これらの美味しいミントクッキーを作るために、まずすべての材料が室温にあることを確認し、器具が準備されていることを確認します。大きなボウルに、柔らかいマーガリンと砂糖を混ぜ、ミキサーまたはヘラを使用して、混合物が滑らかでふわふわのクリームになるまで混ぜます。これが私たちのベースとなり、細かいテクスチャーがクッキーの軽さに寄与します。
均一なクリームができたら、卵とバニラエッセンスを加え、すべての材料が完璧に混ざるように混ぜ続けます。バニラの香りがクッキーに優雅さを加え、ミントの風味と見事に補完します。
別のボウルで、小麦粉とベーキングパウダーを慎重にふるい、混合物に塊がないことを確認します。これは重要なステップであり、小麦粉に導入された空気がより軽いテクスチャーを得るのに役立ちます。2つの乾燥成分をよく混ぜた後、徐々にマーガリンの混合物に加えます。これは、空気を失わないように、スパチュラで優しく混ぜながら、部分的に行うことが推奨されます。
小麦粉を加えた後、特別な材料を追加します：新鮮に刻んだミント。爽やかな香りがこれらのクッキーを真のごちそうに変えます。再度混ぜて、ミントが混合物全体に均等に分配されるようにします。
これで、生地からボールを形成する準備が整いました。少し湿った手を使って、クルミ大のボールを形成し、薄く粉を振ったベーキングシートに注意深く配置します。クッキーが焼いている間に広がるため、クッキーの間にスペースを空けることが重要です。
オーブンを中温（約180度C）に予熱し、クッキーのトレイを中に入れます。20〜25分間焼くか、端が黄金色になり、中央が少し柔らかい状態になるまで焼きます。
オーブンから取り出したら、トレイで数分冷まし、皿に移します。ミントクッキーは今、香りの良いお茶と一緒に、または一日中いつでもおいしいスナックとして楽しむ準備ができています。香りのブーケとその柔らかいテクスチャーが、このレシピを愛する人たちの本当のお気に入りにします。
均一なクリームができたら、卵とバニラエッセンスを加え、すべての材料が完璧に混ざるように混ぜ続けます。バニラの香りがクッキーに優雅さを加え、ミントの風味と見事に補完します。
別のボウルで、小麦粉とベーキングパウダーを慎重にふるい、混合物に塊がないことを確認します。これは重要なステップであり、小麦粉に導入された空気がより軽いテクスチャーを得るのに役立ちます。2つの乾燥成分をよく混ぜた後、徐々にマーガリンの混合物に加えます。これは、空気を失わないように、スパチュラで優しく混ぜながら、部分的に行うことが推奨されます。
小麦粉を加えた後、特別な材料を追加します：新鮮に刻んだミント。爽やかな香りがこれらのクッキーを真のごちそうに変えます。再度混ぜて、ミントが混合物全体に均等に分配されるようにします。
これで、生地からボールを形成する準備が整いました。少し湿った手を使って、クルミ大のボールを形成し、薄く粉を振ったベーキングシートに注意深く配置します。クッキーが焼いている間に広がるため、クッキーの間にスペースを空けることが重要です。
オーブンを中温（約180度C）に予熱し、クッキーのトレイを中に入れます。20〜25分間焼くか、端が黄金色になり、中央が少し柔らかい状態になるまで焼きます。
オーブンから取り出したら、トレイで数分冷まし、皿に移します。ミントクッキーは今、香りの良いお茶と一緒に、または一日中いつでもおいしいスナックとして楽しむ準備ができています。香りのブーケとその柔らかいテクスチャーが、このレシピを愛する人たちの本当のお気に入りにします。
材料
225gの砂糖、120gのマーガリン、200gの小麦粉、1個の卵、バニラエッセンス、1パックのベーキングパウダー、30枚の新鮮なミントの葉