开胃菜

我的李子饺子、面条和耳朵

要准备美味的李子饺子，第一步是处理土豆。选择中等大小、表皮光滑的土豆，并在冷水流下彻底清洗以去除任何杂质。洗净后，将它们放入一个大锅中，加入水和盐，然后连皮煮至软。这个过程大约需要30-40分钟，具体取决于土豆的大小。煮熟后，排干水分，让它们完全冷却，以便您可以在

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开胃菜

辛辣肉丸

准备炸弹是一个简单但极其令人满意的过程，它将把一顿普通的饭菜转变为一场非凡的烹饪体验。我们首先准备面包屑，然后将其与100毫升奶油酸奶混合。在这里，酸奶的作用是为菜肴提供多汁感和愉悦的味道。然后，我们加入剁碎的肉，可以是猪肉、牛肉或两者的组合，具体取决于个人喜好。

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开胃菜

皇家早餐，星期天

准备这个真正的皇家盛宴要提前一天开始，即前一天晚上。这是一个简单的过程，但充满了风味，值得尊重。在一个耐热的容器中，小心地放置四片涂了黄油的面包，这将形成这道美味菜肴的基础。确保面包片涂抹均匀，以便最终获得丰富的风味和酥脆的口感。在每片面包上放一片奶酪，然后根据个

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开胃菜

豆子和西葫芦酱

为了准备美味的西葫芦豆泥，我们首先选择最新鲜的西葫芦。它们应该是坚实的，并且颜色均匀。将它们洗净，然后根据个人喜好切成块或片。在一个深锅中，加入两勺优质橄榄油，这将为菜肴带来独特的风味。当油热时，加入切好的西葫芦和几瓣压碎的蒜瓣。大蒜会提供一种不可抗拒的香气，但如

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开胃菜

牛奶奶酪酱 (korozot)

奶酪涂抹酱，称为Korozot，是一种美味且多功能的菜肴，理想适合均衡饮食。这道简单的食谱将以其风味和易于准备而让您感到愉悦。您所需要做的就是混合、搅拌或捣碎食材，直到达到细腻蓬松的状态。要准备奶酪涂抹酱，您需要以下食材：250克新鲜奶酪，100克天然酸奶或酸

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开胃菜

肝酱

要准备美味的肝酱配蔬菜，我们首先确保手边有所有必要的食材。我们将使用新鲜的胡萝卜和欧洲防风草，它们不仅增加了风味，还提供了愉悦的口感。首先去皮胡萝卜和欧洲防风草，然后将它们切成较大的圆片，以便在煮沸时能够保持良好的形状。这些蔬菜将为我们的菜肴带来甜美的味道和鲜艳的

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开胃菜

扁豆和蘑菇酱

扁豆是一种营养丰富、口感愉悦的食物，可以成为美味健康菜肴的基础。首先，我们将扁豆放入大锅中煮，锅中加满水。我们让它们在中火下煮，直到豆子变软，容易用手指捏碎。这个过程大约需要20到30分钟，具体取决于我们使用的扁豆种类。与此同时，我们可以处理其他食材。在一个深

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开胃菜

分层玉米粥配奶酪

为了准备一道美味和舒适的小吃，我们将开始制作一种稍微更坚固的玉米粥，使用高质量的玉米粉。在锅中，将3杯水煮沸，然后根据口味加盐。当水开始煮沸时，像下雨一样倒入玉米粉，持续用抹刀或打蛋器搅拌，以避免结块。持续在小火上搅拌是至关重要的，这样玉米粥才能变得奶油状和平滑。

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开胃菜

不同的开胃蛋糕

用少许油给蛋糕模具涂抹油脂，确保侧面也覆盖到，然后撒上芝麻。这一步将为蛋糕提供美观的外观和酥脆的质感。将模具放在一旁准备填充。开始将卷心菜切成细条或切碎。将一汤匙盐撒在卷心菜上，轻轻搅拌，不要揉捏，以便让盐发挥作用。用毛巾盖住碗，让卷心菜静置30分钟，以释放汁液。

