肉
泡芙蛋糕
首先，我开始制作海绵蛋糕。鸡蛋小心地分开，确保蛋白中没有任何蛋黄的滴落。蛋白与少许盐一起打发，然后逐渐加入糖，继续搅拌，直到糖完全溶解，混合物变得坚固而光滑。糖的溶解非常重要，以确保海绵蛋糕蓬松均匀。获得完美的泡沫后，我逐个加入蛋黄，用刮刀轻轻搅拌，以免失去混合物
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