Hindistan cevizli bisküvi rulosu

Hindistan Cevizli Bisküvi Ruladı Tatlısı

Hazırlama süresi: 30 dakika
Soğutma süresi: 2 saat
Toplam süre: 2 saat 30 dakika
Porsiyon sayısı: 12

Çocukluğunuzda komşuları dolaşarak bayramlar için lezzetler topladığınız o büyülü anları hatırlıyor musunuz? Bu hindistan cevizi kremalı bisküvi ruladı tarifi, o günleri anımsatacak! Basit ama son derece lezzetli bir tatlıdır; sıradan malzemeleri bir araya getirerek tatlı bir başyapıt yaratır. Aile veya arkadaşlarla keyifle yenebilecek bu tatlı, her lokmada damakları şımartır.

Malzemeler

Hamur için:
- 500 g Petit Beurre bisküvi
- 400 ml süt
- 50 g kakao
- 2-3 yemek kaşığı şeker

Krema için:
- Oda sıcaklığında 1 paket tereyağı (yaklaşık 200 g)
- 100 g rendelenmiş hindistan cevizi
- 200 g vanilyalı pudra şekeri

Hazırlık

Adım 1: Hamurun hazırlanması
Bir tencerede sütü, kakaoyu ve şekeri ekleyin. Tencereyi orta ateşte koyun ve şeker tamamen eriyene kadar sürekli karıştırın, karışım kaynamaya başlayınca ateşi kapatın ve karışımın biraz soğumasını bekleyin, yaklaşık 5-10 dakika.

Bu arada, Petit Beurre bisküvilerini mümkün olduğunca ince ezin. İnce bir doku elde etmek için bir mutfak robotu kullanabilirsiniz, ancak isterseniz bir merdane veya başka bir ağır nesne kullanarak bir kasede manuel olarak da ezebilirsiniz. Bisküviler hazır olduğunda, süt ve kakao karışımını (neredeyse soğuk) üzerine ekleyin. İyice karıştırın ve homojen, yapışkan bir karışım elde edin. Hamuru iki eşit parçaya bölün.

Adım 2: Hamurun şekillendirilmesi
Hamurun bir parçasını alıp iki adet streç film arasına koyun. Merdaneyle hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında dikdörtgen bir tabaka halinde açın. Rulonun düzgün bir şekilde sarılması için eşit bir şekil elde etmek önemlidir. Hamurun ikinci parçası için de aynı işlemi uygulayın. İşlemi tamamladıktan sonra, her iki tabakayı da sertleşmesi için buzdolabına koyun, yaklaşık 30 dakika.

Adım 3: Krema hazırlanması
Bu arada hindistan cevizi kremini hazırlayın. Bir kasede tereyağını vanilyalı pudra şekeri ile çırpın, kabarık ve kremamsı olana kadar. Rendelenmiş hindistan cevizini ekleyin ve malzemeler tamamen birleşene kadar iyice karıştırın. Bu krema, rulaya zengin ve aromatik bir tat verecektir.

Adım 4: Rulayı birleştirme
Tabakaları buzdolabından çıkarın ve her bir bisküvi tabakasının üzerine hindistan cevizi kremini eşit olarak yayın. Her dilimin eşit derecede lezzetli olması için kremayı eşit şekilde dağıttığınızdan emin olun. Kremayı yaydıktan sonra, her tabakayı streç film yardımıyla sıkı bir silindir elde edecek şekilde sarın. Şekli bozmamak için dikkatlice sarın. İşlemi tamamladıktan sonra, ruloları streç filme sarın ve tekrar buzdolabına koyun, bu sefer en az 1-2 saat, iyice sertleşmesi için.

Adım 5: Servis
Rulayı tamamen soğuduktan sonra, streç filmden çıkarın ve yaklaşık 2 cm kalınlığında dilimler kesin. İsterseniz sade olarak servis edebilir veya daha şık bir görünüm için üzerine biraz rendelenmiş hindistan cevizi veya eritilmiş çikolata ekleyebilirsiniz. Bu hindistan cevizli bisküvi ruladı, bir fincan çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar ve tatlı ile içeceğin acılığı arasında harika bir kontrast sunar.

Pratik İpuçları
- Tereyağının oda sıcaklığında olduğundan emin olun, böylece daha kolay çırpılır ve krema ile mükemmel şekilde bütünleşir.
- Denemek isterseniz, hindistan cevizi kreminize ekstra bir aroma katmak için bir damla vanilya özütü ekleyebilirsiniz.
- Bu tarif çok yönlüdür. Hindistan cevizini, farklı bir tat için ezilmiş fındık veya kakao aromalı bisküvilerle değiştirebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular
1. Tam buğday bisküvisi kullanabilir miyim?
Evet, tam buğday bisküvileri kullanmak daha zengin bir tat ve farklı bir doku sağlayabilir, ancak çok kuru olmadıklarından emin olun.

2. Rulayı dondurabilir miyim?
Evet, rulayı dondurabilirsiniz. İyi bir şekilde streç filme sarın ve dondurucuya koyun. 3 aya kadar saklayabilirsiniz. Servis etmeye hazır olduğunuzda, buzdolabında çözülmesine izin verin.

3. Hangi diğer tatları ekleyebilirim?
Badem, portakal gibi tatlarla veya daha sofistike bir dokunuş için bir damla rom ile deneme yapabilirsiniz.

Beslenme
Her bir porsiyon yaklaşık 180 kalori içerir ve tatlı için daha hafif bir seçenek sunar. Bisküviler basit karbonhidratlar sağlarken, tereyağı ve hindistan cevizi sağlıklı yağlar sunarak enerji ve tokluk hissi verir. Bu ruladı, tatları ve dokuları bir araya getirerek karşı konulmaz bir tatlı oluşturmanın harika bir yoludur.

Sonuç olarak, bu hindistan cevizi kremalı bisküvi ruladı, hazırlaması hızlı bir tatlıdır ve her türlü etkinlik için mükemmeldir. Çocukluk anılarını hatırlatır ama tüm nesiller tarafından keyifle tüketilebilir. Deneyin ve tatlı anılarla kendinizi kaptırın! Afiyet olsun!