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开胃菜

比萨饼

我们开始准备这个美味的食谱，专注于酱汁，这将为我们的菜肴增添独特的风味。我们取新鲜番茄，将其切成适当的块放入搅拌机中。我们还加入其他配料，如洋葱、大蒜、罗勒、牛至、盐和胡椒。我们将所有材料搅拌均匀，直到得到光滑的酱料，具有丝滑的质感。制作好酱汁后，我们将其转移到锅

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开胃菜

开胃菜拼盘

我开始分离蛋黄和蛋白，将它们小心地放在一个盘子里。在叉子的帮助下，我将蛋黄捣碎，直到它们变成细腻的糊状，然后加入软黄油、酸奶油、盐和胡椒粉。我仔细混合所有材料，直到它们完美结合，形成一种奶油状和美味的组合。借助勺子，我将这种美味的馅料转移到一个装有喷嘴的塑料裱花袋

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开胃菜

菠菜和奶酪篮

为了准备美味的菠菜和奶酪松饼食谱，我们首先让酥皮自然解冻，注意不要让它变得过于柔软，因为我们希望它保持质地。在酥皮解冻的同时，我们来处理馅料。我们将冷冻菠菜圆片切碎，然后放入中火的平底锅中，加上一块黄油。重要的是要不断搅拌，以防止菠菜粘在锅上。我们让菠菜在火上煮，

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开胃菜

松软煎饼克拉福蒂斯配柠檬酱

菠菜馅饼配苏打酱是特殊午餐或晚餐的美味独特选择。准备这道菜需要以下食材：6汤匙带籽的糕点粉、3个鸡蛋、一个核桃大小的黄油块和适量的牛奶。首先，将面粉与3个蛋黄和黄油混合，使用食品加工机。混合应持续足够长的时间，以获得沙状、均匀且略微松散的质地。一旦得到这种混合物，

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开胃菜

填充鲱鱼和蔬菜的蘑菇

我们开始准备制作美味的填充蘑菇配鲱鱼和蔬菜所需的食材。第一步是处理蘑菇。我们仔细清洗每个蘑菇，确保上面没有残留的泥土。清洗后，我们去掉蘑菇的柄，并将它们倒置放在盘子上，以便排水。这将使蘑菇保持坚挺，并在烘烤时不失去风味。接下来，我们处理蔬菜。我们剥去洋葱的外皮

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开胃菜

菠萝鸡胸肉披萨

开始准备比萨饼面团，这是一个至关重要的步骤，将使普通餐与非凡餐之间产生差异。在一个小碗中，将新鲜酵母与糖一起捣碎。这个混合物将激活酵母，约10分钟后，您会注意到表面形成了蓬松的泡沫，表明它准备好施展魔法。在一个大碗中，筛入面粉，确保其通风良好，然后逐个添加其他

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开胃菜

面包皮比萨

为了准备一道美味的烤面包布丁食谱，我们首先确保所有原料都准备好。我们取一个大烤盘，慷慨地用黄油涂抹，确保均匀覆盖，以防止菜肴粘连。这个布丁将具有完美的质地和美味的味道，得益于这种黄油基础。在一个深碗中，我们倒入1/2升新鲜牛奶。这将为我们的布丁增添特别的奶油感

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开胃菜

焦糖李子在布里奶酪床上

为了准备一道精致美味的开胃菜，我们从新鲜和芳香的食材开始。李子，这种充满秋天风味的水果，必须精心挑选。因此，我们选择成熟但坚挺的李子，以确保它们能完美地焦糖化。李子在冷水流下冲洗，以去除任何杂质。然后，用锋利的刀将李子切成两半，注意在不损坏果肉的情况下去除核。去掉

