肉酱意大利面
为了准备一顿美味的餐点，让家人或朋友的味蕾大快朵颐，请遵循这个美味的肉酱意大利面的食谱。我们先准备食材。小心地剥去胡萝卜、洋葱和芹菜的外皮。洋葱应切成细末，而胡萝卜和芹菜则应擦成丝，以便在烹饪过程中释放所有的香气。
在一个大锅中，中火加热两勺橄榄油。当油热时，加入切好的蔬菜：洋葱、胡萝卜和芹菜。用大火翻炒约3-5分钟，有助于香气的释放并使蔬菜变软，为我们的酱汁创造美味的基础。
当蔬菜开始变软并变得微微透明时，加入剁碎的肉——你可以根据个人喜好使用牛肉、猪肉或两者的组合。充分搅拌以混合材料，然后加入剥皮并切碎的番茄，以及番茄酱。这些食材将形成一种丰富而美味的酱汁。
根据个人口味给混合物加盐和胡椒粉，然后倒入红酒，这将为酱汁增添深度。让一切在小火上炖煮30分钟，偶尔搅拌以防止酱汁粘在锅底。在此期间，香气会增强，酱汁将成为一道美味。
与此同时，准备意大利面。在另一个锅中，煮沸加了一勺橄榄油和盐的水。当水开始煮沸时，加入意大利面，按照包装上的说明煮，通常大约8分钟。意大利面煮熟后，沥干水分，小心地放在盘子上或深盘中。
当酱汁准备好后，慷慨地将其倒在意大利面上，确保每一块面条都被这种丰富的酱汁很好地覆盖。你可以用一点磨碎的帕尔马干酪或新鲜香草，如罗勒或香菜来装饰这道菜，以增加额外的风味。上菜时，这道主菜一定会让你所爱的人脸上绽放笑容，并将一顿普通的餐点变成难忘的盛宴。祝您好胃口！
成分: 500克Barilla意大利面（或任何种类的意大利面）350克牛肉末1根芹菜3个洋葱6个西红柿200克胡萝卜3汤匙橄榄油5汤匙番茄汁或浓缩汁200毫升红酒100克帕尔马干酪调料：黑胡椒
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