沙漠 苹果蛋糕 我做苹果奶油蛋糕很多次了,尤其是当我有一些没人吃的苹果,或者我需要一些清爽且易于制作的甜点时。好处是你不需要复杂的技巧,只需花一点时间在烤箱里,耐心等待冷却后再翻转。苹果片变得柔软,蛋糕底松软,没有糖浆或厚重的奶油。这是一种可以放在冰箱里稍微冷藏的甜点,适合多种场 查看食谱
肉 烟熏自制香肠煎蛋 早晨有时候我不想吃复杂的早餐,但仍然想要一些丰盛的东西。在寒冷的日子里,我觉得用冰箱里的自制烟熏香肠是很自然的选择。这道煎蛋卷是我自然而然就会做的食谱,不用多想:少许油,几片香肠,两颗鸡蛋,早餐就好了。如果再加点冷酸菜汁和最后撒上一点甜椒粉,真的是再也不需要别的了 查看食谱
咸味 金枪鱼土豆沙拉 我做这个土豆金枪鱼沙拉很多次,尤其是当我需要快速、丰盛且不想花太多时间在厨房时。带皮煮熟的土豆保留了味道,再加上切得很薄的红洋葱和直接从罐头里拿出的金枪鱼,简单却味道鲜明,不容易让人厌烦。我不加美乃滋,也不复杂化其他蔬菜——这个食谱就是简单直接。 快速信息 总 查看食谱
沙漠 巧克力橙子慕斯蛋糕 巧克力橙慕斯蛋糕 这是我上次需要一些节日气氛但又不太复杂的食物时准备的蛋糕。我没有拍切片的照片,因为我把它当作礼物送出,但我在之前检查了蛋糕底和奶油,没有任何问题。橙子和巧克力搭配得很好,蛋糕也不需要高级的技巧。 快速信息 总时间:大约4小时(包括冷却时间) 查看食谱
开胃菜 温暖的鸡蛋小吃 热食:鸡蛋奶酪面包卷 早上我通常不吃东西,但有时我确实觉得需要一些简单温暖的食物。这道鸡蛋面包卷的食谱是在匆忙中创造的,材料来自冰箱。它不需要复杂的准备,结果既丰盛又适合任何时间,不仅仅是早餐。如果你已经预热好烤箱,并且有一个前一天剩下的面包卷,一切都会很快完成 查看食谱
沙漠 制作帕帕纳西的食谱 当我时间不多,想要一些丰盛而熟悉的食物时,我会做奶酪球。我喜欢不需要在厨房待太久,通常冰箱里都有材料。我也不需要寻找食谱,经过这么多次的尝试,我已经记住了配料的份量。重要的是使用新鲜的奶酪,不要急于造型。奶酪球出来时松软,冷却后不会变硬。 快速信息 总时间:约 查看食谱
沙漠 填充坚果奶油的蛋白霜 我为新年派对做了这些坚果奶油蛋白霜,因为我想要一些快速简单的甜点,放弃了马卡龙的想法。虽然它们不是最上镜的甜点,但受到了欢迎,并且是最先被吃完的。这个食谱经典且简单,不需要特殊的工具,只需一个搅拌机和一个烤盘。 快速信息 总时间:约2小时 准备时间:25- 查看食谱
沙漠 姜饼味的鲁道夫蛋糕 在十二月,我为圣诞晚餐准备了这款姜饼风味的蛋糕。装饰特别设计为鲁道夫风格,尽管我小侄子因为太小不能尝试,但家里的其他人都很喜欢。我花了两天时间来制作它,中间有冷却和翻糖休息的时间。这不是一个快速的蛋糕,但结果值得付出努力,特别是当你想要一些节日气氛和节日香气的东西 查看食谱
沙漠 焦糖、核桃和蛋白霜蛋糕 焦糖核桃黑巧克力蛋糕 这是我经常回归的一款蛋糕。有时我会想吃一些丰盛的东西,充满巧克力,而且厨房里已经有了所有的材料。这道食谱在家庭甜点和更复杂的甜品之间,但没有麻烦或难以跟随的步骤。我已经在小烤盘(35 x 20 厘米,我通常使用这个)中烘烤过很多次,有时我会 查看食谱
腌菜 醋腌杂菜 节后,当我感觉自己吃了太多重口味的食物时,我更喜欢腌制一些醋腌的混合泡菜。这不仅是为了味道,也为了在冬天的餐桌上有一些酸味的食物。通常,当我在市场上找到漂亮的蔬菜时,我就会开始动手,虽然没有特定的顺序,但每次我都会保留大致相同的食材。 快速信息 总时间:大约2 查看食谱