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开胃菜

豆子鱼子酱

豆类是许多传统菜肴中的基本成分，而我们的食谱将这种简单的食物转变为美味而营养丰富的菜肴。首先，在前一天晚上将豆类浸泡，使用足够的水完全覆盖豆子。这个步骤至关重要，因为它有助于缩短烹饪时间并改善豆类的消化性。第二天，沥干豆类，并在冷水下冲洗，以去除任何杂质。在一

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开胃菜

鳄鱼

为了准备一种原创且有趣的开胃菜，肯定会给客人留下深刻印象，我们可以用黄瓜和面包制作一只鳄鱼。我们首先取一根新鲜的黄瓜，最好是较长且较细的，这样可以形成螺旋。借助特殊工具，我们将黄瓜切割成螺旋形状，注意留下一端未切割，这将成为我们鳄鱼的“尾巴”。这种技巧不仅会为菜肴

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开胃菜

肉卷在果子饼皮中

为了准备一份丰盛美味的苹果卷，我们将专注于食谱的每一个步骤，以确保最终结果符合预期。我们首先将绞肉与切成小方块的火腿混合，然后将蘑菇加入混合物中，这将提供美味的味道和愉悦的口感。确保蘑菇新鲜、清洁并切成小块。在这个阶段，我们加入新鲜鸡蛋，这将把所有的成分结合在一起

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开胃菜

土豆和西兰花煎蛋饼

要准备美味的西兰花土豆煎饼，我们将从准备基本食材开始。首先，我们将一锅水放在炉子上，然后在上面放一个蒸锅或蒸篮。这样，我们将蒸西兰花，保持其营养成分和鲜艳的颜色。当水开始煮沸时，我们加入西兰花小花，让它们蒸约5-7分钟，直到变得嫩滑但又脆。与此同时，我们来处理

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开胃菜

披萨卷

为了准备这些美味的卷，我们将首先制作一种普通的发酵面团，这将是我们美味馅料的完美基础。在一个大碗中，我们将500克小麦面粉与250毫升温牛奶、25克新鲜酵母、50克糖、50毫升油和一茶匙盐混合。我们混合这些成分，直到得到均匀的面团。这个面团需要大约30分钟的发酵时

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奶酪（Cascaval）和蘑菇卷

要准备美味的填充卷，第一步是收集所需的配料。我们需要牛奶、一撮盐、人造黄油、面粉、鸡蛋、酸奶油、磨碎的奶酪、火腿和蘑菇。这些简单的配料变成了一道美味的菜肴，非常适合在节日餐或特殊场合上享用。我们开始将牛奶、一撮盐和人造黄油放入中火的锅中。偶尔搅拌以防止人造黄油

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开胃菜

来自煎蛋的几何

用黄油涂抹并用面粉铺底两个尺寸为12x15厘米的烤盘，然后放入冰箱冷藏。确保铺底均匀很重要，这样在烘烤过程中煎蛋卷就不会粘在烤盘上。我使用了烘焙纸，并且也铺了侧面，以获得均匀的外观和更好的呈现效果。照片将展示每个步骤，以帮助您在准备过程中。与此同时，洗净并晾干

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西葫芦派

为了准备美味的西葫芦洋葱派，我们首先确保手头有所有必要的材料。首先，我们选择新鲜的西葫芦，最好是中等大小的，因为它们更美味，更嫩。使用锋利的刀或切割工具将西葫芦切成非常薄的片，以获得均匀的切片。这将有助于西葫芦的均匀烹饪。在处理西葫芦的同时，我们取一个大洋葱，

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开胃菜

土豆煎蛋饼

要制作美味的土豆煎蛋卷，食谱的开始至关重要。第一步是确保您有优质的土豆。选择淀粉含量高的土豆，它们煮熟得很好，然后去皮。去皮后，您可以将土豆切成薄小片，约3-4毫米厚，以便最后获得愉悦的口感。在一个深煎锅中，添加足够的油以均匀覆盖锅底。中火加热油。当油热到足够

