榛子巧克力蛋糕

榛子Nutella布朗尼 - 一种不可抗拒的美味

准备时间：20分钟
烘烤时间：30-35分钟
总时间：50-55分钟
份量：12

谁能抵挡住那种浓郁的巧克力味和来自榛子的酥脆感的布朗尼呢？这款Nutella和榛子的布朗尼食谱不仅简单，而且充满风味。湿润的质地和不可抗拒的香气使它成为任何场合的完美甜点——从简单的家庭晚餐到朋友聚会。我将与您分享每一步，以确保您每次都能获得完美的结果。

所需材料：

- 3个大鸡蛋
- 10汤匙红糖
- 10汤匙白糖
- 3汤匙 + 1汤匙Nutella
- 50克软黄油
- 50克巧克力（最好是黑巧克力或半甜巧克力）
- 2汤匙牛奶
- 12汤匙面粉
- 1/2包泡打粉
- 2把榛子（切碎并烘烤）+ 一把用于装饰

步骤1：准备材料

首先收集所有材料。确保黄油在室温下，以便可以轻松混合。此外，烘烤过的榛子会增强其香气。您可以在干锅中快速烘烤，持续搅拌以防止烧焦。

步骤2：打鸡蛋

在一个大碗中，将3个鸡蛋与红糖和白糖一起打。使用电动搅拌器以获得浓密而奶油状的泡沫。这个步骤至关重要，因为鸡蛋中注入的空气会使您的布朗尼蓬松可口。

步骤3：加入湿材料

将软黄油和3汤匙Nutella加入鸡蛋和糖的混合物中。继续搅拌，直到所有材料充分混合均匀。巧克力的香气开始散发，气味将充满您的厨房！

步骤4：混合干材料

在另一个碗中，将面粉与泡打粉混合。将面粉混合物逐勺加入湿混合物中，轻轻用刮刀或木勺搅拌。注意不要过度搅拌，因为这可能导致布朗尼变得密实。

步骤5：加入榛子和巧克力

将巧克力切成小块，加入烘烤过的榛子。轻轻搅拌以均匀分布材料。

步骤6：烘烤布朗尼

将混合物倒入涂抹了黄油并铺上面粉的烤盘（约20x20厘米）。在200摄氏度下烘烤10分钟，然后将温度降低到170摄氏度，继续烘烤15-20分钟。用牙签插入中间检查是否烤熟；如果牙签干净无粘连，布朗尼就完成了。中心略微潮湿是正常的，因为布朗尼应该有柔软和焦糖化的质地。

步骤7：准备糖霜

布朗尼冷却后，您可以准备糖霜。将50克巧克力、50克黄油、1汤匙Nutella和2汤匙牛奶在小火上融化，持续搅拌直到混合均匀。将糖霜倒在布朗尼上，并撒上一把切碎的烘烤榛子以增加诱人的外观。

步骤8：上菜

在切成方块之前，让布朗尼完全冷却。这款Nutella和榛子的布朗尼非常适合搭配一杯牛奶或冰饮，但单独享用作为甜点也同样美味。您也可以搭配一球香草冰淇淋，成为奢华的甜点。

实用建议：

- 如果您想要更浓郁的布朗尼，可以在鸡蛋混合物中加入一汤匙香草精。
- 如果不想用榛子，可以使用坚果、杏仁或巧克力碎片，制作个性化版本。
- 这个食谱很容易翻倍，以制作更多的份量，非常适合聚会或与朋友的聚会。

营养益处：

Nutella和榛子的布朗尼含有来自鸡蛋的蛋白质、巧克力中的抗氧化剂以及榛子中的健康脂肪。适量食用时，它可以成为令人满意的小吃。

常见问题：

1. 布朗尼可以在冰箱中保存吗？
是的，布朗尼可以在冰箱中保存，覆盖好，最多可保存一周。在上菜前，您可以稍微加热一下，以恢复其柔软的质地。

2. 我可以使用减肥Nutella吗？
是的，如果您更喜欢更健康的选择，请寻找糖分较少的Nutella或可可花生酱替代品。

3. 这个食谱适合素食者吗？
这个食谱包含鸡蛋和黄油，但您可以尝试用替代鸡蛋（例如苹果泥或香蕉泥）和人造黄油来制作素食版本。

热情烹饪，享受每一口这款Nutella和榛子的布朗尼，这个食谱一定会成为您的最爱！