农家奶酪派 II
为了准备这个美味的食谱，我们将首先制作适合的面团，这将是我们菜肴的基础。在一个大碗中，我们放入优质面粉，加入盐和酵母。我们将干成分混合均匀，然后逐渐加入温水和橄榄油。我们揉面团大约10分钟，直到它变得有弹性和光滑。一旦我们得到了均匀的面团，我们将其分成四个相等的部分。我们将每块面团塑造成小球，然后用干净的毛巾覆盖，让它们休息20-30分钟，以便水分渗入。
与此同时，我们来处理馅料。在另一个碗中，我们将新鲜奶酪、鸡蛋和酸奶混合在一起。使用酸奶是很重要的，因为它将保持混合物柔软和蓬松，从而避免过于稠密或干燥的质地。我们用刮刀或叉子混合成分，直到获得均匀的混合物，可以轻松涂抹在面片上。
在四片面团休息后，我们开始逐个擀开每片。我们使用擀面杖，小心不要擀得太薄，也不要太厚。当所有的面片都准备好后，我们开始处理馅料。我们取第一片，将奶酪混合物慷慨地涂抹在上面，抹平以覆盖整个表面。
借助一张纸，我们紧紧卷起面片，形成一个卷。将这个卷放入准备好的烤盘中，最好是用烘焙纸铺底，然后对其他面片重复这个过程。一旦所有的卷都在烤盘中，我们用刀轻轻切割，注意不要破坏它们的形状。
为了增加额外的风味，我们用橄榄油淋上所有食材，然后在上面倒入2-3个打散的鸡蛋，这样会给它一个美丽的外观和金色的外壳。我们将烤箱预热至180摄氏度，并将烤盘放入预热的烤箱中。烘烤直到菜肴变成金黄色，诱人的香气会让我们想坐下来吃饭。
在它美丽地上色后，我们将烤盘从烤箱中取出，让它稍微冷却，然后上菜。这是一道适合任何场合的美妙食谱，最终结果会给每个人的脸上带来微笑。祝您好胃口！
成分: - 面粉（随意，大约你认为可以放入托盘的多少张） - 500 克 - 1 个鸡蛋 - 一撮盐 - 一汤匙糖 - 一汤匙油 - 苏打水（矿泉水） - 稠酸奶（可选）
