Pucharek z galaretką wiśniową z Joya Natur

Budynka w szklance z galaretką wiśniową i Joya Natur

Jeśli szukasz szybkiego i prostego deseru, ale wyjątkowo smacznego, budynka w szklance z galaretką wiśniową i mlekiem sojowym Joya jest idealnym wyborem. Ten przepis nie tylko zachwyci twoje kubki smakowe, ale także przyniesie świeżość i delikatność dzięki połączeniu tekstur i pysznych aromatów.

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 25 minut
Czas całkowity: 45 minut
Liczba porcji: 4

Składniki

Na galaretkę:
- 150 g wiśni (świeżych lub mrożonych)
- 50 g cukru
- 100 ml wody
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Na budyń:
- 500 ml mleka sojowego Joya Natur (najlepiej z wapniem)
- 1 opakowanie proszku budyniowego waniliowego Dr.Oetker
- 80 g cukru

Do dekoracji:
- Ciemna polewa czekoladowa od Dr.Oetker
- Świeże wiśnie (opcjonalnie)

Przygotowanie galaretki wiśniowej

1. Przygotowanie wiśni: Zacznij od umycia wiśni i pokrojenia ich na mniejsze kawałki. Jeśli używasz mrożonych wiśni, pozwól im się rozmrozić przed użyciem.
2. Gotowanie: W garnku dodaj pokrojone wiśnie, cukier i wodę. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Pozwól im gotować się przez około 15 minut, aż wiśnie uwolnią swój sok.
3. Dodanie mąki ziemniaczanej: W małej misce wymieszaj mąkę ziemniaczaną z łyżką zimnej wody. Dodaj ją do mieszanki wiśniowej, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj przez kolejne 5-6 minut, aż galaretka zgęstnieje. Wyłącz ogień i pozostaw do ostygnięcia.

Przygotowanie budyniu

1. Przygotowanie bazy: W misce wymieszaj proszek budyniowy z cukrem i 500 ml mleka sojowego. Dobrze wymieszaj, aby uniknąć grudek.
2. Gotowanie w kąpieli wodnej: Umieść miskę na garnku z gorącą wodą (kąpiel wodna) i ciągle mieszaj. Budyń zacznie gęstnieć po kilku minutach. Upewnij się, że nie przylega do dna miski.
3. Wlewanie do szklanek: Gdy budyń jest dobrze zgęstniały, zdejmij z ognia i wlej do szklanek, na przemian warstwy budyniu i galaretki. Zrób to, gdy budyń jest ciepły, aby warstwy ładnie się ułożyły.

Dekorowanie i podawanie

1. Dodanie polewy: Po lekkim ostudzeniu budyniu, możesz dodać na wierzch ciemną polewę czekoladową. To stworzy pyszny kontrast z słodyczą wiśni.
2. Ukończenie: Udekoruj kilkoma świeżymi wiśniami na wierzchu, dla dodatkowego koloru i aromatu.

Porada Szefa Kuchni

Aby uzyskać idealny budyń, upewnij się, że ciągle mieszysz podczas gotowania. To zapobiegnie powstawaniu grudek i zapewni gładką i kremową teksturę.

Możliwe wariacje

Ten przepis jest niezwykle wszechstronny. Możesz eksperymentować z innymi owocami do galaretki, takimi jak truskawki czy maliny, a do budyniu możesz użyć mleka kokosowego lub migdałowego dla dodatkowego smaku. Możesz również dodać odrobinę ekstraktu waniliowego do budyniu dla intensywniejszego smaku.

Korzyści odżywcze

Budynka w szklance z galaretką wiśniową to zdrowa opcja dzięki wykorzystaniu mleka sojowego, które jest bogate w białko roślinne i ma niską zawartość tłuszczu. Wiśnie są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, witamin i minerałów, przyczyniając się do ogólnego zdrowia. Ten przepis jest również dostosowany dla osób na diecie wegańskiej.

Często zadawane pytania

Czy mogę użyć innych rodzajów mleka roślinnego?
Oczywiście! Mleko migdałowe lub mleko kokosowe to również doskonałe opcje, które mogą dodać unikalnych aromatów.

Jak mogę przechować budyń?
Budynka można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, ale zaleca się spożycie galaretki na świeżo, aby skorzystać z jej aromatów.

Jakie napoje pasują do tego budyniu?
Kubek herbaty owocowej lub aromatyczne espresso byłyby doskonałymi połączeniami, które uzupełniają słodycz budyniu.

Podsumowanie

Ta budynka w szklance z galaretką wiśniową i Joya Natur to nie tylko prosty przepis, ale także okazja do cieszenia się zdrowym deserem pełnym smaku i koloru. Zachęcam cię do spróbowania i podzielenia się swoimi wrażeniami! Każda łyżka to eksplozja smaku, która przyniesie ci uśmiech na twarzy. Smacznego!