汤 土豆奶油汤 坦桑尼亚风味的土豆奶油汤 我经常遇到一些食谱,它们的来源并不明显。这也是我做的土豆奶油汤的情况。令人惊讶的是,我读到它来自坦桑尼亚,并与印度文化及香料交易有关,尽管它的基础是一种相当简单的汤。我第一次尝试它是因为它承诺会很丰盛,而且材料总是触手可及。我稍微调整了 查看食谱
沙漠 奶酪蛋糕配蔓越莓和蛋白霜 我在冰箱里剩下了一些奶酪,没想做传统的塔饼,于是我做了这个蛋糕。最初我受到Rudy蛋糕的启发,但我修改了配方,所以结果有所不同,我认为甚至更好。这道菜不复杂,但组装时需要一点耐心。如果你手头有所有的配料,事情就会进行得相当快。 快速信息 总时间:约1小时15分 查看食谱
开胃菜 捣碎的豆子配蔬菜 豆泥配蔬菜 当我想要一些素食、丰盛且易于提前准备的食物时,豆泥配蔬菜几乎总是在我的列表上。我尝试过多种变体,但这道来自一本旧杂志的食谱仍然是我的最爱,尤其是因为它包含胡萝卜和红椒——它们赋予了豆泥更细腻的质地和略带甜味的口感。用红酒炒的洋葱是最后的一个小细节,使 查看食谱
开胃菜 西兰花开胃蛋糕 西兰花开胃蛋糕 假期的最后一天,冰箱里满是各种剩菜,需要一些丰盛的午餐来应对接下来的工作周。这通常让我想到开胃蛋糕——我用手头的材料即兴发挥,并相信家里的人会喜欢。今天我还放了西兰花,因为我有一些剩下的花朵。其他的,我只是切、擦、混合,没有太多麻烦。 快速信息 查看食谱
咸味 种子意大利面沙拉 我做过这道意大利面沙拉很多次,尤其是当我在冰箱里有各种根茎类蔬菜和一袋打开的种子时。这是一种我在繁忙的日子里快速即兴创作的食谱,或者当我想吃些丰盛但又不油腻的东西时。我特别喜欢在夏天或想吃些轻便又饱腹的食物时准备这道菜。 快速信息 总时间:30-35分钟 准备 查看食谱
沙漠 核桃罂粟种子蛋糕 在冬天,我第一次尝试制作核桃和罂粟种子的面包,那时我没有在圣诞节制作面包,想尝试一些新的东西。我改变了常规的面团,采用了双重填充。我使用了搅拌机,这为我节省了很多时间。对于其中一个版本,我还放了一点果冻,因为家里没有软糖,我想看看效果如何。结果还不错,甚至有点有趣 查看食谱
汤 绿豆汤 在节日的丰盛餐后,我感到需要做一些多蔬菜的菜肴。这道黄豆汤是我经常回归的选择之一,尤其是在我想吃一些清淡、酸酸的、丰盛的、不含肉的食物时。此外,我的冰箱里总是有黄豆,其他大多数蔬菜也在冰箱里。我特别喜欢酸奶和奶油的组合,使其变得奶油状而不油腻。制作过程简单,味道新 查看食谱
沙漠 巧克力香蕉蛋糕 每年,当家人聚在一起庆祝节日时,新的蛋糕请求总会出现。这次,我有两个愿望要满足:一个是巧克力的,另一个是用桌子上遗忘的香蕉做的蛋糕。我不想做复杂的食谱,所以我选择了快速实用的做法。我在一个常去的网站上找到了这个巧克力香蕉蛋糕的食谱,检查了材料,准备好后就开始动手了 查看食谱
肉 房屋宽度 我开始在家制作香肠,直到我找到了一种快速切碎食材的方法,不再浪费几个小时在绞肉机上。我使用电动绞肉机,这让一切变得容易得多。当我有时间时,我更喜欢在一个宁静的下午准备所有食材。这不是一个复杂的食谱,但需要关注细节。我喜欢用猪的大肠,而肝脏在煮之前总是放在冷水中。 查看食谱
