前菜 アボカド、スモークサーモン、ヨーグルトソースのチーズスフレ アボカドを使ったこのスフレの組み合わせを見つけたとき、どんな味になるのか気になりました。私はアボカドをサンドイッチによく使っていましたが、オーブンでの調理はこれまで試したことがありませんでした。ここでは甘いチーズを加え、その上に少しスモークサーモンを乗せ、きゅうり レシピを見る
前菜 チキンロール 鶏胸肉のロールを何度も作ってきました。特に、温かくても冷たくても楽しめて、オーブンのそばにずっといる必要がないときに重宝します。通常、鶏胸肉を薄切りにして、シュニッツェル用に叩き、チーズ、ハム、茹で卵を巻きます。このレシピが好きなのは、しっかりとした形になり、スラ レシピを見る
前菜 ダッチェスポテト これらのオーブンで焼いたポテトを作るたびに、焼き型から取り出した瞬間にほとんど食べてしまいます。レシピはシンプルで、特に友達が遊びに来たときには残り物がほとんどありません。時々、前菜として準備しますが、肉や野菜の付け合わせとしても同じくらい良いです。実際、最も難し レシピを見る
前菜 ソーセージ入り dumplings 初めてこのソーセージの団子を作ったのは、たくさんの人のために、しっかりしたものが必要で、しかも素早く作れるものが必要だったときです。家にあるかもしれない材料がいくつか必要で、時間もあまりかかりません。1つの鍋で作るので、すべてを汚すこともありません。生地はシュー生 レシピを見る
前菜 鶏胸肉のシュニッツェル 母が私たちが小さい頃に作ってくれたシュニッツェルの作り方はこうでした:鶏むね肉を細かく切り、柔らかい生地に混ぜて、スプーンで直接フライパンで揚げます。クラシックな薄いシュニッツェルのレシピとは異なりますが、美味しくて手早く作れます。このレシピは何度も作り直しました レシピを見る
前菜 ポテトサラダ 私は通常、冷蔵庫に鶏の胸肉があるときにこのサラダを作り、手間をかけずに迅速に何かを用意したいと思います。主に夕食や翌日のランチのために作ります。基本的な材料を茹でて、切って、混ぜるだけのレシピです。材料は多くありませんが、酸っぱいきゅうりのおかげで、十分に満腹感が レシピを見る
前菜 マッシュルームと鶏肉の前菜エンパナーダ 前菜のエンパナーダ(キノコと鶏肉) 初めてこのエンパナーダを作ったのは、冷蔵庫に残り物がたくさんあった日で、複雑な料理は作りたくなかったからです。伝統的なレシピを探すこともせず、持っていたアイデアや他の人がサイトで見たことを参考にしました。キノコと鶏肉の組み合わ レシピを見る
前菜 チーズ、テレメア、ディル、ワイルドガーリックの前菜パイ このパイは、冷蔵庫に忘れられていたチーズや春に残った冷凍のニラを使いたいと思った日に作りました。複雑な技術は必要なく、組み立てる際に少しの忍耐があれば大丈夫で、オーブン用の大きなトレイを手元に用意しておくと良いでしょう。市販のパイ生地、牛のカッテージチーズ、チーズ レシピを見る
前菜 チーズとディルのパイ チーズとディルのパイは、塩味の何かを求めているときに、簡単で、少なくとも2日間持つレシピの一つです。新鮮なカッテージチーズを見つけたときや、生で食べられない残りのチーズがあるときに特に作ります。市販のパイシートを使うと、すべてがより迅速に進むので、生地を伸ばす時間 レシピを見る
前菜 オムレツとジャガイモとチーズの生地を使った前菜ロール 今日は昨日の残りのマッシュポテトからスタートしました。無駄にしたくなかったので、よく料理をする我が家では、マッシュポテトを生地に直接使ったオムレツの前菜ロールを試してみました。結果はふわふわの生地で、味わい深く、かなり満腹感があります。何度も作っており、しばしば追 レシピを見る
前菜 ローズマリー風味のポテト ローズマリー風味のポテト これらのポテトを初めて作ったのは、手間をかけずに素早く何かを作りたいと思った時でした。これは、夜に準備できるレシピで、細部に気を配る必要はありません。シンプルな材料の他に、ローズマリーと新鮮なニンニクがすぐに平凡を超えさせてくれます。こ レシピを見る
前菜 リーキとチーズのオムレツ 朝食をあまり複雑にしたくない朝もありますが、それでも温かくて満腹感があり、少し新鮮な野菜の味が欲しいと思っています。通常、冷蔵庫に余っているポロ葱といくつかの卵があるとき、さっとポロ葱とチーズのオムレツを作ります。手間がかからず、同時に早めに食べられないときのため レシピを見る
