开胃菜

在烤箱中加热的香味面包

这款香气四溢的面包是我在剩下两小块面包时准备的，我不想让它们变干。热腾腾的、刚出炉的面包，涂上融化的黄油，配上迅速散发香气的莳萝，简直完美。制作过程简单，直接放入烤箱，所需的材料我随时都有。快速信息总时间：30分钟准备时间：10分钟烘烤时间：1

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开胃菜

薯条

我有时候会感到需要暂时远离肉类，尤其是在经历几天较为艰难的日子后。在这样的日子里，我会做法式土豆，这是一道简单的食谱，既能填饱肚子，又不需要太多的食材。我不需要什么复杂的东西，而且放进烤箱的时间也不长。通常在我想吃些丰盛的食物时，我会做这道菜，因为我家里已经有了所

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开胃菜

开胃煎饼

我做过这些煎饼几次，当我想要快速但又想要里面有奶酪和蔬菜的东西时。第一次我在一本旧食谱书中看到这个食谱，记下了材料，从那时起我就把它放在手边，当我冰箱里有一个茄子和一些马苏里拉奶酪的剩余时。这不需要太多的计划，也不需要什么特别的经验就能做得很好。快速信息总

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开胃菜

野蒜黄油

如果我在市场上或冰箱里有新鲜的野蒜，通常它很快就会变成黄油酱。这是我做的事情之一，不需要太多准备，特别是早上我想吃一些简单的东西或者我想要在烤面包上尝到新鲜的味道。准备的东西不多，也不会弄脏太多的碗。快速信息总时间：10分钟准备时间：10分钟烹饪时间

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开胃菜

美味的鸡肝酱

每年春天，当第一批绿叶出现时，我会做鸡肝和煮鸡蛋的肉饼。这是我经常准备的食谱之一，尤其是在复活节的餐桌上，或者当我需要一种丰盛的开胃菜时。我喜欢它，因为它不需要复杂的步骤，所需的材料也很容易找到。鸡肝味道鲜美，青葱和香菜带来清新感。快速信息总时间：大约1小

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开胃菜

古古鲁夫开胃菜

当我冰箱里有太多剩菜或几种我不知道该怎么处理的蔬菜时，我经常做这个开胃菜。它没有复杂的成分，非常适合你想要快速、丰盛但又容易根据手头的材料进行调整的时刻。这是一种你可以在一个下午轻松完成的食谱，尤其是如果你有一个大鹅蛋或几只鸡蛋。它无论热吃还是冷吃都很好。快速

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开胃菜

烤土豆配樱桃番茄和香菜

烤土豆配樱桃番茄和香菜我多次做过这种简单的烤土豆，配上樱桃番茄和香菜，尤其是在我想要快速又简单的配菜时。大多数时候我直接吃它们，因为我觉得这样已经足够美味。材料的量很容易调整，也不需要特别的配料。快速信息总时间：大约40分钟准备时间：10分钟

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开胃菜

鸡肉和鳄梨酱的馅饼

我几次做过馅饼，当冰箱里有多余的鸡肉或者从其他餐点剩下的鸡胸肉时。通常我还会做一些牛油果酱，因为它与蔬菜和面团的味道很搭配。面团我按照保拉（Poliana/Enjoy Dessert）给我的简单食谱做的，即使我让它在冰箱里放得久一点，也没有问题。快速信息总

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开胃菜

蛋糕三明治

三明治蛋糕 - 开胃菜食谱在斋戒前，我试图为家人准备一些不同的东西，既要有节日气氛，又要用熟悉的食材。我早就想到了三明治蛋糕的主意，但一直拖延着。最终，我做了这个用金枪鱼和蔬菜的开胃蛋糕，配上自制的烤面包，结果如我所预期：口感丰富，味道均衡，非常适合切片。

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开胃菜

填充火腿和奶酪涂抹酱的蘑菇

填充蘑菇是我在需要快速准备一些看起来不错的东西时最常做的菜。这是一种不复杂但又不牺牲味道的食谱。我通常从新鲜的香菇开始，尽量选择帽子较深的，因为它们更容易填充并且能很好地保持馅料。我喜欢它们无论是热的还是冷的，作为开胃菜或配菜都很合适。快速信息总时间：35

