草药煎蛋
要准备美味而芳香的煎蛋卷，我们首先准备基本材料。将青葱、香菜和香葱切碎。这些草药为我们的菜肴增添了清新感和独特的味道。如果你有冷冻草药，请确保在使用前稍微解冻，以释放它们的香气。
在一个单独的碗中，我们打破鸡蛋，并用打蛋器或叉子将其打匀。重要的是要用力搅拌，以便蛋清和蛋黄完美结合，形成均匀的混合物。鸡蛋打好后，加入青葱、香菜和香葱的混合物，轻轻搅拌以均匀分配芳香草药。
现在，让我们开始烹饪吧！在不粘锅中放入一勺慷慨的油，等待油充分加热。油应该足够热，以确保煎蛋卷均匀上色，但又不能热到烧焦混合物。当油开始轻微冒烟时，我们将鸡蛋混合物倒入锅中。
让煎蛋卷在中火上烹饪，仔细观察边缘如何开始凝固并变成金黄色。当煎蛋卷的底部变得漂亮金黄时，用铲子小心地将其翻到另一面。执行这个动作时一定要轻柔，以便煎蛋卷保持完整而不破裂。
在两面均匀煮熟后，煎蛋卷就可以上桌了。我们可以将其放在盘子上，并为增添优雅感，撒上一些新鲜切碎的香菜。这款香草煎蛋卷非常适合能量满满的早餐，甚至是快速午餐。祝你好胃口！
成分: 4个鸡蛋，新鲜香菜，香菜，2根青葱，1汤匙面粉，盐，胡椒，油用于煎炸
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