玉米饼
要制作特殊的面团，遵循几个简单但非常重要的步骤是至关重要的。我们首先在一个准备好的地方收集所有必要的材料。你需要优质的面粉、温水、新鲜或干酵母、一小撮盐，另外可以选择加入一些橄榄油，以增强面团的风味和弹性。
首先将所有材料添加到面包机的碗中。确保酵母不要直接接触盐，因为盐可能会抑制发酵。因此，最好先添加面粉，然后是盐，最后是酵母。放置好材料后，选择面团程序，这将允许适当的混合和揉捏。机器的工作时间大约为一个半小时，在此期间面团会发酵并变得松软。
程序结束后，小心地将面团从碗中取出。它应该是有弹性和略微粘稠的，但不要过于粘。将其放在撒了面粉的表面上，并根据所需的准备大小将其分成相等的部分。用擀面杖将每块面团擀开，直到得到约2-3毫米厚的薄片。使用面粉来防止面团粘连也是很重要的。
此时，准备不粘锅，将其加热至中火。不需要添加油，因为不粘锅将有助于均匀烘烤面团。每片可以在每一面煎1-2分钟，直到你注意到它变成金黄色并稍微酥脆。将它们放在冷却架上，以防止凝结。
这些面团片可以用来准备各种菜肴：从卷饼到比萨饼，甚至可以用各种美味的食材填充，如烤蔬菜、肉或奶酪。它们为任何餐点提供了多功能和美味的基础。祝您好胃口！
成分: 面包面团：配料和数量来自面包机的书：335毫升室温水，30毫升油，28克糖，10克盐，908克面包粉（我使用了三分之二的面包粉和三分之一的全麦粉），10克干酵母用于面包机。
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