鸡肉意大利宽面条

鸡肉培根意大利宽面条：快速晚餐的简单美味食谱

准备时间：10分钟
烹饪时间：20分钟
总时间：30分钟
份量：4

享受这道鸡肉培根意大利宽面条食谱带来的快速美味晚餐。奶油意面、多汁鸡肉和脆培根的组合一定会成为你的最爱。这道食谱不仅易于准备，而且非常适合那些时间有限但渴望美味的晚上。

配料：
- 300克意大利宽面条
- 250克鸡胸肉
- 150克培根
- 200克蘑菇（香菇或野生蘑菇）
- 3汤匙橄榄油
- 2瓣大蒜
- 100毫升烹饪奶油
- 盐和胡椒，适量
- 磨碎的帕尔马干酪，用于上菜
- 新鲜切碎的香菜，用于装饰

步骤1：煮意大利宽面条
首先将一锅加盐的水煮沸。加入意大利宽面条，按照包装上的说明煮，通常在8到12分钟之间，直到变得有嚼劲。确保偶尔搅拌以防粘连。煮熟后，沥干水分，保留一杯煮面水以便稍后调整酱汁。

步骤2：准备配料
与此同时，将鸡胸肉切成约2-3厘米的小块。确保将皮和脂肪清理干净。培根切成薄条，蘑菇清洗干净并切片。

步骤3：煮鸡肉和培根
在大平底锅中，加入3汤匙橄榄油，中火加热。加入培根，煮3-4分钟，直到变得酥脆。将其从锅中取出，放在一旁。在同一锅中，加入鸡块，煎5-7分钟，直到变成金黄色并均匀熟透。根据口味加入盐和胡椒。

步骤4：加入蘑菇和大蒜
鸡肉煮熟后，将蘑菇加入锅中。让它们煎4-5分钟，偶尔搅拌。加入切碎的大蒜，再煮1-2分钟，直到散发出香味。

步骤5：准备酱汁
蘑菇煮熟后，将烹饪奶油倒入锅中，搅拌均匀。如果酱汁太稠，可以加入一些意面水。让酱汁轻轻煮2-3分钟，然后将煮熟的培根放回锅中。

步骤6：混合意大利宽面条
将意大利宽面条加入锅中，搅拌均匀，使其裹上酱汁。再煮1-2分钟以结合所有风味。根据口味调整调料。

步骤7：上菜
关火，立即将鸡肉培根意大利宽面条盛出，撒上磨碎的帕尔马干酪和新鲜切碎的香菜。这道菜非常适合家庭晚餐或朋友聚会。

变体建议：您可以添加菠菜或红椒等蔬菜，以增加颜色和营养。此外，用希腊酸奶替代奶油可以提供一种更轻，但同样美味的选择。

这道鸡肉培根意大利宽面条食谱不仅简单，而且充满风味，完美满足快速舒适餐的渴望。祝您好胃口！