番茄和马苏里拉奶酪汉堡
汉堡是美味餐点的绝佳选择，充满了风味和质感。我们首先准备剁碎的肉，选择优质的肉，最好是牛肉和猪肉的混合，以获得多汁且美味的汉堡。在一个大碗中，我们将剁碎的肉与盐、新鲜研磨的黑胡椒、一汤匙调味芥末和一个新鲜的鸡蛋混合，这将帮助将材料结合在一起。我们再加入几片切碎的新鲜百里香叶，以提供独特的香气。
洋葱，去皮并切得非常细，是一种必不可少的成分，为汉堡带来一丝甜味。与新鲜的莳萝一起，切得很细，洋葱将完美补充肉的混合物。在将所有成分混合后，我们用保鲜膜覆盖碗，并将混合物放入冰箱冷藏30分钟。这个步骤至关重要，因为它使香味结合并帮助肉保持形状。
在让混合物静置后，我们将肉分成三等份。每一份都形成一个肉饼，小心地压扁，以获得尽可能圆形和均匀的形状。我们准备一个中火的烤盘，轻轻涂上一层油，然后加入汉堡，将它们两面煎至金黄色，表面形成诱人的外壳。
与此同时，我们清洗西红柿并将其切成薄片，为组装做准备。我们准备一个铺有烘焙纸的托盘，把煎好的汉堡放上去。在每个汉堡上放上一片美味的马苏里拉奶酪、一片新鲜的西红柿，然后再放一片马苏里拉，这样在烤箱中它会融化，提供奶油般的质感。
我们将烤箱预热到合适的温度，并将托盘放入烤箱中3-5分钟，刚好让马苏里拉融化并结合风味。当我们注意到奶酪已经融化时，取出汉堡。新鲜松软的面包切成两半，底部抹上一汤匙芥末，增加一丝辛辣。我们组装汉堡，小心地将每个汉堡放在每个面包上，然后盖上盖子。我们立即上桌，热食，搭配薯条或新鲜沙拉，带来难忘的美食体验！
成分: 汉堡包：350克混合肉末（牛肉和猪肉），1个小鸡蛋，盐，胡椒，1茶匙芥末，3根新鲜莳萝，少许干百里香，1个小洋葱。上菜时：3个汉堡包，6片莫扎里拉，1个大番茄，芥末。
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