汤 拉杜茨汤 我第一次做拉杜茨汤是在听到朋友们讨论它有多好,尤其是在摩尔多瓦北部的老餐馆之后。我当时不知道,实际上,这个食谱是出于某人想要有牛肚汤的味道,但用鸡肉来制作的。现在我几乎每年都做,尤其是当我有客人来访时,他们不是很喜欢牛肚汤,或者想要一些更“清淡”的东西。 快速信 查看食谱
Sezon 小丑沙拉 我多次准备过阿尔勒金沙拉,特别是当我想要一些轻便快速但又能填饱肚子的食物时。通常在冰箱里有新鲜的芝麻菜时我会做这道沙拉,想要一些不同于经典的组合。我喜欢它,因为可以更换种子,而且这是其中一种你真的能感受到自己在吃营养丰富的东西,而又不复杂的食谱。 快速信息 总 查看食谱
开胃菜 三文鱼慕斯 当我手头有熏三文鱼和蔬菜,尤其是在我为其他菜肴煮了胡萝卜之后,我经常制作这种冷盘。它不需要复杂的技巧或难以找到的配料,结果新鲜而色彩缤纷。可以放在小模具中或长盘中,混合所有材料后。它是一种可以提前准备并冷藏的开胃菜,毫无压力。 快速信息 总时间:大约2小时(包 查看食谱
意大利面/比萨 奶酪和奶酪的可颂 奶酪和奶酪的角饼 我经常醒来时渴望一些咸味的东西,简单易带的零食,或者在桌子上快速享用。这些奶酪和奶酪的角饼不需要太多的努力,也没有复杂的配料。如果你曾经在家里做过酵母面团,一切都会很顺利。每一步都有意义,没有太多即兴发挥,这让我很喜欢。我做这个食谱相当频繁,尤 查看食谱
纯素 鳄梨鹰嘴豆泥 我在冰箱里有一袋浸泡的鹰嘴豆和几个非常成熟的牛油果后,才得到了这个牛油果鹰嘴豆泥的变体。第一次我惊讶于它的质地结合得多么好——与经典的鹰嘴豆泥不同,但制作起来同样简单。我通常使用自己煮的鹰嘴豆,或者当我赶时间时直接使用罐装的。一旦你准备好所有材料,只需几分钟就能得 查看食谱
肉 辛辣的翅膀 我在家准备了这些鸡翅,当我想快速烤点东西时,不需要复杂的食谱或过夜腌制。它们只需要在冰箱里放一点时间,正好让调料入味,剩下的就直接放在炉子上的烤架上。通常我会为朋友聚会做这些,或者当我想吃点辣的、简单的食物时,配上蒜蓉酱一起食用。 快速信息 总时间:大约 45 查看食谱
沙漠 萨瓦林 我在家尝试过多次萨瓦林的食谱,特别是在我想吃点甜食但又不想在厨房里花费几个小时的时候。我觉得这是一种需要耐心的甜点,因为你必须让蛋糕在冰箱里充分浸泡。在面团的部分,一切都进行得相当快,你不需要特殊的工具,只需在搅拌时稍加注意。 快速信息 总时间:大约4个半小时 查看食谱
沙漠 用剩余的甜面包制作的蛋糕 我在一个时候尝试了这个蛋糕,那时我还有一些从姑姑那里得到的自制面包。这个食谱不是我事先会想到的,但当你有一些稍微变干但仍然好吃的面包剩余时,它是非常实用的。最终的结果类似于一种布丁,但质地更厚,奶油更浓稠。这是一种快速制作的甜点,尤其是当你已经有现成的面包时。 查看食谱
意大利面/比萨 意大利面管配香肠、菊苣和戈贡佐拉奶酪 简短自然的开场白 在一个寒冷阴沉的日子里,外面下着不停的雨,一切似乎都停滞不前,一道简单、丰盛而温暖的菜肴会带来不同的感觉。意大利面与香肠、红菊苣和戈贡佐拉奶酪是我每次需要一些温暖家庭氛围时都会回归的菜肴,它既不复杂也不奢华。 快速信息 总时间:大约30分钟 查看食谱
沙漠 时钟蛋糕 我为年终做了这个蛋糕,因为我从其他食谱中收集了很多蛋白。为了装饰,我没有使用孩子想要的糖膏,而是选择了巧克力,因为通常那个外壳会被丢掉。我选择了一个简单的版本,蛋糕底只用蛋白,配有两种奶油——一种是巧克力和樱桃,另一种是马斯卡彭和白巧克力,还有经典的巧克力糖霜。边 查看食谱
