Spaghetti z sosem bolognese

Aby przygotować pyszny posiłek, który zachwyci kubki smakowe rodziny lub przyjaciół, postępuj zgodnie z tym przepisem na spaghetti z sosem mięsnym i warzywami. Zaczynamy od przygotowania składników. Ostrożnie obierz marchewki, cebulę i seler. Cebulę należy drobno posiekać, a marchewki i seler zetrzeć na tarce, aby uwolniły wszystkie smaki podczas gotowania.

W dużym garnku rozgrzej dwie łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Gdy olej jest gorący, dodaj posiekane warzywa: cebulę, marchewkę i seler. Smażenie ich na dużym ogniu przez około 3-5 minut pomoże rozwinąć smaki i zmiękczyć warzywa, tworząc pyszną bazę dla naszego sosu.

Gdy warzywa zaczną się mięknąć i stają się lekko przezroczyste, dodaj mielone mięso - możesz użyć wołowiny, wieprzowiny lub nawet połączenia obu, w zależności od preferencji. Dokładnie wymieszaj, aby połączyć składniki, a następnie dodaj obrane i drobno posiekane pomidory oraz koncentrat pomidorowy. Te składniki utworzą bogaty i aromatyczny sos.

Dopraw mieszankę solą i pieprzem do smaku, a następnie wlej czerwone wino, które doda głębi smaku sosowi. Pozwól wszystkiemu gotować się na małym ogniu przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając, aby zapobiec przywieraniu sosu do dna garnka. W tym czasie smaki się wzmocnią, a sos stanie się prawdziwą delicją.

W międzyczasie przygotuj spaghetti. W osobnym garnku zagotuj wodę z łyżką oliwy z oliwek i solą. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj spaghetti i gotuj je zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, zazwyczaj przez około 8 minut. Po ugotowaniu spaghetti odcedź je i ostrożnie ułóż na półmisku lub w głębokich talerzach.

Gdy sos jest gotowy, obficie wlej go na spaghetti, upewniając się, że każdy kawałek makaronu jest dobrze pokryty tym bogatym sosem. Możesz ozdobić danie odrobiną startego parmezanu lub świeżymi ziołami, takimi jak bazylia czy pietruszka, dla dodatkowego smaku. Podanie tego dania głównego z pewnością wywoła uśmiechy na twarzach Twoich bliskich i zamieni zwykły posiłek w niezapomnianą ucztę. Smacznego!