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开胃菜

鸡蛋配奶酪

很多时候，当我需要一个快速又简单的开胃菜时，我会回到这个简单的组合：煮鸡蛋和磨碎的奶酪，正如我从母亲那里学到的。在我们家，这道菜第一次是从她那里传来的，直接来自她在食堂工作的厨房。制作起来很快，只需要一些常见的食材，也不需要太多麻烦。每次我准备这道菜时，味道都一样

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开胃菜

填充甜甜圈

我经常需要一种快速的解决方案，既能解决下午的小吃，又能打包带走。这个填充了意大利火腿和奶酪的面包圈成为了我简单的解决方案，当我不想做复杂的食物，但又想要一款自制的丰盛菜肴时。制作过程不需要复杂的技巧，所需的原料也很基础。快速信息总时间：大约 2 小时（包括

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开胃菜

猪肉和牛肉丸

猪肉和牛肉丸子总是在我准备节日大餐或家庭聚会时的清单上。它们容易制作，盘子上的丸子很快就会消失，我经常提前准备。我喜欢它们不需要复杂的成分或特殊的技巧。这是那种你在尝试几次后就能闭着眼睛做的食谱。快速信息总时间：大约50-60分钟（根据数量而定）准备时

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开胃菜

洋葱土豆咸煎饼

通常，当我想快速简单地做一些东西时，这种洋葱和土豆的咸煎饼是我首先想到的选择之一。我喜欢它们，因为它们不需要稀有的配料或特殊的准备——它们很容易用家里的材料做，而且相当有嚼劲。也不需要提前计划，只要在我有几个土豆和一个剩下的洋葱时把它们列入清单。快速信息总

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开胃菜

填充鸡肝的煎饼

我曾经在早餐后剩下几张简单的煎饼，想着还能用它们做些什么。这道填肝煎饼的食谱是出于利用冰箱里已有食材的想法。我并不是每次都有莳萝，只有在碰巧有的时候才加上。这是一道需要一些注意力的菜肴，但如果你耐心地按照步骤来做，就不复杂。快速信息总时间：大约1小时20分

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开胃菜

鸡胸肉卷

第一次做鸡胸肉卷时，我在寻找一些简单的快速食材，冰箱里正好有。我被这个想法吸引，因为它不涉及复杂的步骤，也不需要煎炸。所有材料混合、卷起并烘烤。我喜欢的是，不会留下很多碗碟要洗，而且这个食谱相当灵活——我可以根据手头的材料更换馅料。快速信息总时间：大约1小

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开胃菜

咸味牛奶奶酪派

咸奶酪饼我做这个咸饼已经很多次了，尤其是当我有需要吃的奶酪时，我想要一些丰盛的零食或打包食物。面团很简单，不需要太多的努力。我不会使用复杂的技巧；即使我快速操作，结果也很好。我使用一个20厘米的圆形烤盘，这样馅料会更厚，边缘在烘烤时也能很好地固定。快速信息

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开胃菜

绿豆角配蛋黄酱

在我们家，豆角沙拉配蛋黄酱在餐桌上很常见，尤其是在夏天，当我在市场上找到细嫩的豆角时。这是一道我特别在有客人来访时或者想要快速又丰盛的开胃菜时做的菜。制作并不复杂，但煮豆角时需要一点耐心。通常我会在早上做，以便晚上或第二天就可以品尝。快速信息总时间：大约1

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开胃菜

快速煎蛋

当你不想做复杂的菜肴或者赶时间时，用冰箱里的食材做个煎蛋卷可以迅速解决问题。很多时候，当我想要一些热乎乎的、能填饱肚子的食物时，我都会选择这个方法，而不需要多想。我会把手边的食材混合在一起，每次的结果都不同，但都是美味的。今天我用了鸡肉香肠、少量火腿、洋葱和甜椒，

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开胃菜

折叠煎蛋卷，配培根、奶酪和蘑菇

我通常在早上做这个煎蛋饼，当我冰箱里有几朵蘑菇并且想要一些快速但比普通煎蛋饼更丰盛的东西时。有时我会用培根，有时用我手头的材料——它适用于多种火腿。我觉得在我有客人的日子里也很有用，我需要准备一顿丰盛的早餐，而不需要太多的努力。快速信息总时间：大约20-2

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开胃菜

奶酪酱与三文鱼

我冰箱里常常有熏三文鱼，通常是从其他食谱中剩下的。如果我还有一些新鲜奶酪，我会迅速 improvisate 这款三文鱼奶酪酱，适合早餐，也可以作为客人的开胃菜。我还尝试过将其做成小球，裹上种子或坚果，尤其是当我想做一些与经典开胃菜不同的东西时。快速信息总时