Sezon 菠菜配米饭 我多次遇到过找到一大把新鲜菠菜却不知道该如何处理的情况。这道菠菜与米饭和番茄酱的食谱迅速进入了我的短名单,尤其是在春天的时候,菠菜随处可见。这道菜不复杂,但能填满一个锅,并作为主菜。青葱和莳萝在这里确实起到了很大的作用,但如果你不想额外购物,也不必太在意它们。 查看食谱
沙漠 奈斯奎克蛋糕 在节日期间,我的桌子上摆满了各种重奶油和脆皮的蛋糕。在尝试了所有的甜点后,我决定暂时不吃那些丰盛的甜品,但Nesquik蛋糕仍然是我在活动或有时间做一些复杂的食物时会回头制作的食谱。它有轻盈的蛋皮、浓厚的黄油和Nesquik奶油,以及简单的巧克力糖霜,没有太多复杂 查看食谱
沙漠 香蕉卷蛋糕 通常我不会做多步骤的蛋糕,但为了我的生日,我尝试了这个香蕉卷蛋糕,第一次在Corinuta找到,并稍微根据我的口味进行了调整。我是为一个较大的聚会做的,结果非常清爽,受到了大家的欢迎,尤其是在丰盛的餐后。切片的卷饼和丰富的奶油结构让我很喜欢,因为它用简单的材料制作 查看食谱
沙漠 生日蛋糕 我通常在有多个庆祝理由时准备这个蛋糕,而我又不想做两个不同的甜点。我第一次做这个蛋糕是在新年,那时正好是家里的一个周年纪念。我发现这并不难,尤其是如果你提前组织好材料。蛋糕底很简单,焦糖奶油只要按照步骤来就不会有麻烦。 快速信息 总时间:大约4个半小时(包括冷 查看食谱
开胃菜 奶酪和火腿的开胃卷 奶酪火腿卷 这个卷的出现是这样的:我并没有特别计划,但我从一个甜点中剩下了一些蛋清,还有一些冰箱里的奶酪,以及从另一顿饭中剩下的几片火腿。我没有去寻找特别的食材。 我用我手头上的材料,做出了适合任何节日餐桌或快速小吃的开胃菜。 快速信息 总时间:大约 45- 查看食谱
沙漠 桂花香米布丁配香草奶油 通常在节日后我会做这个布丁,当时我试图利用冰箱或储藏室里的剩余食材。这次我有一些剩下的Cappy橙汁,一个用于派的榅桲罐子和一些长粒米。这个食谱实际上不需要太多的工作时间,但有几个步骤需要冷却,所以我前一天晚上就开始了。我用橙汁煮米饭,而不是牛奶,因为我需要在它变 查看食谱
沙漠 白天和夜晚 通常在需要为节日准备丰盛的食物或有很多客人来时,我会做这个蛋糕。在我们家,这个蛋糕总是为新年准备,因为它制作相对简单,并且可以在冰箱中保存几天。它结合了浓厚的核桃和可可蛋糕底,顶部是用糖打发的蛋黄制成的脆皮糖霜。制作时不需要太多技巧,只需遵循顺序和烘烤时间。 快 查看食谱
开胃菜 火锅 冰箱里剩下了一块奶酪火锅,放在一个陶瓷碗里,我一直拖着没去尝试。一天,出于好奇,我决定试一试,于是把奶酪从包装中取出,切了一些吐司面包片,把所有东西放进烤箱,看看会有什么结果。这并不复杂,只需要一些现成的食材和一种每个人都可以根据自己的喜好调整的上菜方式。有些人想 查看食谱
开胃菜 焗花椰菜 我觉得每当我有新鲜的花椰菜时,这个食谱就会自动出现在菜单上。制作时间不长,使用基本的食材,最后出来的东西可以直接放在午餐或晚餐的桌子上。我也喜欢它不涉及复杂的步骤——如果你手头有所有需要的东西,做起来很快。我尝试了很多次,可以根据口味调整一些小细节,但我还是坚持经 查看食谱
Sezon 菠菜蘑菇菜肴 我冰箱里有一些剩下的蘑菇,不知道该怎么处理。于是我从冰箱里快速拿出一袋冷冻菠菜,这样我就做出了这道简单的菜肴,毫无讲究。结果味道相当不错,准备时间也很合理。当我想吃点简单的东西时,尤其是在禁食日或不想做复杂的菜时,我做过几次这道菜。 快速信息 总时间:大约25 查看食谱
