香草黄油
快速涂抹：香草黄油
准备时间：10分钟
总时间：10分钟
份数：1块香草黄油（约200克）
想要为你的菜肴增添一丝风味吗？我建议你尝试一个简单而多功能的香草黄油食谱，它可以将最普通的餐点转变为美食佳肴。这个香草黄油的食谱准备迅速，非常适合烹饪或搭配新鲜面包食用。
材料：
- 200克黄油（室温）
- 2瓣大蒜
- 1把新鲜的罗勒叶
- 1茶匙普罗旺斯香草
- 盐和胡椒粉适量
步骤：
1. 准备材料：确保黄油在室温下，以便于混合。如果你没有时间，可以将黄油切成小块，放置几分钟让其软化。剥去大蒜的外皮，并将其切碎或用刀压碎。
2. 切碎香草：清洗罗勒叶，并将其彻底晾干。将其切得很细，以释放香味。你也可以根据个人喜好使用其他香草，如香菜或莳萝。
3. 混合材料：在一个中等大小的碗中，加入软化的黄油、切碎的大蒜、罗勒和普罗旺斯香草。用刮刀或叉子将材料混合均匀。根据个人口味加入盐和胡椒。
4. 形成香草黄油：获得均匀的混合物后，可以将其转移到一片保鲜膜或烘焙纸上。将保鲜膜卷成一个圆柱，确保包得紧密。放入冰箱冷藏约30分钟，直到变硬。
5. 上桌和变化：香草黄油涂抹在烤面包上非常美味，但也可以用于给烤蔬菜、鱼或肉增添风味。试着将其加入酱汁中或用于丰富烩饭。你可以尝试其他香料，如孜然或红椒粉，以获得有趣的风味。
实用技巧：
- 确保使用高质量的黄油，因为这会影响菜肴的最终味道。
- 如果你喜欢更浓烈的蒜味，可以使用烤蒜而不是生蒜。
- 香草黄油在冰箱中保存良好，但你也可以将其冷冻，以便随时使用。
这个香草黄油的食谱不仅简单，而且是为你的菜肴增添风味和个性的绝佳方法。大胆探索各种香草和香料的组合，结果一定会令人惊艳！享受每一口，品味它独特的香气！
我们准备好配料和一个研钵。黄油应该是软的，但我们不在微波炉中加热它。我们稍微搅拌一下，直到它变得奶油状。我们把罗勒、大蒜、海盐和干草药放入研钵中。将它们捣碎，直到形成一种稍微稠的糊状物。我们将其添加到黄油中，并充分混合。将其转移到一个小塑料容器中，并放入冰箱。如果黄油是新鲜的，它可以在冰箱中保存至少2周而没有问题。我将其用于烤牛肉、猪肉，甚至烤鸡肉。它在烤面包上也很好，或者简单地在全麦种子面包上。它同样适用于白面包、煮意大利面、煮土豆、烤或煮蔬菜。香草黄油的食谱由MAYA提出。请在食谱论坛上讨论更多关于此食谱的信息。其他推荐食谱：
成分: 250克黄油，2瓣大蒜，1茶匙海盐，1把罗勒叶，1茶匙干普罗旺斯香草（研磨）
