芬内提的羊角面包
为了准备美味的羊角面包和鱼形小点心,Finetti食谱的开始是制作一种柔软蓬松的面团。第一步是拿一个碗,把鸡蛋和牛奶混合均匀,确保成分均匀。获得均匀的混合物后,将其倒入面包机的碗中。在这里,我们加入两汤匙油,这将为面团提供额外的风味和质地。
在另一个碗中,我们将糖和盐与面粉混合。这种混合物将确保风味和发酵成分的均匀分布。一旦混合物准备好,我们将其加入碗中的液体中,注意在面粉中间创建一个小凹槽。在这个凹槽中,我们放入两茶匙干酵母,这是获得良好发酵和通气面团所必需的。现在,我们可以将碗放入面包机中,选择揉面和发酵程序。
程序结束后,我们将面团从碗中取出,它将是有弹性和稍微粘的。在工作台上撒上一点面粉,开始将面团分成较小的块。每块都擀成长方形,然后将面团切成方块。在每个方块上放上一勺丰盛的Finetti,这将添加美味的巧克力味道。我们将面团卷成羊角面包的形状,确保将边缘密封好。
对于那些想要更具创意的人,我们还可以制作鱼形小点心。我们擀出一条面团条,涂上Finetti,然后对折。使用塑料鱼形切模,我们切割面团,得到可爱的零食。
在准备好羊角面包和鱼形小点心后,我们小心地将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上。为了获得金色和美味的外观,我们用打散的鸡蛋刷每个产品。现在我们准备好烘烤我们的美味!我们将烤箱预热到250摄氏度,烘烤10-15分钟,直到羊角面包和鱼形小点心变得金黄酥脆。
最后,只需享受这些美味,它们非常适合做为美味的小吃或在朋友聚会时享用。祝您好胃口!
成分: ~250毫升牛奶 ~一个鸡蛋(再加一个鸡蛋用于涂抹可颂) ~2汤匙橄榄油 ~半茶匙盐 ~一汤匙糖 ~2茶匙干酵母 ~500-520克面粉 ~Finetti奶油