前菜 トマトとリーキのブルスケッタ 私はしばしば、特に家に良いパンのスライスが集まっていて、手元に野菜がいくつかあるときに、温かくて素早い何かが食べたくなります。このトマトとリーキのブルスケッタは、特に複雑さを避けたいときに、月に何度も作るものです。誰かが訪れたときや、ただの軽い夕食にぴったりです。 レシピを見る
前菜 ラッサムソースのクスクス 最近、クスクスとニンニクの芽を使ったシンプルなサイドディッシュを作りました。冷蔵庫に新鮮なニンニクの芽があり、しばらくクスクスを使う機会がありませんでした。この組み合わせを試してみたところ、日常の食事にぴったりで、肉料理の横に添えたり、素早いメイン料理としても楽し レシピを見る
前菜 ブラウンマッシュルームとゴーダチーズ、ハーブバター グラウンマッシュルームとゴーダチーズ、ハーブバター チャンピニオンが見つからないときや、単にもっと強い味が欲しいときは、グラウンマッシュルームを選びます。特にゴーダチーズと少しのハーブバターで詰めると、オーブンで焼くのに適しています。冷蔵庫に残ったゴーダチーズと レシピを見る
前菜 オーブンでのパンの殻に入った卵 時々、朝は同じ朝食を食べる気分になれません。そこで、私はオーブンでパンの殻の中に卵を作ることを始めました。簡単に作れて、テーブルの上でも見栄えが良く、特に誰かと一緒に食事をする時や、何か違ったものが欲しい時にぴったりです。サイドにタイムとパセリを添えた焼きポテトは レシピを見る
前菜 フォンデュチーズの夕食 チーズフォンデュが最近どこにでもあるのを見かけたので、私も手元にある材料を使ってバージョンを試してみました。特に難しいことはせず、レシピをステップバイステップで進めました。出来上がった料理はまあまあでしたが、私にとっては特別な思い出にはなりませんでした。それでも、 レシピを見る
前菜 きのこのオムレツ 家にみんながいる朝、私はよくオムレツを作ります。特に冷蔵庫に残り物があるときです。今回は、いくつかのきのこ、ランチで残った鶏のロースト、そして乾かしたくないいくつかの野菜がありました。このオムレツはよりボリュームがあり、空腹をしっかり満たしてくれるので、他のことを レシピを見る
前菜 ハム、トマト、フィラデルフィアチーズのオムレツロール 複雑な料理を作る気分でないときは、ハム、トマト、フィラデルフィアチーズのオムレツロールが私がよく選ぶオプションの一つです。すぐに作れ、材料もシンプルで、少し注意を払えば、結果はいつも皿の上で美しく見えます。これは朝食や素早いランチに実用的な選択肢で、特に冷蔵庫に卵 レシピを見る
前菜 牛肉サラダを詰めたバスケット 私は何度もこのビーフサラダを詰めたバスケットを作ってきました。特に、迅速に何かを準備したいときに、見た目も良い盛り付けをしたいときです。手元にパイ生地があり、ビーフサラダが残っているときや、異なるプレゼンテーションが必要なときには、手間をかけずに作ります。手元にあ レシピを見る
前菜 テレメアチーズを詰めたズッキーニ 詰め物をしたズッキーニは、特に夏に市場で良いズッキーニが手に入る時によく作ります。手間がかからず、材料も簡単に手に入るのが気に入っています。複雑な技術は必要なく、器をあまり汚さずに済みます。毎回うまくいきますし、細かいレシピに従わなくても大丈夫です。 クイック情 レシピを見る
前菜 サラダパイ ある朝、みんながまだ眠っているとき、私は生地を作り、急がずにオーブンを温める時間があります。特別なものではありませんが、温かいパイの最初のスライスを切ると、早起きしてオーブンを使う価値があることに気づきます。香りは控えめで強くはありませんが、調理されたハーブと少し レシピを見る
前菜 キノコのミートボール 毎回新鮮なキノコを見つけると、これらのコロッケを作ります。とてもシンプルですが、洗ったり茹でたりするのに少し忍耐が必要です。刻むのにフードプロセッサーを使えるので、準備が終わったらすぐに進められます。通常、昼食やゲストが来たときに作ります。ポーションがたっぷりあり レシピを見る
前菜 ズッキーニのチーズテリーヌ ズッキーニのチーズテリーヌは、冷たくて軽いものを求めるときに戻ってくるレシピの一つです。特に暑い日には何度か作りましたが、毎回ランチやゲストが来たときにぴったりだと思います。ズッキーニは皮をむく必要がなく、組み立てに少し忍耐があれば全体のプロセスはかなり簡単です。 レシピを見る