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开胃菜

火腿奶酪派

我几次做过这个咸派，因为我在冰箱里发现了一张酥皮和一些火腿。这是一种你在不想复杂时做的食谱，但仍然想在餐桌上吃点热乎的和丰盛的东西。我的烤盘不太大，所以我经常重叠边缘的面团。它在烘烤时从未出现过问题。快速信息总时间：大约40分钟准备时间：10分钟烘烤时

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开胃菜

温暖的菊苣小吃

温热小吃：菊苣、梨和香肠我在一天换频道时发现了这个食谱，在TVPaprika上看到的。由于这个组合让我印象深刻——菊苣、梨和香肠不常见的搭配。我准备了所有需要的材料并尝试了一下。我喜欢它所需的材料不多，而且在厨房里呆的时间也不长。快速信息总时间：大约2

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开胃菜

土豆煎蛋饼

如果家里只有几个鸡蛋和一些土豆，你可以快速做出土豆饼。在我家，这道菜经常做，尤其是当我不想做复杂的菜肴时。你只需要少量的食材，也不用像做蛋糕那样关注细节。这是一道简单但味道丰富的食谱。洋葱和土豆给了我喜欢的那种柔软的口感，而如果你把它放在小火上，就不会担心烧焦。

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开胃菜

鸡蛋咖喱

当我想要快速、丰盛且味道独特的食物时，我会做椰奶蛋咖喱。第一次我是在一个网站上看到这个主意，觉得煮鸡蛋浸在香浓的酱汁里很有趣。现在我会在想吃点特别的，但又不想麻烦的时候做这道菜。唯一有点不寻常的是一开始要炒芥末种子——值得一试，其实并不难。快速信息总时间：

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开胃菜

烤土豆

这是一种我会尝试的食谱，当我手头有一些好的土豆和一些剩余的火腿或奶酪时。我喜欢在想要一些丰盛的食物但又不想在厨房待太久的时候做这道菜。它并不复杂，但需要一些注意力来处理馅料。适合家庭晚餐或午餐的主菜。快速信息总时间：大约1小时准备时间：20-25分钟烘

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开胃菜

迷你奶酪糕点

当你有个急着去上学的孩子，并且他要求某样东西时，你会迅速即兴发挥，尤其是如果你知道他马上就要出门。今天就发生了这样的事情，我又做了迷你奶酪派。酥皮面团昨晚已经在冰箱里解冻了，所以我只需将其擀开，放上奶酪和鸡蛋，然后把烤盘放入烤箱。结果很快就被吃光了，这说明学校的朋

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开胃菜

墨西哥蔬菜舒芙蕾在玉米饼杯中

墨西哥蔬菜舒芙蕾玉米饼杯我之所以找到这个食谱，主要是因为一个相当平常的需求：我在储藏室里有几张被遗忘的玉米饼卷，以及一罐等待使用的墨西哥蔬菜混合罐头。我不想做 quesadilla 或其他卷饼变体，想要一些快速的、含有鸡蛋的早餐给孩子们。玉米饼杯制作简单，能够

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开胃菜

金枪鱼和西葫芦的煎蛋饼

我多次做这个组合，当我手头有西葫芦和一个罐头金枪鱼的时候。这不是一个复杂的食谱，但正是它的简单性使其实用。准备起来毫不费力，如果你稍微快一点，15分钟内就可以放入烤箱。我经常用它，尤其是当我想要一些丰盛但又不太重的东西时。快速信息总时间：大约45分钟准备

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开胃菜

烤填料蘑菇

我在一个下午醒来，发现还有一些剩下的香菇。迅速在冰箱里找到了些火腿和一小块熏奶酪，于是我开始动手。这道菜我经常做，因为它是快速开胃菜或热小吃的理想选择，不需要在厨房里待太久。馅料并不复杂，所有材料在10分钟内就能放入烤箱。快速信息总时间：30分钟准备

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开胃菜

辛辣土豆丸子

香辣土豆丸子（灵感来自印度菜）通常在我想吃一些更有味道的东西时，我会准备这些丸子，而手边又有一些土豆。第一次尝试是在看到Radu Popovici的食谱后，但从那时起，它们就成了我的常备菜，尤其是在我需要快速、无肉且相当多功能的食物时。它们既可以作为主菜，也可

