Парфе с вишневым желе и Joya Natur

Пудинг в стакане с вишневым желе и Joya Natur

Если вы ищете быстрый и простой, но очень вкусный десерт, пудинг в стакане с вишневым желе и соевым молоком Joya — идеальный выбор. Этот рецепт не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и подарит нотку свежести и утонченности благодаря сочетанию текстур и восхитительных ароматов.

Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 25 минут
Общее время: 45 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты

Для желе:
- 150 г вишни (свежей или замороженной)
- 50 г сахара
- 100 мл воды
- 1 полная столовая ложка крахмала

Для пудинга:
- 500 мл соевого молока Joya Natur (желательно с кальцием)
- 1 пакетик ванильного пудинга Dr.Oetker
- 80 г сахара

Для украшения:
- Темный шоколадный глясс от Dr.Oetker
- Свежие вишни (по желанию)

Приготовление вишневого желе

1. Подготовка вишни: Начните с мытья вишни и нарезки ее на более мелкие кусочки. Если вы используете замороженную вишню, дайте ей оттаять перед использованием.
2. Варка: В кастрюле добавьте нарезанную вишню, сахар и воду. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая. Дайте покипеть около 15 минут, пока вишня не выделит сок.
3. Добавление крахмала: В небольшой миске смешайте крахмал с одной столовой ложкой холодной воды. Добавьте в вишневую смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Варите еще 5-6 минут, пока желе не загустеет. Выключите огонь и дайте остыть.

Приготовление пудинга

1. Подготовка основы: В миске смешайте порошок пудинга с сахаром и 500 мл соевого молока. Хорошо перемешайте, чтобы избежать комков.
2. Приготовление на водяной бане: Поставьте миску на кастрюлю с горячей водой (водяная баня) и постоянно помешивайте. Пудинг начнет загустевать через несколько минут. Убедитесь, что он не прилипает ко дну миски.
3. Разлив в стаканы: Как только пудинг хорошо загустеет, снимите с огня и разлейте по стаканам, чередуя слои пудинга и желе. Делайте это, пока пудинг еще теплый, чтобы слои красиво легли.

Украшение и подача

1. Добавление глазури: После того как пудинг немного остынет, вы можете добавить сверху темный шоколадный глясс. Это создаст вкусный контраст со сладостью вишни.
2. Завершение: Украсить несколькими свежими вишнями сверху, для дополнительного цвета и аромата.

Совет шеф-повара

Чтобы получить идеальный пудинг, убедитесь, что вы постоянно помешиваете в процессе приготовления. Это предотвратит образование комков и обеспечит гладкую и кремовую текстуру.

Возможные вариации

Этот рецепт очень универсален. Вы можете экспериментировать с другими фруктами для желе, такими как клубника или малина, а для пудинга можно использовать кокосовое молоко или миндальное молоко для дополнительного аромата. Также можно добавить каплю ванильного экстракта в пудинг для более интенсивного вкуса.

Пищевая ценность

Пудинг в стакане с вишневым желе — это здоровый вариант благодаря использованию соевого молока, которое богато растительными белками и имеет низкое содержание жира. Вишня является отличным источником антиоксидантов, витаминов и минералов, способствующих общему здоровью. Этот рецепт также подходит для тех, кто придерживается веганской диеты.

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я использовать другие виды растительного молока?
Конечно! Миндальное молоко или кокосовое молоко также являются отличными вариантами, которые могут добавить уникальные ароматы.

Как я могу хранить пудинг?
Пудинг можно хранить в холодильнике 2-3 дня, но рекомендуется употреблять желе свежим, чтобы насладиться его вкусом.

Какие напитки подходят к этому пудингу?
Чашка фруктового чая или ароматный эспрессо будут отличными сочетаниями, которые дополнят сладость пудинга.

Заключение

Этот пудинг в стакане с вишневым желе и Joya Natur — это не только простой рецепт, но и возможность насладиться здоровым десертом, полным вкуса и цвета. Я приглашаю вас попробовать его и поделиться своими впечатлениями! Каждая ложка — это взрыв вкуса, который вызовет улыбку на вашем лице. Приятного аппетита!