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开胃菜

煮鸡蛋，软的（流动的）

要准备完美质地的水煮蛋，遵循几个简单但重要的步骤至关重要。首先，仔细在冷水下洗净鸡蛋壳。这不仅可以去除杂质，还可以确保烹饪过程中的必要卫生。如果您注意到壳上有顽固的污点，请用细盐轻轻擦拭以完全清洁它们。一旦鸡蛋干净，准备一个大锅来煮它们。用水填满锅，加入一茶匙盐，

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明胶蛋 - 复活节开胃菜

这个巧妙的明胶填充鸡蛋的食谱不仅是一道美味的菜肴，也是为您的餐桌增添一丝独特创意的方式。我们从第一步开始，即准备鸡蛋。用刀尖在每个生鸡蛋的壳上戳一个小洞，注意不要打破鸡蛋。这个开口应该足够大，以便能够放入所需的配料。用牙签打破蛋黄，这样我们就可以毫不费力地用美味的

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开胃菜

各种类型的腌制品 - 牛肉

随着秋天的到来，伴随我们度过寒冷季节的烹饪传统的大门打开了。Pastrama，这道受欢迎的菜肴，成为冬季餐桌上的可靠伴侣，不仅提供了美味，还带来了怀旧。羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉和鸭子是这一保鲜过程的明星，每一种都有其魅力。只需一点耐心，但每一刻的投入都是值得的。

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蔬菜口袋

要准备美味的蔬菜和肉类馅饼，必须仔细遵循每一个步骤，以确保最终结果是出色的。首先，清洗并彻底擦干所有蔬菜。选择肉质最厚的甜椒，并将其切成薄片，确保它们均匀，以便均匀烹饪。洋葱切成丝，而胡萝卜和芹菜则在小擦菜板上擦成细丝，以便在炒制过程中更快变软。蘑菇应去皮、清洗，

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开胃菜

土豆饼

烟熏香肠和洋葱焗土豆的食谱是一种美味舒适的选择，非常适合家庭晚餐或朋友聚会。这种简单但美味的食材组合将把一顿普通的饭菜变成一次难忘的烹饪体验。首先，请确保准备好所有的食材。你将需要土豆、烟熏香肠、洋葱、磨碎的奶酪（最好是干酪）、黄油、盐和胡椒。建议使用新鲜土豆

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番茄酿西葫芦

西葫芦是一种多功能且健康的食材，是我们今天食谱的明星。我们首先将其洗净并去皮，然后将其切成约一厘米厚的薄条。这种切割技巧将使西葫芦均匀烹饪，并获得愉悦的质地。在中火加热的平底锅中，加入少许油，开始煎西葫芦条。重要的是要不时翻动它们，以便它们在所有面上均匀变黄。当它

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开胃菜

花椰菜配蛋黄酱

你好，便宜，易于烹饪，几乎出现在市场上的所有餐桌上，今天食谱的明星是花椰菜。这种多功能的蔬菜不仅健康，而且可以用多种美味的方式制作。我们首先准备花椰菜，选择一块新鲜的、外观坚固且有绿色叶子的。首先，将花椰菜放入盐水中煮沸，确保它完全被覆盖。煮花椰菜大约 10-15

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开胃菜

火腿、布里奶酪和焦糖苹果三明治

要准备一款美味的布里奶酪和焦糖苹果三明治，首先准备好食材。选择合适的苹果，最好是酸甜口味的，比如格兰尼·史密斯或加拉苹果，这些苹果与布里奶酪的丰富口感和意大利熏火腿的咸味完美搭配。将苹果在流动的水下彻底清洗，然后去皮并切成薄片。将苹果片放入中等大小的平底锅中，