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开胃菜

肉类和蘑菇派

我几次做过这个派，当时冰箱里有一些绞肉，但不足以做一整道菜。咸的蘑菇多次救了我，尤其是当我不想单独出去买肉的时候。它的口感很好，如果有剩下的，第二天也很好吃。这不是一个快速的食谱，但也不复杂。快速信息总时间：大约2小时（包括发酵和烘烤）准备时间：30-4

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开胃菜

面包屑牛奶奶酪

有些日子我想要快速的食物，但又想吃到真正想吃的东西。炸牛奶酪是一个简单的解决方案，特别是当我冰箱里有一块好奶酪的时候。把它切成片，裹上面粉、鸡蛋和面包屑，快速炸制。我喜欢的是，这个过程不需要任何复杂的工具或计划。快速信息总时间：20-25分钟准备时间

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开胃菜

时尚填充鸡蛋

在家庭的节日聚餐上，我经常做填充蛋，但这种用甜菜做的彩色版本已经成为了我的最爱。第一次做它是因为我有太多的甜菜，想尝试一些不同的东西。制作简单，但完全改变了拼盘上开胃菜的外观。甜菜和醋不仅为鸡蛋上色，还赋予了它们微酸的味道。快速信息总时间：约6-8小时（包

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开胃菜

蘑菇奶酪酥皮饼

我多次做这个馅饼，因为它咸、丰盛且快速，尤其是在冰箱里有酥皮和一些奶酪或蘑菇的剩余时。虽然血肠并不总是能找到，但如果有，我会毫不犹豫地使用。这样我就不需要麻烦地揉面团，也不需要做复杂的馅料。快速信息总时间：约50分钟准备时间：20分钟烘烤时间：25-3

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开胃菜

马铃薯潘泽罗蒂配马苏里拉奶酪和火腿

我经常做马铃薯锅贴，里面加了马苏里拉奶酪和火腿，因为当我需要一些丰盛的食物时，不想在厨房待上几个小时。如果你在撒上面粉的表面上操作，并且在开始时不急于填充，一般来说，马铃薯面团会很好地工作。马铃薯需要稍微冷却一下，否则馅料会太软。马苏里拉奶酪和火腿的组合是经典的，

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开胃菜

椒盐奶酪开口小面包

我做过几次用辣椒酱和奶酪做的开胃小点心，自从我发现用辣椒酱制作的面团是多么有趣。制作并不复杂，尤其是当你有酵母和所有材料在手边的时候。除了味道，我喜欢它们易于操作，不需要什么特别的技巧。通常，当我有剩下的羊奶酪或有客人来时，我会准备这个食谱。快速信息总时间

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开胃菜

菠菜番茄煎蛋

我经常做这个煎蛋卷，因为它既快速又能令人满足，尤其是当冰箱里有新鲜菠菜和一颗好番茄时。我通常直接在一个可以放入烤箱的平底锅里准备所有材料，这样就不会弄脏太多的器具。煎蛋卷保持相当蓬松，是一种可以迅速上桌的菜肴，无论是早餐还是轻松的午餐。快速信息总时间：大约

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开胃菜

黄瓜和奶酪卷配烟熏三文鱼

我多次做过这种黄瓜、奶酪和熏三文鱼卷，尤其是在需要快速开胃菜或只是想在桌子上放一些清爽轻便的食物时。这让我不必煮热菜，可以使用简单的、已经切好的食材。黄瓜条提供了脆脆的口感，而奶酪和熏三文鱼则增添了风味。快速信息总时间：大约15-20分钟准备时间：15-

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开胃菜

寿司

第一次在家做寿司时，我和丈夫一起工作——他负责大部分工作，我负责细节和所有准备工作。我们没有太多经验，但结果非常好，我们比想象中更轻松。我们保持简单，尽可能准确地遵循步骤。快速信息总时间：大约2小时实际准备时间：1小时15分钟烹饪时间：35分钟（米饭+

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开胃菜

西葫芦松饼

我直到最近才开始做咸松饼，之前一直选择经典的甜味版本。不过，我得到了尝试其他口味的灵感，于是我开始制作这种带有西葫芦和熏香肠的松饼。这些松饼并不复杂，材料容易找到，制作过程也不费时。我惊讶于它们的美味，甚至对于那些更习惯于烘焙甜点的人来说也是如此。快速信息

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开胃菜

带有Aperifrais的糕点

我多次使用Aperifrais制作这些迷你派，尤其是在我需要快速准备一顿与朋友的聚餐时。它们适合素食者，并且不需要难以找到的成分。我最喜欢的是它们不涉及复杂的步骤，最后的外观在盘子上也很美观。快速信息总时间：大约40分钟准备时间：15-20分钟烘烤时间

