Aperitivos

Rolo de Frango

Preparei este rolo de peito de frango várias vezes, especialmente quando preciso de algo que funcione bem tanto quente quanto frio,

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Aperitivos

Suflê de queijo com abacate, salmão defumado e molho de iogurte

Quando encontrei essa combinação com abacate no suflê, fiquei curioso para ver o que sairia. Estou acostumado a usar abacate mais em

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Aperitivos

Batatas Duquesa

Sempre que faço estas batatas no forno, acabo por comê-las quase imediatamente após as tirar da assadeira. A receita é simples e rar

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Aperitivos

Gomboti com salsichas

A primeira vez que fiz estes gombots com salsichas foi quando precisei de algo substancial, mas rápido, para muitas pessoas. Você pr

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Aperitivos

Schnitzels de peito de frango

Assim a minha mãe fazia os schnitzels quando éramos pequenos: peito de frango cortado em pedaços pequenos, misturado em uma massa ma

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Aperitivos

Salada de batata

Geralmente preparo esta salada quando tenho peito de frango na geladeira e quero algo rápido, sem muito trabalho. Costumo fazê-la pa

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Aperitivos

Empanadas de aperitivo com cogumelos e carne de frango

Aperitivo empanadas com cogumelos e frango A primeira vez que fiz essas empanadas foi em um dia em que tinha várias sobras na gelad

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Aperitivos

Torta de aperitivo com queijo, telemea, endro e alho selvagem

Fizemos essa torta em um dia em que quis usar alguns queijos esquecidos na geladeira e alho-poró congelado, que sobrou da primavera.

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Aperitivos

Torta de queijo e endro

A torta de queijo e endro é uma das receitas que mais faço quando quero algo salgado, simples, que dure pelo menos dois dias. Eu a p

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Aperitivos

Rolo de aperitivo com omelete e massa de batata e queijo

Hoje comecei com um resto de purê de batata que sobrou de ontem. Não queria desperdiçá-lo e, como aqui em casa cozinhamos com frequê

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Aperitivos

Batatas aromáticas com alecrim

Batatas aromatizadas com alecrim A primeira vez que fiz essas batatas foi quando estava com vontade de algo rápido, sem muito traba

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Aperitivos

Omelete de alho-poró e queijo

Há manhãs em que não tenho vontade de complicar muito o café da manhã, mas ainda assim quero algo quente, substancial e com um leve

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Aperitivos

Bruschetta com tomates e alho-poró

Acontece com bastante frequência eu ter vontade de algo quente e rápido, especialmente quando algumas boas fatias de pão se acumulam

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Aperitivos

Cuscuz com alho selvagem

Recentemente fiz um acompanhamento simples com cuscuz e alho-poró. Tinha alho-poró fresco na geladeira e não encontrava motivos para

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Aperitivos

Cogumelos marrons com gouda e manteiga de ervas

Cogumelos marrons com gouda e manteiga de ervas Quando não encontro champignon ou simplesmente quero algo com sabor mais intenso, e

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Aperitivos

Ovos na crosta de pão no forno

Às vezes, de manhã, simplesmente não tenho vontade do mesmo café da manhã de sempre. Então, comecei a fazer ovos em casca de pão no

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Aperitivos

Jantar com queijo fondue

Eu vi que o fondue de queijo se tornou popular ultimamente, então decidi experimentar a versão com os ingredientes que tinha em casa

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Aperitivos

Omelete de Cogumelos

As manhãs em que estamos todos em casa, costumo fazer omelete, especialmente quando tenho algumas sobras na geladeira. Desta vez, eu

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Aperitivos

Rolo de omelete com presunto, tomates e queijo Philadelphia

Quando não estou com vontade de cozinhar algo complicado, a omelete enrolada com presunto, tomates e Philadelphia continua a ser uma

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Aperitivos

Cestinhas recheadas com salada de carne bovina

Fiz várias vezes estes cestos recheados com salada de carne, especialmente quando preciso de algo rápido, mas ainda assim com uma ap

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Aperitivos

Abobrinhas recheadas com queijo telemea

Abobrinha recheada com queijo telemea é algo que faço com frequência, especialmente no verão, quando encontro abobrinhas boas na fei

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Aperitivos

Torta de salada

Numa manhã qualquer, quando todos ainda dormem, tenho tempo para preparar a massa e acender o forno sem pressa. Não é nada sofistica

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Aperitivos

Almôndegas de cogumelos

Sempre que encontro cogumelos frescos, faço essas almôndegas. Elas são bem simples, mas você precisa ter um pouco de paciência para

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Aperitivos

Terrina de queijo com abobrinha

A terrina de queijo com abobrinhas é uma das receitas que volto a fazer quando quero algo frio e leve, mas que também tenha uma boa

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Aperitivos

A omelete da festa do porco

Omelete de sobras de porco Cheguei a essa combinação em um dia após as festividades, quando me sobraram alguns pedaços de carne fri

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Aperitivos

Panquecas aromáticas com queijo e presunto

Quando fiz essas panquecas de queijo e presunto pela primeira vez, mal consegui colocar o prato na mesa e já tinham acabado. É uma r

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Aperitivos

Omelete com tudo

Omelete com tudo Nos dias em que tenho na geladeira algumas sobras de queijos, linguiças e salame, essa omelete aparece quase autom

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Aperitivos

Espiral de Queijo

A primeira vez que experimentei a espiral de queijo foi numa tarde em que precisava de algo rápido e substancial para as crianças. T

