苹果蛋糕配焦糖奶油（斋戒期）
我们开始准备制作一个美味的蛋糕，具有浓郁的风味和柔软的质地，适合任何场合。第一步是将150克糖 caramelize，使用底部厚的平底锅，以便我们更好地控制温度。火候应为中火，以避免糖烧焦。当糖变成金黄色并具有流动性时，我们小心地加入400毫升热水。重要的是要谨慎进行此步骤，因为蒸汽可能非常热。我们充分搅拌，以确保焦糖糖完全溶解在水中。混合物冷却后，是时候加入擦碎的苹果，它们将为蛋糕带来新鲜的气息和湿润。
我们尽量使用酸甜的苹果，以获得令人愉悦的味道对比。我们还添加了磨碎的核桃，这将为蛋糕提供有趣的质地和丰富的味道。我们继续整合成分，加入8汤匙面粉、2-3汤匙淀粉、100毫升油、泡打粉和一小撮肉桂。最后一种将添加温暖和舒适的香气，非常适合季节性蛋糕。我们充分混合所有材料，直到获得均匀的混合物，类似于面包蛋糕的面团。
一旦面团准备好，我们将其倒入铺有烘焙纸的烤盘中，确保均匀分布。我们将烤箱预热至180摄氏度，并将烤盘放入其中，让蛋糕烘烤约30-40分钟。重要的是要用牙签测试，以确保内部熟透。
当蛋糕冷却时，我们处理美味的奶油。我们再次将150克糖 caramelize，当其变为金色时，加入500毫升热水并搅拌。然后，我们加入5汤匙面粉和1-2汤匙淀粉，不断搅拌，直到奶油变得光滑且没有块。最后，加入增强风味的朗姆酒精。
奶油冷却后，我们用搅拌器将人造黄油打发至蓬松，然后逐渐加入冷却的奶油，一勺一勺地加入。如果奶油太稠，我们可以加入几勺果酱，选择我们喜欢的风味。
一旦蛋糕底部完全冷却，我们将奶油倒在上面，并根据自己的喜好装饰，使用磨碎的黑巧克力、彩色糖果或椰子。这款蛋糕不仅外观华丽，而且其味道也会让所有品尝过它的人陶醉。
成分: 300克糖，900毫升开水，100毫升油，13汤匙面粉，4汤匙淀粉，100克磨碎的核桃，4-5个磨碎的苹果，125克人造黄油，1个泡打粉，肉桂，朗姆酒精华