肉 土豆炖菜配韭葱和火鸡腿 在我发现市场上有美丽的韭菜时,我立刻想到了用火鸡腿做的土豆菜。这不是一个复杂的食谱,但做出来的菜肴很丰盛,适合任何季节。如果我还有一些薄皮土豆,就更不用犹豫了。我尝试过各种组合,但我最喜欢这个用白葡萄酒和迷迭香的版本。 快速信息 总时间:大约1小时 准备:10 查看食谱
开胃菜 肉卷配蔬菜和奶酪 猪肉卷配蔬菜和奶酪 通常在节日期间,我会做肉卷。今年我使用了猪里脊肉、细香肠和辣香肠,并在中间放入了多种蔬菜。这不是一个复杂的食谱,但在准备肉类时需要稍加注意,以便切出尽可能大的条状,便于卷起来。馅料丰盛且保持多汁。我将其卷起,用绳子绑好,放入烤箱,直到肉变得金 查看食谱
沙漠 优雅蛋糕和3年的食谱! 我做过这个蛋糕很多次,特别是在我需要一个节日甜点但又不想要复杂步骤的时候。我是在一个非常忙碌的时期发现它的,那时我觉得自己没有时间做任何事情,所以我很高兴可以逐步制作蛋糕底,并在它冷却时处理其他部分。白巧克力装饰并不复杂,如果你安排得当,制作起来相当快。每次我做这 查看食谱
沙漠 松饼:一种面糊,两种变体 我做这个食谱是因为需要给孩子们带一些简单又好吃的东西。能够做同样的面团并分成两部分,一部分加罂粟种子,另一部分加葡萄干,这非常方便。它们在运输和分发时都很合适。我大部分是用一个标准的12个格子的烤盘烤的,剩下的放在一个小烤盘里,做成迷你松饼。装饰可以根据个人喜好或 查看食谱
肉 蜂蜜橙汁火鸡腿 - 食谱编号 500 火鸡腿配蜂蜜和橙子 通常,当我发现大型火鸡腿时,我会将它们留作慢烤和大胆调味的食谱。上次我在火鸡和火鸡之间选择,最终选择了火鸡,因为我总觉得它更嫩,尤其是当它是在户外饲养,吃简单的食物时。我用火鸡腿做了一道蜂蜜橙子火鸡腿,这个组合我一直在重复,因为简单,每次的结 查看食谱
沙漠 胡萝卜蛋糕 我第一次尝试这款胡萝卜蛋糕时并没有太大期望。起初,我觉得在甜点中放蔬菜很奇怪,但出于好奇我还是尝试了。经过第一次尝试后,我发现我开始频繁做这道菜,尤其是因为它的食材简单且制作快速。此外,小朋友们还要求再来一块。 快速信息 总时间:大约 40 分钟 准备时间:1 查看食谱
沙漠 水果和马斯卡彭蛋糕 通常在我有很多人聚在一起吃饭的时候,尤其是在夏天,当我在货架上找到热带水果或酸樱桃的罐头时,我会准备这个蛋糕。这个蛋糕不需要烤箱,不需要复杂的技巧,如果你已经有冷藏的食材,尤其是奶油,那就更好了。我喜欢这个甜点,因为你可以提前一天做好,第二天就可以完美地切块。 查看食谱
沙漠 马斯卡彭奶油和杏仁蛋糕(快速蛋糕) 我经常遇到突如其来的客人,看到时钟却知道没有时间从零开始烤一个蛋糕底。于是我即兴 improvis了这个食谱,使用了购买的蛋糕底,但搭配了快速制作的马斯卡彭奶油、杏仁和简单的巧克力糖霜。无需复杂的技巧,最终的结果是一个柔软的蛋糕,配有杏仁的脆皮和丰盈的糖霜。关键是 查看食谱
开胃菜 焗土豆 有时候,在节日过后,冰箱里会积累各种剩余的奶酪、肉类和蔬菜,而你又不想浪费它们。我喜欢利用所有剩下的食材——从煮土豆到奶酪或者几片熏肉——把它们变成烤箱里的热菜。这并不复杂,只是一种实用的方法,把我家里剩下的东西聚在一起。 快速信息 总时间:约1小时20分钟 查看食谱