前菜 豚の饗宴オムレツ 豚肉オムレツ お祝いの後の日に、残った揚げ肉の切れ端と手作りのソーセージを使って、この組み合わせにたどり着きました。ちょうど豚肉の供養からのものでした。単に温める代わりに、それらを使って、羊のチーズと一緒にオムレツを作ることに挑戦しました。本当に価値があります、 レシピを見る
前菜 チーズとハムの風味のパンケーキ 初めてこのチーズとハムのクレープを作ったとき、皿をテーブルに置く暇もなく、すぐに無くなってしまいました。シンプルなレシピですが、特に家でお腹が空いているときはすぐに消えてしまうことに気付きました。複雑な材料を必要とせず、素早いディナーやボリュームのあるブランチのア レシピを見る
前菜 全て入りオムレツ 具材入りオムレツ 冷蔵庫にチーズ、ソーセージ、サラミの残り物がある日には、このオムレツが朝食や夕食にほぼ自動的に登場します。多くの説明は必要なく、すべてを切って、卵を叩いて、混ぜたものをフライパンに入れるだけです。溶けたチーズがオムレツをクリーミーにし、フェタチ レシピを見る
前菜 チーズスパイラル 初めてチーズスパイラルを試したのは、子供たちのために手早くて満足感のあるものが必要だった午後でした。冷蔵庫にはパイ生地、チーズ、サワークリームがあったので、このシンプルなバリエーションを試してみました。パッケージの半分しか使わず、フィリングはちょうど中くらいの天板 レシピを見る
前菜 ペッパーペーストとご飯 パプリカご飯 夜、急いでいてインスピレーションが湧かないとき、時々ご飯の選択をします。子供たちはシンプルなご飯には我慢できませんが、野菜もあまり人気がありません。私は妥協策にたどり着きました:パプリカと玉ねぎのペーストを調理したご飯に加えます。この方法は本当に効 レシピを見る
前菜 チーズとチーズのロール 私は自家製のパイ生地を使って、再びこれらのチーズとチーズロールを作りました。これは、冷蔵庫にチーズが残っているときに、ビールと一緒に温かいものや塩味のおやつが欲しいときに便利な、迅速な料理です。私は通常、たっぷりのクミンを使いますが、クミンが嫌なときや別の風味が欲 レシピを見る
前菜 ポガチェレとジュメリ2 ポガチェレ(豚の皮を使ったおやつ)は、特に良い豚の皮が手元にあるときに、よく作ります。材料が準備できていれば、手早く作れるし、生地も難しくありません。特に冬に何かしっかりとしたおやつが欲しいときには、手軽に作れるのが魅力です。このレシピはしばらく前から持っていて、 レシピを見る
前菜 野菜、きのこ、マヨネーズのサラダ 冬の間、毎週娘からこの野菜、きのこ、マヨネーズのサラダの強いリクエストを受けます。このレシピは私が長年作っているもので、義理の姉から教わりました。手順は簡単で、完璧なキューブに切るために時間を無駄にする必要もありません。彼女の方法から外れることはありません、なぜな レシピを見る
前菜 自家製キャビア 新鮮な魚卵がある場合は、自宅で作るのが好きです。この方法で何度も試しました。ふんわりとした食感になり、塩や酸味を好みに応じて調整できます。通常、午後に準備します。特にパンに冷たいものが食べたくなったときや、数日間冷蔵庫に保存したいときです。レシピは複雑ではありませ レシピを見る
前菜 オーブンで焼いたほうれん草のパンケーキ 私はこのほうれん草のオーブン焼きクレープを何度も作りました。コンペティションにも参加し、実際に何かを獲得したこともあります。特に、しっかりとした食事が必要なとき、しかも比較的簡単に準備できるものを作るときに用意します。これは、クレープを作り、次にフィリングを準備し レシピを見る
前菜 クリーミーなマスタードソースのキノコ クリーミーなマスタードソースのきのこは、温かくてしっかりしたものが欲しいときに、手間がかからない迅速な選択肢です。このレシピは、特に消費する必要があるきのこがあるときによく作ります。必要な食材は特に難しくなく、すべてが手軽で、作業時間も短いのが特徴です。私が好きな レシピを見る
前菜 ハムとモッツァレラのバスケット 急いで夕食を準備する必要があるとき、でもあまり面倒にしたくないときは、購入したパイ生地を使い、冷蔵庫にあるもので即興で作ります。これが、モッツァレラとハムを詰めたタルトとカップを作ることになった理由です。実際、タルトだけでなく、いくつかの異なる形を試す方が面白いと レシピを見る
