シロップに浸した黒いケーキ - 断食

浸したブラウニー - 断食版

ふわふわで湿った美味しいブラウニーを愛さない人がいるでしょうか？この断食版の浸したブラウニーは、甘いものへの欲求を満たすのに最適で、断食の食事原則を破ることなく楽しめます。これは、濃厚なココアの風味とジャムの甘さ、家庭的なケーキの柔らかい食感を組み合わせたシンプルで迅速なレシピです。非常に美味しいだけでなく、大切な人と特別な瞬間を共有するのにも最適な選択です。

準備時間：15分
焼き時間：40-50分
合計時間：1時間5-15分
ポーション数：16ポーション

材料：

ケーキのために：
- 小麦粉3カップ（250mlのカップ）
- 砂糖1カップ
- 炭酸水1カップ
- 油100ml
- ジャム400g（プルーンジャムが望ましいが、他の種類も使用可能）
- ココアパウダー大さじ2
- 重曹小さじ1
- ベーキングパウダー1袋
- レモンの皮（すりおろし）
- バニラシュガー1袋
- 塩ひとつまみ

シロップのために：
- 砂糖大さじ6
- 水大さじ6
- ココアパウダー大さじ2
- ラムエッセンス（お好みで）
- マーガリン50g（オプション）

作り方：

1. 材料の準備：必要なすべての材料を集めることから始めます。ジャムが室温にあることを確認して、混合物にうまく溶け込むようにします。プルーンジャムを使用することを選ぶことができますが、桃やアプリコットのジャムも面白い風味を加えることができます。

2. 乾燥材料の混合：大きなボウルに、小麦粉、砂糖、ココア、重曹、ベーキングパウダー、レモンの皮、塩ひとつまみを加えます。ダマが残らないように、スパチュラで乾燥材料をよく混ぜます。

3. 湿った材料の追加：同じボウルに、炭酸水、油、ジャムを加えます。泡立て器またはスパチュラを使って、すべてを混ぜて均一な生地を作ります。過剰に混ぜないようにし、材料が結合するまで混ぜます。

4. 型の準備：オーブンを180°Cに予熱します。型に油を塗り、小麦粉を振りかけて、ケーキがくっつかないようにします。25x35cmの型を使用すると、ブラウニーの完璧な厚さが得られます。

5. 焼く：準備した型に生地を流し込み、表面を平らにします。予熱したオーブンに型を入れ、40-50分焼きます。中央に挿したつまようじがきれいに出てくるまで焼きます。この段階で、ブラウニーの美味しい香りがキッチンを満たします！

6. シロップの準備：ブラウニーが焼いている間に、シロップを準備します。鍋に水、砂糖、ココアを混ぜます。中火にかけ、砂糖が完全に溶けて混合物が沸騰するまで絶えずかき混ぜます。鍋を火から下ろし、ラムエッセンスとマーガリンを加えて、マーガリンが完全に溶けるまで混ぜます。

7. 冷却と浸し：ブラウニーが焼き上がったら、オーブンから取り出し、型の中で約10-15分冷まします。その後、ケーキを小さな正方形に切り、熱いシロップを均等に各部分に注ぎ、しっかりと浸透させます。

8. デコレーション：お好みで、上に刻んだナッツやココナッツを振りかけて、見た目をより華やかにし、香りを加えることができます。

9. サーブ：少なくとも1時間はケーキを置いてからサーブし、シロップがしっかりと染み込むようにします。コーヒーやお茶と一緒に浸したブラウニーを楽しんで、完璧なリラックスタイムをお楽しみください。

役立つヒント：

- 炭酸水を使用すると、よりふわふわの食感が得られます。
- 異なる種類のジャムを試して、ケーキの風味を変えることができます。
- 健康を気にするなら、小麦粉の一部を全粒粉に置き換えることができます。
- お好みで、混合物に刻んだナッツやアーモンドを加えて、食感を加えることができます。

栄養の利点：

浸したブラウニーは比較的軽いデザートで、使用する材料によっては1ポーションあたり約180カロリーです。このレシピには卵や乳製品が含まれていないため、断食中の方に最適です。プルーンジャムは食物繊維と抗酸化物質を追加し、バランスの取れた食事に貢献します。

よくある質問：

1. 他の甘味料を使用できますか？はい、砂糖を蜂蜜やアガベシロップなどの天然甘味料に置き換えることができます。希望する甘さに応じて量を調整してください。

2. ブラウニーをどのように保存できますか？ブラウニーを密閉容器に入れ、室温で3-4日保存できます。また、冷凍して後で楽しむこともできます。

3. 浸したブラウニーに合う他のレシピはありますか？このケーキはアイスクリームやフルーツソースと一緒に楽しむのに最適です。また、コーヒーや香りのあるお茶と一緒に提供することもできます。

この断食版の浸したブラウニーは、美味しい選択肢であるだけでなく、大切な人に笑顔をもたらす素晴らしい方法でもあります。作るプロセスは楽しく簡単で、普通の日を特別な日へと変えることができます。さあ、エプロンを着て、このデリカシーを一緒に楽しみましょう！