用手指饼干、坚果和巧克力制作的饼干

美味的饼干、坚果和巧克力球

如果你在寻找一种快速简单的甜点，饼干、坚果和巧克力球是完美的选择！这些美味不仅易于制作，而且极其美味，具有丰富的口感和独特的香气。你可以在派对上提供它们，作为餐间小吃，或者仅仅为了满足你的味蕾。此外，它们可以根据你的喜好进行个性化定制！

准备时间：20分钟
冷却时间：30分钟
总计：50分钟
份量：20个球

材料

- 8块萨沃伊饼干
- 1小块威化饼
- 5块燕麦消化饼
- 100克切碎的坚果
- 100克黑巧克力
- 100克黄油
- 1茶匙油
- 2汤匙糖
- 1小撮盐

所需工具

- 融化巧克力的碗
- 食物处理器
- 大碗
- 木勺
- 纸杯蛋糕纸
- 冰箱

食谱简史

饼干、坚果和巧克力球是一种将传统与创新结合的甜点。它们源自于古老的饼干和蛋糕食谱，经过改良，使其制作更快、更方便。受到各种文化甜点的启发，它们因简单的原料组合和美味的口感而成为甜食爱好者的最爱。

制作步骤

1. 融化巧克力：在一个碗中，加入黄油、油、切成小块的巧克力、一小撮盐和糖。将碗放在小火上。不断搅拌以防止材料粘连，直到所有材料融化并混合均匀。将碗从火上移开，让混合物稍微冷却。重要的是不要让它完全冷却，因为在加入其他材料时需要稍微温暖。

2. 准备固体材料：将威化饼撕成小块。同样处理饼干和消化饼。将所有这些材料放入食物处理器中。

3. 磨碎材料：在处理器中加入切碎的坚果。磨碎混合物，但不要磨得太细。建议保留较大的坚果块，以增加愉悦的口感和脆感。只需磨2-3次，以保持所需的质地。

4. 混合材料：将磨碎的混合物转移到一个大碗中。加入应该是温暖但不热的巧克力和黄油混合物。用木勺充分搅拌，直到混合均匀。确保所有材料充分融合，以便球体有均匀的味道。

5. 形成球体：用少许油润湿手掌，以防止混合物粘连。取一部分混合物，形成核桃大小的球体。将它们放在铺有纸杯蛋糕纸的托盘上。继续直到完成所有混合物。

6. 冷却：将球体放入冰箱冷却20-30分钟，直到它们变硬。这个步骤对于使它们保持稳定的形状和增强风味至关重要。

上菜建议

饼干、坚果和巧克力球单独食用就非常美味，但你可以将它们与香草冰淇淋或焦糖酱搭配，以形成风味对比。此外，一杯茶或咖啡与这些美味搭配也非常合适。

可能的变体

- 添加香料：你可以在巧克力混合物中加入朗姆酒或香草精，以增强风味。
- 更换坚果：可以用花生或开心果代替坚果，以获得不同的风味。
- 裹球：在它们变硬后，你可以用融化的巧克力裹住它们，并撒上椰子或芝麻，以增加节日的气氛。

营养益处

这些球体由于含有坚果和巧克力，是良好的能量来源，富含抗氧化剂。坚果富含健康脂肪酸，而黑巧克力含有对心脏有益的类黄酮。尽管它们是甜的，但适量的份量可以融入均衡的饮食中。

常见问题

我可以用其他材料替代坚果吗？
可以，你可以根据自己的喜好或过敏情况使用花生、开心果或甚至向日葵种子。

我应该使用什么类型的巧克力？
黑巧克力是最推荐的，但你也可以根据自己的口味尝试牛奶巧克力或白巧克力。

我可以在冰箱中保存这些球体多久？
这些球体可以在冰箱中保存长达一周，放在密封容器中。

饼干、坚果和巧克力球是任何场合的完美选择。用这些美味款待你的家人和朋友，他们一定会欣赏你的努力！用心烹饪，享受每一口！