Kirschgelee-Parfait mit Joya Natur

Pudding im Glas mit Kirschgelee und Joya Natur

Wenn Sie nach einem schnellen und einfachen Dessert suchen, das außergewöhnlich lecker ist, ist der Pudding im Glas mit Kirschgelee und Joya Sojamilch die perfekte Wahl. Dieses Rezept wird nicht nur Ihre Geschmacksknospen erfreuen, sondern auch einen Hauch von Frische und Finesse bringen, dank der Kombination von Texturen und köstlichen Aromen.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Portionen: 4

Zutaten

Für das Gelee:
- 150 g Kirschen (frisch oder gefroren)
- 50 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 1 gehäufter Esslöffel Speisestärke

Für den Pudding:
- 500 ml Joya Natur Sojamilch (vorzugsweise mit Calcium)
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver Dr.Oetker
- 80 g Zucker

Zur Dekoration:
- Zartbitter-Schokoladenglasur von Dr.Oetker
- Frische Kirschen (optional)

Zubereitung des Kirschgelees

1. Kirschen vorbereiten: Beginnen Sie damit, die Kirschen zu waschen und in kleinere Stücke zu schneiden. Wenn Sie gefrorene Kirschen verwenden, lassen Sie sie vor der Verwendung auftauen.
2. Kochen: Geben Sie die geschnittenen Kirschen, den Zucker und das Wasser in einen Topf. Zum Kochen bringen und gelegentlich umrühren. Lassen Sie es etwa 15 Minuten kochen, bis die Kirschen ihren Saft freigeben.
3. Zugabe der Speisestärke: In einer kleinen Schüssel die Speisestärke mit einem Esslöffel kaltem Wasser vermischen. Fügen Sie sie zur Kirschmischung hinzu und rühren Sie ständig, um Klumpen zu vermeiden. Lassen Sie es weitere 5-6 Minuten kochen, bis das Gelee eindickt. Den Herd ausschalten und abkühlen lassen.

Zubereitung des Puddings

1. Basis vorbereiten: In einer Schüssel das Puddingpulver mit dem Zucker und 500 ml Sojamilch vermengen. Gut umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
2. Kochen im Wasserbad: Stellen Sie die Schüssel über einen Topf mit heißem Wasser (Wasserbad) und rühren Sie ständig. Der Pudding beginnt nach ein paar Minuten zu dick werden. Achten Sie darauf, dass er nicht am Boden der Schüssel kleben bleibt.
3. In Gläser füllen: Sobald der Pudding gut eingedickt ist, vom Herd nehmen und in Gläser füllen, abwechselnd zwischen Schichten von Pudding und Gelee. Machen Sie dies, während der Pudding warm ist, um sicherzustellen, dass die Schichten schön sitzen.

Dekorieren und Servieren

1. Zugabe der Glasur: Nachdem der Pudding leicht abgekühlt ist, können Sie die Zartbitter-Schokoladenglasur darauf geben. Dies bietet einen köstlichen Kontrast zur Süße der Kirschen.
2. Fertigstellung: Dekorieren Sie mit ein paar frischen Kirschen obenauf für einen zusätzlichen Farb- und Geschmacksakzent.

Kochertipp

Um einen perfekten Pudding zu erhalten, stellen Sie sicher, dass Sie während des Kochvorgangs ständig rühren. Dies verhindert die Bildung von Klumpen und sorgt für eine glatte und cremige Textur.

Mögliche Variationen

Dieses Rezept ist äußerst vielseitig. Sie können mit anderen Früchten für das Gelee experimentieren, wie Erdbeeren oder Himbeeren, und für den Pudding können Sie Kokosmilch oder Mandelmilch für einen zusätzlichen Geschmacksakzent verwenden. Sie können auch einen Spritzer Vanilleextrakt zum Pudding hinzufügen, um einen noch intensiveren Geschmack zu erzielen.

Nährstoffvorteile

Pudding im Glas mit Kirschgelee ist eine gesunde Option aufgrund der Verwendung von Sojamilch, die reich an pflanzlichem Protein und fettarm ist. Kirschen sind eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien, Vitamine und Mineralien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Dieses Rezept ist auch anpassbar für diejenigen, die eine vegane Ernährung einhalten.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich andere Arten von Pflanzenmilch verwenden?
Absolut! Mandelmilch oder Kokosmilch sind ebenfalls ausgezeichnete Optionen, die einzigartige Aromen hinzufügen können.

Wie kann ich den Pudding aufbewahren?
Der Pudding kann 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, es wird jedoch empfohlen, das Gelee frisch zu konsumieren, um die Aromen zu genießen.

Welche Getränke passen gut zu diesem Pudding?
Eine Tasse Früchtetee oder ein aromatischer Espresso wären hervorragende Kombinationen, um die Süße des Puddings zu ergänzen.

Fazit

Dieser Pudding im Glas mit Kirschgelee und Joya Natur ist nicht nur ein einfaches Rezept, sondern auch eine Gelegenheit, ein gesundes Dessert voller Geschmack und Farbe zu genießen. Ich lade Sie ein, es auszuprobieren und Ihre Eindrücke zu teilen! Jeder Löffel ist eine Geschmacksexplosion, die Ihnen ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Guten Appetit!