无蛋奶选项的无花果棒
要准备这道美味的无花果燕麦蛋糕食谱,我们需要确保手边有所有的食材,并且准备妥当。我们首先称量、清洗和清理所有必要的食材。良好的组织是至关重要的,以便在厨房中获得愉快的体验。第一步是准备面团。在食品加工机中,我们放入糖、面粉、切成小块的黄油和香草提取物。我们将这些材料搅拌,直到得到一个柔软、粘稠和均匀的面团球。如果选择手动版本,我们将黄油与糖和香草提取物混合,直到得到蓬松的奶油,然后加入面粉并充分混合。
由于得到的面团较软,无法用擀面杖擀开。因此,我们取一个烤盘(重要的是,不要涂油或撒面粉)并将面团放入其中。用手指将面团均匀地铺在烤盘的整个表面,然后用保鲜膜盖住。我们将烤箱预热至约180摄氏度(350华氏度)的中等温度,并将烤盘放入,以便烘烤面团15-20分钟,直到其轻微变金黄色。
与此同时,我们专注于美味的馅料。在另一个锅中,我们放入200毫升水和糖,煮沸。将无花果在食品加工机中打成泥,然后将其加入热糖浆中。我们加入一个柠檬的皮和汁,不断搅拌以防止果酱粘在锅底。这个过程可能需要大约20分钟,定期搅拌对于获得完美的稠度至关重要。
果酱准备好后,我们将其倒在烤好的底壳上。现在,让我们处理顶部。在食品加工机中,我们将面粉与红糖混合,搅拌几次后再加入冷黄油块。我们继续搅拌,直到得到松散的颗粒状,然后加入燕麦和坚果,再次搅拌以将其混合。如果我们选择手动版本,我们将坚果切碎并捣碎燕麦,将面粉与黄油在手中揉搓,直到得到颗粒状,然后将所有材料混合在一起。
我们将得到的配料撒在烤盘中的果酱上,然后将蛋糕放入预热的烤箱中,继续烘烤,直到表面形成金黄色的外壳。当蛋糕准备好后,让其稍微冷却,然后切成薄片。可以在上面撒上一些香草糖,或者为了特别效果,每份放上一球冰淇淋。这款蛋糕不仅美味,而且是味蕾的真正享受!
成分: 1/4杯糖(50克) 1/2杯黄油(110克) 1茶匙香草精 1杯面粉(150克) 制作馅料 16盎司或12-15个新鲜无花果(您也可以使用干无花果,但熬煮过程略有不同) 1杯糖(200克) .我只放了 160 克,因为无花果非常甜) 1 个柠檬(榨汁并削皮) 1 杯水(200 毫升) 配料 1/4 杯面粉(1 汤匙) 1/4 杯红糖(50 克) 40 克冷黄油 1/4 杯燕麦片(5 茶匙) 1/2 个核桃碎(2 汤匙半)