M&M's 曲奇饼干
这些典型的美国饼干美味又有趣，非常适合为任何聚会增添一丝快乐，特别是儿童生日派对。它们的脆皮质地与浓烈的风味相结合，使它们成为各个年龄段的真正享受。
首先，确保你手边有所有的材料。你需要软黄油、砂糖、新鲜鸡蛋、香草提取物、面粉、盐、小苏打、磨碎的坚果，当然还有大量的M&M’s糖果。首先将烤箱预热到180摄氏度，这样可以确保饼干均匀而完美地烘焙。
在一个大碗中，将软黄油与糖混合，直到得到奶油状和均匀的混合物。这是饼干的基础，制作得好的混合物会导致更好的质地。加入鸡蛋和香草提取物，继续搅拌，直到所有材料完全混合。香草会给饼干带来愉悦的香气，使每一口都成为真正的美味。
然后，在另一个碗中，将面粉与盐和小苏打一起筛入。这个步骤很重要，因为它有助于避免结块，并确保材料均匀分布。将面粉混合物加入黄油和鸡蛋的混合物中，用刮刀或手混合，直到材料充分结合。最后，加入磨碎的坚果和一半的M&M’s，轻轻搅拌以均匀分布。
将面团分成小球，注意不要做得太大，以便均匀烘焙。将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上，之间留出足够的空间，以便在烘焙过程中可以扩展。不要忘记用几颗M&M’s装饰每个球，轻轻按压它们以固定。
在预热的烤箱中烤15分钟，或者直到它们变得微微金黄。重要的是不要让它们烤得太久，因为它们会失去脆皮质地。将它们从烤箱中取出后，让它们在烤盘上冷却几分钟，以便稍微变硬，然后用刮刀将它们转移到架子上。
这些饼干无论是热吃还是冷吃都很美味，可以保存在密封容器中，以保持新鲜。如果你喜欢它们，别犹豫，翻倍食谱，因为它们会很快消失！它们肯定会给小朋友们的脸上带来微笑，不仅仅是他们。祝你好胃口！
成分: 140克砂糖，140克红糖，200克黄油，1个鸡蛋，300克面粉，50克磨碎的坚果，250克m&m's，1茶匙香草精，少许盐，少许小苏打。