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土豆丝饼的奎什

将烤箱预热至190°C（375°F），第一步是准备可拆卸底部的蛋糕模。用黄油涂抹模具，以防止粘连，然后用烘焙纸铺底。测量模具的底部并将纸张切割成合适的尺寸，对于侧壁，切割出与模具边缘同高的烘焙纸条。这些纸条粘贴在涂了黄油的墙壁上，然后为了确保容易脱模，我们还用融化

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开胃菜

鸡胸肉和蘑菇塔

准备饼底：在一个大碗中，放入过筛的面粉和盐，仔细混合以获得均匀的配方。加入切成小块的冷黄油，开始用手指揉捏，直到混合物呈现出沙状的质地，类似于面包屑。重要的是不要过度揉面，以免改变其质地。获得这种质地后，加入蛋黄和一勺酸奶油，继续轻轻揉捏，直到所有成分混合均匀，得

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开胃菜

大蒜猪头

为了准备一个美味的头，我们将首先在冷水流下彻底清洗它，确保它准备好被烹饪。然后，我们将它放入一个大锅中，加入足够的水以完全覆盖它。在这里，我们还会加入一把盐，几颗胡椒粒，一片月桂叶，以及6-7个完整的蒜瓣，以提供额外的风味。此外，一点Delikat将增强味道，为所

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开胃菜

蘑菇派

我们首先准备面团：在一个小碗中，加入糖和酵母；用勺子将它们捣碎，直到混合物变成液体。确保酵母被充分激活是很重要的，因此我们将碗放在温暖的地方，静置10-15分钟，在此期间，酵母会发酵并开始散发出愉悦的香气。我们将面粉筛入一个大碗中，以避免结块，并根据口味加入盐、迷

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开胃菜

火鸡果冻

鸟肉明胶是一道传统的罗马尼亚菜，因其风味和吸引人的外观而受到赞赏。虽然准备过程可能看起来复杂，但只需一些技巧和耐心，任何热爱烹饪的人都可以制作出清澈可口的明胶。我们首先选择想要的鸟肉部位。我喜欢火鸡腿，但你也可以使用其他部位，如翅膀或胸肉。在煮肉之前，先将肉盐腌好

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开胃菜

蘑菇法式泡芙

法式酥皮点心（Vol-au-vent）是一种节日开胃菜，充满优雅和风味，可以将任何餐点转变为特别时刻。这些小巧的法式酥皮美味非常适合填充各种配料，其中最受欢迎的选择之一是蘑菇馅。制作法式酥皮点心需要一点时间和耐心，但最终的结果将值得所有的努力。首先，您需要高质

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开胃菜

奶酪糕点

奶酪饼：一种酥脆美味的享受准备时间：30分钟烘焙时间：25分钟总时间：55分钟份量：12个饼你是否梦想着一种美味的小吃，能让你的味蕾欢愉？奶酪饼是完美的选择！这个快速简单的甜点适合任何场合，无论你是想在聚会上给客人留下深刻印象，还是想犒劳自己一份美味

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开胃菜

我自制的香肠

首先，如果您希望菜肴更辛辣，请添加更多大蒜和胡椒，以及一点更辣的红椒粉。然而，重要的是要不断品尝，以免将香肠变成过于辛辣的菜肴。我使用的红椒粉是从匈牙利直接从源头带来的，而不是来自当地市场或商店。准备过程从清洗肉类开始，肉类用肉绞肉机绞碎，使用粗网筛。肉绞碎后，香

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开胃菜

穿着的蘑菇

我们开始解冻面团，确保它柔软易于操作。在面团解冻的同时，我们准备美味的馅料。我们小心地清洁蘑菇，去除任何杂质和污垢，然后小心地将它们分成两部分：帽子和茎。我们将茎切得很细，以便更好地融入馅料。在平底锅中，我们加入一点黄油，让它在中火上融化。当黄油变热时，我们加入切

