Nane Kurabiyeleri

Bu lezzetli nane kurabiyelerini hazırlamak için, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan ve aletlerimizin hazır olduğundan emin olarak başlıyoruz. Büyük bir kasede, yumuşak margarini şekerle birlikte bir mikser veya spatula kullanarak, karışım pürüzsüz ve kabarık bir krema haline gelene kadar çırpıyoruz. Bu bizim temelimiz olacak ve ince dokusu kurabiyelerin kabarmasına katkıda bulunacak.

Konsisten bir krema elde ettiğimizde, yumurtayı, vanilya özünü ekliyoruz ve tüm malzemelerin mükemmel bir şekilde birleştiğinden emin olarak karıştırmaya devam ediyoruz. Vanilya aroması, kurabiyelere zarif bir dokunuş katacak ve nane tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Başka bir kasede, un ve kabartma tozunu dikkatlice eleyerek karışımda topak olmadığından emin oluyoruz. Bu önemli bir adımdır, çünkü una eklenen hava, daha kabarık bir doku elde etmemize yardımcı olacaktır. İki kuru malzemeyi iyice karıştırdıktan sonra, bunları yavaş yavaş margarin karışımına ekliyoruz. Bunu porsiyonlar halinde yapmak ve karışımın havasını kaybetmemek için dikkatlice bir spatula ile karıştırmak önerilir.

Unu ekledikten sonra, özel bir malzeme ekliyoruz: taze doğranmış nane. Ferahlatıcı aroması bu kurabiyeleri gerçek bir lezzete dönüştürecektir. Yeniden karıştırıyoruz ve nanenin karışımda eşit şekilde dağıldığından emin oluyoruz.

Artık hamurdan toplar oluşturmak için hazırlanıyoruz. Hafif nemli ellerimizi kullanarak, ceviz büyüklüğünde toplar şekillendiriyoruz ve dikkatlice yağlı kağıt serili tepsiye yerleştiriyoruz. Kurabiyelerin birbirine yapışmaması için ince bir un tabakası ile serptiğimiz tepsiye dikkatlice yerleştiriyoruz. Kurabiyelerin pişirme sırasında yayılacağı için aralarında boşluk bırakmak önemlidir.

Fırını orta sıcaklıkta, yaklaşık 180 derece Celsius'a ısıtıyoruz ve kurabiyelerin olduğu tepsiyi içine yerleştiriyoruz. 20-25 dakika pişiriyoruz veya kenarları altın rengi olana kadar, ancak ortaları hafif yumuşak kalana kadar pişiriyoruz.

Fırından çıkardıktan sonra, birkaç dakika tepside soğumaya bırakıyoruz ve ardından bir servis tabağına aktarıyoruz. Nane kurabiyeleri artık tadına bakmak için hazır, ister aromatik bir çay ile, ister günün her saatinde lezzetli bir atıştırmalık olarak. Aromaların buketi ve yumuşak dokusu bu tarifi sevdikleriniz arasında gerçek bir favori yapacaktır.