セモリナ粉のプリンとブラックベリージャム、ビスケットとくるみのベースの上に

ビスケットとくるみの台のブラックベリージャム入りセモリナプディング

美味しいだけでなく、その豊かな風味で祝われるデザートを夢見たことはありますか？ビスケットとくるみの台のブラックベリージャム入りセモリナプディングは、まさにあなたが探しているものです！このヴィーガンケーキは簡単に作ることができ、愛する人たちと一緒に楽しむのにぴったりな風味の爆発を提供します。サイズは小さいですが、その味は確実に記憶に残る印象を与えます！

調理時間：30分
冷却時間：1時間
合計時間：1時間30分
ポーション数：8

材料

セモリナクリーム用：
- 500mlの生クリーム
- 大さじ3の砂糖
- 大さじ12のセモリナ
- 100gのマーガリン
- 一つまみの塩
- 250gのブラックベリージャム（自然の美味しさから）
- レモンエッセンス（オプション、風味を増すため）

ビスケット生地用：
- 300gの甘いビスケット
- 250mlの水
- 150gのマーガリン
- 大さじ4の砂糖
- 150gの刻んだくるみ
- ラムエッセンス（またはバニラ、お好みに応じて）

少しの歴史

セモリナプディングは、シンプルさと多様性から長年にわたり愛されてきたクラシックなレシピです。このレシピは時と共に適応され、断食中の人々やより健康的なデザートを求める人々の間で人気の選択肢となっています。セモリナとブラックベリージャムの組み合わせは、滑らかで甘いテクスチャーと酸味の完璧なコントラストをもたらし、味覚を楽しませてくれます。

ステップバイステップの準備

1. セモリナクリームの準備：
- 適当な鍋に生クリーム、砂糖、一つまみの塩を加え、中火にかけます。
- 混合物が沸騰し始めたら、セモリナを徐々に加え、泡立て器またはスパチュラで絶えずかき混ぜて、ダマを防ぎます。
- 混合物が濃くなるまで火にかけ、約5〜7分待ちます。準備ができたら、マーガリンとレモンエッセンスを加え、マーガリンが完全に溶けるまでかき混ぜます。
- セモリナクリームを型に流し込み（シリコン型が理想的で、取り出しやすい）、冷やします。

2. ビスケット生地の準備：
- 別の鍋に水、砂糖、マーガリン、ラムエッセンスを加え、加熱して沸騰させます。
- 別のボウルでビスケットを砕き、刻んだくるみと混ぜます。
- シロップが沸騰したら、ビスケットとくるみに注ぎ入れ、よく混ぜます。

3. ケーキの組み立て：
- セモリナクリームの上にブラックベリージャムを均等に広げます。
- ビスケット生地をクリームの上に載せ、スパチュラで平らにして均一な表面を作ります。
- 型をラップで覆い、1時間冷蔵庫で冷やして固めます。

4. 調理の完成：
- 1時間後、ケーキを冷蔵庫から取り出し、慎重に型から外して皿にひっくり返します。
- お好みに応じて新鮮なブラックベリーや刻んだくるみで飾ります。

役立つヒント

- セモリナ：高品質のセモリナを選び、できれば硬い小麦から作られたものを選んで、より滑らかなテクスチャーを得てください。
- マーガリン：よりリッチな味を求める場合は、高脂肪のマーガリンを使用してください。
- くるみ：他の種類のナッツ（ピーナッツやアーモンドなど）を使用して、テクスチャーや風味を変えることもできます。
- バリエーション：セモリナクリームにココナッツや溶かしたチョコレートを加えて、ユニークな風味を楽しんでください。
- サーブ：このケーキはお茶やコーヒーと一緒に楽しむのに最適です。冷たいレモネードと一緒に楽しむことで、爽やかなひとときを加えます！

よくある質問

1. 冷凍できますか？
- はい、このデザートは冷凍できます。過度の凍結を防ぐために、しっかりと覆ってください。

2. 生クリームの代わりに何を使えますか？
- 植物性ミルクやビーガン生クリームを使用できますが、テクスチャーは異なります。

3. このデザートを甘さ控えめにするにはどうすればよいですか？
- クリームやビスケット生地の砂糖の量を減らすか、低糖のビスケットを使用してください。

4. 他の種類のジャムを使うことはできますか？
- このレシピは、ラズベリー、桃、イチゴなどのさまざまなジャムでアレンジできます。

カロリーと栄養の利点

このケーキの1ポーションには約250カロリー含まれています。セモリナは良質の炭水化物源でエネルギーを提供し、ブラックベリーは抗酸化物質とビタミンが豊富で免疫系の健康を助けます。ナッツは健康的な脂肪とタンパク質を加え、このデザートを美味しいだけでなく栄養価も高いものにします。

結論として、ビスケットとくるみの台のブラックベリージャム入りセモリナプディングは、単なるデザートではなく、特別な瞬間に喜びをもたらす料理体験です。実験し、カスタマイズし、各スライスを楽しんでください！お楽しみください！