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开胃菜

法式炸薯条

我通常在需要一些丰盛的食物时准备法式土豆，因为它们可以用手头的食材制作。我曾经在前一天晚上煮土豆和鸡蛋，以便第二天能更快地行动。如果你把一切都准备好，剩下的就是把层次排列好，然后把烤盘放进烤箱。味道温和，带有酸奶油和奶酪的香气，正是我喜欢的简单而没有惊喜的食物。

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开胃菜

填充热开胃菜的酥皮

几乎每次当我有临时客人或想快速准备一些东西时，我都会选择培根和奶酪的法式千层酥。制作迅速，不会在厨房留下太多杂乱，尤其是当冰箱里还有一些培根或奶酪的剩余时。我注意到它们在盘子上消失得很快，尤其是热的时候。快速信息总时间：大约15-20分钟准备时间：5-

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烤鸡蛋开胃菜

烤鸡蛋开胃菜当我想为早餐或热小吃准备一些快速的东西时，这个烤鸡蛋的食谱总是我脑海中浮现的第一件事。它不同于经典的水煮蛋或煎蛋，而且你不需要很多材料。我用松饼模具和海绵蛋糕模具做过，取决于我手头有什么——无论哪种方式都很好。很多时候我会根据冰箱里的东西调整馅料。

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奶酪菠菜派

每当我有一些咸奶酪和剩下的煮菠菜时，我就会做这个馅饼。这是我特别在客人来访时或想准备一些容易切的咸食时常做的食谱，不需要太多的努力。虽然不需要复杂的技巧，但提前准备好食材并快速处理面皮是很重要的，尤其是如果它们是从冰箱里拿出来的。快速信息总时间：大约1小时

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开胃菜

蘑菇烩饭

有时候我不想复杂化菜单，但我仍然想要一些温暖和美味的东西。在寒冷的日子里，我迅速为桌子准备了这道香菇米饭。这是一种不需要复杂配料的食谱，可以用手头的材料制作。此外，我从来不会厌倦最后出来的奶油质感。快速信息总时间：大约35-40分钟准备时间：5-10分钟

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开胃菜

早餐布丁，配酥皮

上周，我在冰箱里发现了一包已经放了很久的饼皮。我想吃点热的早餐，于是做了一个咸味酸奶布丁，里面有熏肉和饼皮。这不是一个复杂的食谱，但我喜欢它，因为可以使用手边的材料，而且不需要花太多时间。快速信息总时间：大约50分钟准备时间：15-20分钟烘烤时间：在

在烤箱中加热的香味面包

薯条

开胃煎饼

野蒜黄油

美味的鸡肝酱

古古鲁夫开胃菜

烤土豆配樱桃番茄和香菜

鸡肉和鳄梨酱的馅饼

蛋糕三明治

填充火腿和奶酪涂抹酱的蘑菇

鸡蛋配奶酪

填充甜甜圈

猪肉和牛肉丸

洋葱土豆咸煎饼

填充鸡肝的煎饼

鸡胸肉卷

咸味牛奶奶酪派

绿豆角配蛋黄酱

快速煎蛋

折叠煎蛋卷，配培根、奶酪和蘑菇

奶酪酱与三文鱼

火腿奶酪派

温暖的菊苣小吃

土豆煎蛋饼

鸡蛋咖喱

烤土豆

迷你奶酪糕点

墨西哥蔬菜舒芙蕾在玉米饼杯中

金枪鱼和西葫芦的煎蛋饼

烤填料蘑菇

辛辣土豆丸子

肉类和蘑菇派

面包屑牛奶奶酪

时尚填充鸡蛋

蘑菇奶酪酥皮饼

马铃薯潘泽罗蒂配马苏里拉奶酪和火腿

椒盐奶酪开口小面包

菠菜番茄煎蛋

黄瓜和奶酪卷配烟熏三文鱼

寿司

西葫芦松饼

带有Aperifrais的糕点

法式炸薯条

填充热开胃菜的酥皮

烤鸡蛋开胃菜

奶酪菠菜派

蘑菇烩饭

早餐布丁，配酥皮

饮料

名厨

城市中的厨师

儿童

咖啡

保存

烹饪并微笑

烹饪游戏

烹饪学校

沙漠

多样的

面团和糕点

饮料

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