带橄榄和肉的食物
为了准备一道美味的肉菜，我们将从在热油中煎肉开始。根据个人口味加入盐和胡椒，确保将肉均匀地煎至金黄，以赋予其丰富的味道和酥脆的质地。这个过程大约需要30分钟，这段时间内肉会吸收香料和油的味道。在肉煎的过程中，我们会加入一些水以便于烹饪。水将有助于使肉变得嫩滑，并创造出美味的酱汁基础。
一旦肉煎得完美且熟透，我们将其取出放在盘子上，然后在煎肉的锅中加入切碎的洋葱和磨碎的胡萝卜。这些蔬菜将为菜肴增添甜味和深厚的风味。我们将洋葱和胡萝卜煎约2分钟，然后加水覆盖，煮沸以便香味和谐融合。
在获得美味的酱汁后，我们将肉放回锅中，并加入橄榄和月桂叶。这种混合物将为菜肴带来地中海的风味。重要的是要再加些水，使所有材料覆盖几指高。我们让它煮大约10分钟，以便所有成分很好地融合，味道得到发展。
为了准备酱汁，我们加入2汤匙高汤，这将增强味道并提供更鲜艳的颜色。在一个小杯子里放入一茶匙面粉，并用温水搅拌，以避免结块。我们将这一混合物过滤到食物上，确保酱汁光滑而浓稠。
当菜肴快要完成时，我们加入柠檬片，为菜肴带来一丝清新和酸味，平衡味道。我们再煮5分钟，然后关火。最后，我们可以加入新鲜的香草，如香菜或莳萝，以增加清新感。
为了完成这顿饭，我们可以将菜肴与番茄和黄瓜沙拉一起上桌，沙拉中可以加入奶酪块、橄榄和一滴橄榄油。我们撒上新鲜研磨的香菜和一小撮盐，以增加风味。这道菜将为餐桌带来欢乐，受到所有亲人的喜爱。祝您好胃口！
成分: 4片切成小块的肉; 3个小洋葱; 1根擦好的胡萝卜; 1小碗无盐橄榄; 几片柠檬; 一茶匙盐; 几颗胡椒粒和月桂叶; 1茶匙面粉溶解在一杯水中; 2汤匙番茄酱; 可选：如果你喜欢的话，可以加一些香草。份数：4
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