Круассаны с Finetti

Чтобы приготовить вкусные круассаны и рыбок с Finetti, начало рецепта заключается в приготовлении мягкого и воздушного теста. Первый шаг — взять миску и хорошо смешать яйцо с молоком, убедившись, что ингредиенты однородные. После получения однородной смеси выливаем смесь в чашу хлебопечки. Здесь добавляем две столовые ложки масла, которые придадут тесту дополнительный вкус и текстуру.

В другой миске мы смешаем сахар и соль с мукой. Эта смесь обеспечит равномерное распределение ароматов и разрыхлителей. Как только смесь будет готова, добавляем ее к жидкостям в чаше, аккуратно создавая небольшое углубление в центре муки. В это углубление помещаем две чайные ложки сухих дрожжей, которые необходимы для получения хорошо поднявшегося и воздушного теста. Теперь мы можем вставить чашу в хлебопечку, выбрав программу замеса и расстойки.

После завершения программы вынимаем тесто из чаши, которое будет эластичным и слегка липким. На рабочей поверхности посыпаем немного муки и начинаем делить тесто на более мелкие кусочки. Каждый кусок раскатываем в форме прямоугольника, затем нарезаем тесто на квадраты. На каждый квадрат кладем щедрую чайную ложку Finetti, которая добавит вкусную шоколадную нотку. Заворачиваем тесто в форме круассана, внимательно запечатывая края.

Для тех, кто хочет быть более креативным, мы также можем сделать рыбок. Раскатываем полоску теста, намазываем ее Finetti, а затем складываем пополам. Используя пластиковую форму в форме рыбки, вырезаем тесто и получаем милые закуски.

После того как мы приготовили круассаны и рыбок, аккуратно выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Для золотистого и аппетитного вида смазываем каждый продукт взбитым яйцом. Теперь мы готовы выпекать наши лакомства! Разогреваем духовку до 250 градусов Цельсия и выпекаем в течение 10-15 минут, пока круассаны и рыбки не станут золотистыми и хрустящими.

В конце остается только насладиться этими лакомствами, которые идеально подходят для вкусного перекуса или для подачи на встрече с друзьями. Приятного аппетита!