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Aperitivos

Arroz com pasta de pimentão

Arroz com pasta de pimentão À noite, quando estou com pressa e sem inspiração, às vezes escolho a opção com arroz. As crianças não

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Aperitivos

Rolinhos com queijo e queijo

Fiz novamente essas rolinhas com queijo e queijo amarelo usando massa folhada caseira. É uma receita rápida, boa para quando sobra q

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Aperitivos

Pogacele com Jumeri 2

Pogăcele com torresmos faço com bastante frequência, especialmente quando tenho torresmos bons à mão. São rápidas de fazer se os ing

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Aperitivos

Salada com legumes, cogumelos e maionese

No inverno, toda semana, recebo um pedido firme da minha filha por esta salada de legumes, cogumelos e maionese. A receita é uma que

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Aperitivos

Caviar caseiro

Se eu tiver ovas frescas, prefiro fazê-las em casa. Já experimentei várias vezes dessa forma. Elas ficam mais leves e posso ajustar

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Aperitivos

Panquecas de espinafre no forno

Fiz essas panquecas com espinafre no forno várias vezes, inclusive para um concurso onde realmente ganhei algo com elas. Eu as prepa

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Aperitivos

Cogumelos em molho cremoso de mostarda

Os cogumelos com molho cremoso de mostarda são uma escolha rápida quando quero algo quente, consistente, mas sem muito trabalho. Faç

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Aperitivos

Cestos de presunto e mozzarella

Quando preciso de algo rápido para o jantar, mas não quero complicar muito, uso massa de torta comprada e improviso com o que tenho

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Aperitivos

Muffin - omelete com batatas cozidas

Mornas em que não tenho vontade de passar muito tempo na cozinha, mas ainda quero algo consistente, faço esses muffins-omelete com b

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Aperitivos

Salada de carne de vaca

A salada boeuf é uma das receitas que faço sempre que tenho legumes de raiz na geladeira e estou com vontade de um prato consistente

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Aperitivos

Café da manhã com queijo

Nas manhãs frias de inverno, prefiro começar com algo simples, mas consistente. Uma caneca de chá quente e um pequeno-almoço com que

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Aperitivos

Torta de batata e queijo telemea

Fiz várias vezes a torta de batata com queijo de ovelha, especialmente quando me sobra purê de uma refeição ou quando preciso de alg

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Aperitivos

Bolo de Aperitivo

São dias em que quero algo salgado, fácil de fazer, e que sirva tanto para o café da manhã quanto para levar. O bolo salgado com pei

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Aperitivos

Massa folhada em forma de rosa

A massa folhada de rosa apareceu na minha cozinha num dia em que tinha um pouco de salame com presunto na geladeira e não queria dei

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Aperitivos

Corações de queijo, sementes e nozes

Às vezes, quando tenho na geladeira vários tipos de queijo e um pouco de manteiga esquecida na prateleira, começo a fazer esta recei

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Aperitivos

Batatas duquesa

Fiz muitas vezes batatas duchesse quando precisava de um acompanhamento mais vistoso, sem ser muito complicado de preparar. Ajuda-me

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Aperitivos

Cogumelos com brócolis em molho de creme

Fiz muitas vezes essa combinação de cogumelos com brócolis em molho de nata, especialmente quando quero algo rápido, mas que também

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Aperitivos

Sanduíche quente de queijo à Nigella

Acontece-me com bastante frequência ficar com algumas fatias de pão e não ter vontade de cozinhar nada complicado. Numa manhã, exper

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Aperitivos

Queijo empanado

Se você tem um pedaço de queijo e alguns ovos na geladeira, o queijo empanado é uma das soluções mais rápidas para um lanche quente.

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Aperitivos

Espuma de queijo fumado e manjericão

Algumas vezes por mês, faço esta espuma de queijo fumado com manjericão. Normalmente, preparo de manhã quando quero algo consistente

Rolo de Frango

Suflê de queijo com abacate, salmão defumado e molho de iogurte

Batatas Duquesa

Gomboti com salsichas

Schnitzels de peito de frango

Salada de batata

Empanadas de aperitivo com cogumelos e carne de frango

Torta de aperitivo com queijo, telemea, endro e alho selvagem

Torta de queijo e endro

Rolo de aperitivo com omelete e massa de batata e queijo

Batatas aromáticas com alecrim

Omelete de alho-poró e queijo

Bruschetta com tomates e alho-poró

Cuscuz com alho selvagem

Cogumelos marrons com gouda e manteiga de ervas

Ovos na crosta de pão no forno

Jantar com queijo fondue

Omelete de Cogumelos

Rolo de omelete com presunto, tomates e queijo Philadelphia

Cestinhas recheadas com salada de carne bovina

Abobrinhas recheadas com queijo telemea

Torta de salada

Almôndegas de cogumelos

Terrina de queijo com abobrinha

A omelete da festa do porco

Panquecas aromáticas com queijo e presunto

Omelete com tudo

Espiral de Queijo

Arroz com pasta de pimentão

Rolinhos com queijo e queijo

Pogacele com Jumeri 2

Salada com legumes, cogumelos e maionese

Caviar caseiro

Panquecas de espinafre no forno

Cogumelos em molho cremoso de mostarda

Cestos de presunto e mozzarella

Muffin - omelete com batatas cozidas

Salada de carne de vaca

Café da manhã com queijo

Torta de batata e queijo telemea

Bolo de Aperitivo

Massa folhada em forma de rosa

Corações de queijo, sementes e nozes

Batatas duquesa

Cogumelos com brócolis em molho de creme

Sanduíche quente de queijo à Nigella

Queijo empanado

Espuma de queijo fumado e manjericão

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