樱桃和酸樱桃蛋糕
要准备一个美味的水果蛋糕，我们首先要收集所有必要的材料。你需要4个新鲜的鸡蛋，200克糖，1包香草糖，150毫升油，250毫升牛奶，300克面粉，1包发酵粉，当然还有你最喜欢的水果，如樱桃和酸樱桃，这些水果需要去核。
在一个大碗里，打破鸡蛋，加入糖和香草糖。使用搅拌器，以中速搅打鸡蛋和糖，直到混合物变得泡沫丰富并且体积翻倍。然后，慢慢加入油，继续搅拌。重要的是，油要很好地融入混合物中，使成分变得奶油状和均匀。
在获得细腻的质地后，加入一半的牛奶，然后再次搅拌至均匀。在另一个碗中，将面粉和发酵粉一起筛，以避免结块。将一半的面粉混合物加入到鸡蛋混合物中，轻轻用刮刀混合，采用上下运动，以免失去混合物中的空气。继续加入剩余的牛奶，最后加入其余的面粉，仔细搅拌，直到获得均匀的混合物。
准备一个烤盘，用烘焙纸铺好，然后小心地将面糊倒入烤盘，用刮刀抹平表面。现在是最愉快的部分：将樱桃和酸樱桃放在面糊上，轻轻按压，使其稍微融入混合物中。你还可以尝试其他时令水果，如桃子或覆盆子，为你的蛋糕增添一些变化。
将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约30-35分钟，或直到蛋糕变成金黄色并通过牙签测试。当蛋糕准备好时，将其从烤箱中取出，让其在烤盘中冷却几分钟，然后转移到架子上完全冷却。冷却后，撒上糖，这将为多汁的水果增添愉悦的对比。这款简单而美味的蛋糕一定会受到所有品尝过的人们的喜爱！
成分: 6个鸡蛋，600克面粉，12汤匙油，300克糖，225毫升牛奶，1包香草糖，2包泡打粉，柠檬皮，500克樱桃，500克酸樱桃
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