苹果和坚果的立方体

美味的苹果核桃块

准备时间：15分钟
烘烤时间：45分钟
总时间：1小时
份量：12

介绍：
享受这道简单美味的苹果核桃块食谱，适合任何场合！这款蛋糕是苹果的甜美与核桃的酥脆完美结合，既适合作为甜点，也可以作为咖啡小吃。在烘烤过程中，肉桂的香气弥漫在整个家中，肯定会让每个人都露出微笑。

简短历史：
这款苹果核桃蛋糕的食谱根植于深厚的烹饪传统，灵感来自代代相传的家庭食谱。苹果是一种多用途的食材，长期以来被用于各种甜咸菜肴。核桃则增加了质感和风味，常用于甜点。结合在一起，这些食材创造出一种不仅美味，而且充满温暖回忆的蛋糕。

材料：
- 110克融化的黄油
- 200克糖
- 1个鸡蛋
- 150克面粉
- 400克磨碎的苹果（大约3-4个中等苹果）
- 60克切碎的核桃（保留2个核桃切碎）
- 3克泡打粉
- 2克小苏打
- 2克盐（少许）
- 2克肉桂（大约1茶匙）
- 1茶匙朗姆酒精（可选，但推荐以增加风味）

步骤：

1. 预热烤箱：
首先将烤箱预热至180°C。此步骤对于确保蛋糕均匀烘烤至关重要。

2. 准备干材料：
在一个大碗中，将面粉、泡打粉、小苏打、盐和肉桂混合。用刮刀或打蛋器充分搅拌，以确保材料均匀分布。

3. 打发黄油和糖：
在另一个碗中，融化黄油并稍微冷却。加入糖和鸡蛋。使用搅拌器或打蛋器将混合物打至糖完全溶解，混合物变得 creamy。此时可以加入朗姆酒精，以增加风味。

4. 加入苹果和核桃：
去皮并磨碎苹果。将磨碎的苹果加入黄油、糖和鸡蛋的混合物中。也加入切碎的核桃，充分搅拌以获得均匀的混合物。

5. 合并材料：
逐渐将干材料加入湿混合物中，小心搅拌。确保没有结块。重要的是不要搅拌过度，以保持蛋糕的松软。

6. 转移到烤盘：
准备一个烤盘（约20x30厘米），并用黄油涂抹或铺上烘焙纸。将混合物倒入烤盘中，用刮刀抹平。

7. 烘烤：
将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤45分钟。最后，用牙签测试：如果牙签干净，蛋糕就做好了。如果没有，再放几分钟。

8. 冷却和装饰：
蛋糕烤好后，从烤箱中取出，放在烤盘中冷却约10分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。冷却后，在上面撒上糖粉，增添美观和甜味。

实用建议：
为了增强核桃的风味，可以在加入混合物之前稍微在平底锅中烘烤核桃。这将增强香气，并为您的蛋糕增添轻微的脆感。

可能的变体：
如果您想尝试，可以添加其他成分，如葡萄干、蓝莓或甚至黑巧克力，以获得美味的对比。此外，您还可以根据个人喜好用杏仁或花生代替核桃。

理想搭配：
这些苹果核桃块非常适合搭配一杯香茶或咖啡。此外，可以与香草冰淇淋或焦糖酱一起享用，以创造更精致的甜点。

营养信息：
每份苹果核桃块大约含有220卡路里。这款蛋糕由于苹果的缘故，提供了良好的纤维摄入，而核桃则提供健康的脂肪和蛋白质。此外，肉桂不仅增添了香气，还有抗氧化的好处。

常见问题：
1. 我可以使用青苹果吗？
可以，青苹果增加了一种酸度，可以平衡糖的甜味。

2. 我该如何保存蛋糕？
将块放在密封容器中，室温保存，最多可达3天。为了保持新鲜，您可以考虑冷藏。

3. 苹果核桃块可以冷冻吗？
可以，这些块可以冷冻！确保它们完全冷却，然后用保鲜膜包好，放入适合冷冻的容器中。

结论：
苹果核桃块不仅是一种简单的甜点，而且是一种带来快乐和舒适的食谱。无论是与亲人分享，还是为特别的聚会准备，这些块都一定会受到欢迎。所以，不要再犹豫了，开始吧，让肉桂的香气充满您的家，带来温暖和愉悦！祝您用餐愉快！