Fırında Pirinçli Tavuk

Lezzetli ve aromatik bir yemek hazırlamak için, önce eti hazırlamaya başlıyoruz. Güzelce kızaran ve pişirme sırasında yumuşayan sulu et parçaları seçin, örneğin domuz veya sığır eti. Eti iyice yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Her bir parçayı unla kaplayın, eşit şekilde kaplandığından emin olun. Bu yöntem, sadece lezzetli bir kabuk elde etmenize yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda etin pişirileceği sosu da koyulaştırır.

Büyük bir tavada yağı orta ateşte ısıtın. Yağ sıcak olduğunda, et parçalarını ekleyin ve eşit şekilde kızarmaları için aralarında yeterince boşluk bırakın. Tüm tarafları kızartın, bu son yemeğe derin ve lezzetli bir tat katacaktır. Et kızardıktan sonra tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.

Bu arada, lezzeti artıracak bir malzeme karışımı hazırlayın. Daha büyük bir kasede, soğan, havuç ve biber gibi ince doğranmış sebzeleri birleştirerek tuz, biber, paprika veya baharatlar ekleyin. Tatmak için iyi karıştırın ve lezzetlerin birliğini elde edin.

32x22x5 cm boyutlarında bir fırın kabını yağlayın ve sebze karışımını dibine dökün. Kızartılmış et parçalarını sebzelerin üzerine dikkatlice yerleştirin, böylece etin suyu pişirme sırasında sebzelere sızsın. Kabı alüminyum folyo ile kaplayın, böylece nemi korusun ve etin eşit şekilde pişmesine izin versin.

Fırını 175 derece Santigrat'a önceden ısıtın. Kabı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 55 dakika pişirin veya et iyice pişene kadar. Pişirme termometresi ile kontrol edin, 82 derece Santigrat göstermelidir ki bu, yemeğin mükemmel bir şekilde pişmiş, sulu ve tüketim için güvenli olduğunu garanti eder.

Pişirme süresi dolduktan sonra, kabı fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Servisten önce, yemeğin üzerine taze doğranmış maydanoz serpin, bu tazelik ve renk katacaktır. Bu yemeği patates püresi veya yeşil salata gibi garnitürlerle birlikte servis edin, lezzetli ve dengeli bir yemek için. Afiyet olsun!