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开胃菜

菠菜奶酪镜面奶油布丁

为了准备美味的菠菜奶酪蛋奶酥，我们首先在锅中煮水。当水剧烈沸腾时，我们加入大量盐，然后加入新鲜的、洗净的菠菜。我们让菠菜煮5分钟，这段时间它会变软并吸收香味。时间到后，我们将菠菜从锅中取出，立即转移到一个装有冷水和几块冰块的碗中。这个焯水过程将有助于保持其鲜艳的颜

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开胃菜

土豆巢中的鸡蛋

土豆，一种多功能且受欢迎的食材，小心地去皮，确保不失去任何美味的肉质。使用专业工具，我们获得非常薄的切片，尽可能长且均匀，以确保均匀烹饪。这些切片将成为精致开胃菜的基础，完美地给客人留下深刻印象。在处理土豆的同时，我们将烤箱预热到210摄氏度。这一步是至关重要

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开胃菜

蔬菜芝麻塔

蔬菜和芝麻塔：美味健康的食谱准备时间：20分钟烘焙时间：30分钟总时间：50分钟份数：6 我为您提供了一道蔬菜和芝麻塔的食谱，非常适合午餐或轻便晚餐。这款塔不仅饱腹，而且充满了香气和色彩，是那些希望享受健康美味菜肴的人的绝佳选择。以下是逐步准备的方式！

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开胃菜

大蒜酱和油的土豆

土豆是一种多功能且美味的食材，而蒜蓉土豆的食谱不仅简单，而且美味。首先选择优质的土豆，最好是煮的时候保持良好的品种，比如新土豆或适合做土豆泥的土豆。在冷水流下彻底清洗，以去除任何杂质，然后将它们放入一大锅水中。加入一茶匙慷慨的盐，这将有助于在煮的过程中增强土豆的味

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开胃菜

奶酪薄饼

面团是给你的菜肴增添风味和质感的基本成分。首先在一个大碗中充分混合奶酪、盐、糖、鸡蛋和一半的酸奶（酪乳）。使用搅拌器或刮刀以获得均匀和奶油状的混合物。所有成分都要充分融合，这样每一口才能充满味道。一旦你得到了均匀的糊状物，逐渐加入面粉，继续搅拌，直到面团变得均匀。

我的李子饺子、面条和耳朵

辛辣肉丸

皇家早餐，星期天

豆子和西葫芦酱

牛奶奶酪酱 (korozot)

肝酱

扁豆和蘑菇酱

分层玉米粥配奶酪

不同的开胃蛋糕

比萨饼

开胃菜拼盘

菠菜和奶酪篮

松软煎饼克拉福蒂斯配柠檬酱

填充鲱鱼和蔬菜的蘑菇

菠萝鸡胸肉披萨

面包皮比萨

焦糖李子在布里奶酪床上

豆子鱼子酱

鳄鱼

肉卷在果子饼皮中

土豆和西兰花煎蛋饼

披萨卷

奶酪（Cascaval）和蘑菇卷

来自煎蛋的几何

西葫芦派

土豆煎蛋饼

煮鸡蛋，软的（流动的）

明胶蛋 - 复活节开胃菜

各种类型的腌制品 - 牛肉

蔬菜口袋

土豆饼

番茄酿西葫芦

花椰菜配蛋黄酱

火腿、布里奶酪和焦糖苹果三明治

土豆丝饼的奎什

鸡胸肉和蘑菇塔

大蒜猪头

蘑菇派

火鸡果冻

蘑菇法式泡芙

奶酪糕点

我自制的香肠

穿着的蘑菇

菠菜奶酪镜面奶油布丁

土豆巢中的鸡蛋

蔬菜芝麻塔

大蒜酱和油的土豆

奶酪薄饼

饮料

名厨

城市中的厨师

儿童

咖啡

保存

烹饪并微笑

烹饪游戏

烹饪学校

沙漠

多样的

面团和糕点

饮料

鱼

健康美味

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雅各布·豪斯曼

果酱

杰米·奥利弗

肉

杂项

超过

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腌菜

瘟疫

沙拉

三明治

酱汁

咸味

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