耶尔博蛋糕（斋戒）
Jerbo蛋糕（素食）是一种简单美味的甜点，非常适合当作小吃或享受的时刻。这个快速的食谱将香料的温暖味道与果酱的甜味结合在一起，提供了一次难忘的烹饪体验。此外，它也是那些遵循素食饮食或希望避免动物产品的人的绝佳选择。让我们开始吧！
准备时间：30分钟
烘烤时间：25分钟
总时间：55分钟
份数：12
配料：
- 500克面粉
- 50克糖粉
- 20克新鲜酵母
- 1包发酵粉（约10克）
- 300克室温软黄油
- 香料（例如，香草、肉桂、肉豆蔻）
- 120毫升温水
- 填料：
- 150克糖
- 200克细磨核桃
- 1罐您选择的水果果酱（推荐杏子或李子果酱）
准备说明：
1. 准备面团：在一个大碗中，将面粉、新鲜酵母（事先在温水中激活）和发酵粉混合在一起。加入糖粉和您喜欢的香料，为面团增添香气。
2. 加入黄油：将软黄油加入面粉混合物中，用手开始揉捏，直到得到均匀的混合物。面团不应过硬，而应足够有弹性，以便可以擀开。如有必要，加入少量温水以调整稠度。
3. 面团休息：将面团搓成一个球，用湿布覆盖，并在冰箱中冷藏20-30分钟。此步骤对于烘烤时获得良好的质地至关重要。
4. 准备烤盘：同时，将烤盘涂上黄油，并撒上面粉，以防止蛋糕粘连。
5. 分割面团：时间到后，将面团从冰箱中取出，分成三等份。
6. 形成层：取第一块面团，在撒了面粉的表面上擀开。将层放入准备好的烤盘中。
7. 添加填料：均匀地在第一层上涂抹一半的果酱，然后撒上剩余糖的一半和一半的细磨核桃。
8. 重复过程：放置第二层面团，重复填充步骤，再次用果酱、核桃和糖覆盖。最后，将最后一层面团放在上面。
9. 烘烤：将烤箱预热至170摄氏度。烘烤蛋糕25分钟，或直到变成金黄色。
10. 冷却和上菜：将蛋糕从烤箱中取出，让其在烤盘中冷却。冷却后，撒上糖粉以增加优雅的外观和甜味。
上菜建议：将Jerbo蛋糕切成方块，配上一杯茶或咖啡。这将为蛋糕的甜味和饮品的苦味之间增添愉悦的对比。
可能的变化：尝试不同类型的果酱，或在填料中添加干果块，以获得独特的味道和口感。您还可以用杏仁代替核桃，以获得不同的风味。
现在您知道如何制作这个美味的蛋糕，享受每一口吧！祝您好胃口！
成分: 0.500公斤面粉，50克糖粉，20克新鲜酵母，1包泡打粉，300克精细黄油用于糕点，香料，120毫升水，馅料：150克糖，200克细磨核桃，1瓶水果果酱（杏子）