前菜 マフィン - ゆでたじゃがいも入りオムレツ 料理をする気がない朝でも、しっかりとしたものが食べたいときに、私はこのポテトオムレットマフィンを作ります。冷蔵庫にあるもので簡単に準備でき、毎回同じように美味しく仕上がります。洗い物が少なくて済むのが好きで、茹でたポテトとほぼ同時に出来上がります。 クイック情報 レシピを見る
前菜 ビーフサラダ ビーフサラダは、冷蔵庫に根菜があり、しっかりとした冷たい料理が食べたいときに毎回作るレシピの一つです。肉の種類にはこだわらず、家に鶏肉があればそれを使い、なければ肉なしで作ります。厳密なレシピにはあまり従いませんが、いつも同じパターンで作り、美味しくバランスの取れ レシピを見る
前菜 チーズの朝食 寒い冬の朝は、シンプルだけどしっかりとしたものから始めるのが好きです。熱いお茶と、パンの上にチーズ、卵、トマトの朝食は、複雑な料理を作りたくないときに本当に違いをもたらします。このレシピはすぐに作れ、冷蔵庫にほぼ常にある材料を使います。特に難しいものではありません レシピを見る
前菜 ジャガイモとテレメアチーズのパイ 私はじゃがいもとフェタチーズのパイを何度も作りました。特に、食事の残りのマッシュポテトがあったり、オーブンを使わずにすぐに満腹感のあるものが必要なときに便利です。フライパンで直接作れるのが気に入っていますし、材料も常に手に入ります。生地は扱いやすく、じゃがいもと柔 レシピを見る
前菜 前菜ケーキ 今日は、簡単に作れて、朝食やお弁当にも合う塩味の料理が食べたい日です。鶏ひき肉のケークサレはすぐに作れて、複雑な手順も必要ありません。私はいつも21cmの小さなケーキ型を使い、人数が多い場合は迷わず材料を倍にします。一般的に、冷蔵庫やパントリーにある材料を使うよう レシピを見る
前菜 パフペストリーローズ ローズパイは、冷蔵庫にハムソーセージがあった日、パイ生地のパッケージを無駄にしたくないと思って私のキッチンに現れました。マフィン型はどうせ暇だったので、このロールの形には非常によく合いました。マーガリンとソーセージ以外は何も入れていません。これは、物事を複雑にした レシピを見る
前菜 チーズ、種子、くるみのハート 時々、冷蔵庫にいくつかの種類のチーズと棚に忘れられたバターがあると、このハート型の塩味クッキーのレシピに取り掛かります。複雑なものは求めていませんし、特に素早いおやつや友達との食事の際に、何年も作っています。もし手元にナッツがあれば、その上に振りかけます。風味が増 レシピを見る
前菜 ダッチェスポテト 私は、見栄えの良い付け合わせが必要なときに、何度もデュシェスポテトを作りましたが、準備がそれほど複雑ではありません。この料理は分けやすく、特にゲストがいるときや日曜日のランチに、どんな皿にも美しく見えます。毎回、作るのが簡単なのに、すぐになくなってしまうことに驚か レシピを見る
前菜 クリームソースのブロッコリーとマッシュルーム 何度もこのきのことブロッコリーのクリームソースの組み合わせを作っています。特に、短時間で作れるけれども、しっかりとした食事が欲しい時にぴったりです。新鮮なきのこを手に入れると、どこで使うかはすでに決まっています。ブロッコリーが少しの新鮮さを加え、クリームが全てをし レシピを見る
前菜 ニゲラ風の温かいチーズサンドイッチ 私はよくパンのスライスが残り、複雑な料理を作る気にならないことがあります。ある朝、手元にあった食材を使って、ニジェラのレシピにインスパイアを受けたこのバージョンを試してみました。チーズ、ビクトリアサラミ、レタス、小さな大根です。特に洗練されたものではなく、ただグリ レシピを見る
前菜 パン粉チーズ 冷蔵庫にチーズの一片といくつかの卵が残っている場合、チーズフライは最も迅速なホットスナックの一つです。特に、塩味のシンプルなものが欲しいときに作ります。通常は、スライスしたトマトや玉ねぎと一緒に提供しますが、大きなテーブルの前菜としても同様に適しています。 簡単 レシピを見る
前菜 スモークチーズのムースとバジル 月に数回、バジルを使ったスモークチーズの泡を作ります。通常、私は朝に準備します。なぜなら、豊かでありながら複雑ではないものを食べたいからです。特にまだ熱いときは、決して残りません。手順が少なく、珍しい材料は必要ないのが気に入っています。基本的に、スモークチーズと卵 レシピを見る