胖猴子甜甜圈

Porky Maimuță 的甜甜圈是一种美味佳肴，将香蕉的甜味与脆培根的咸味结合在一起，每一口都提供独特的体验。这道食谱不仅会让味蕾愉悦，还会在亲人脸上带来微笑。让我们一起踏上这段迷人的烹饪之旅！

准备时间
- 准备时间：15分钟
- 烘焙时间：20-25分钟
- 总时间：35-40分钟
- 份量：12个甜甜圈

配料

制作甜甜圈：
- 4个中等大小的香蕉，熟透
- 0.5杯红糖
- 0.5杯苹果酱
- 2个大鸡蛋
- 1茶匙香草提取物
- 0.5茶匙盐
- 1茶匙泡打粉
- 2杯面粉
- 1杯切碎的美洲山核桃
- 烹饪喷雾

制作糖霜：
- 0.25杯室温黄油
- 8盎司室温奶油奶酪
- 3杯糖粉
- 1汤匙枫糖浆
- 一小撮盐
- 4片培根，煎脆并切碎

制作步骤

步骤1：预热烤箱
首先将烤箱预热至375°F（约190°C）。这是制作松软金黄甜甜圈的理想温度。

步骤2：准备甜甜圈模具
烹饪喷雾对于防止甜甜圈粘在模具上至关重要。确保将每个甜甜圈模具的凹槽都喷涂均匀，以获得完美的结果。

步骤3：准备面糊
在一个大碗中，使用叉子或土豆捣碎器将香蕉捣成泥。确保得到均匀的香蕉泥，没有大块。香蕉捣成泥后，加入红糖、苹果酱、鸡蛋、香草提取物和盐。充分搅拌，直到所有成分完全混合。

步骤4：混合干成分
在另一个碗中，将泡打粉与面粉混合。这个步骤对于制作松软的甜甜圈至关重要，因此确保成分混合均匀。将面粉混合物和切碎的美洲山核桃加入香蕉混合物中。使用木勺混合成分，注意不要过度搅拌，以免使甜甜圈的质地变得沉重。

步骤5：填充甜甜圈模具
将面糊转移到一个Ziploc袋或挤压袋中。这是轻松分配面糊的一个非常实用的窍门。将面糊挤到袋子的底部，然后扭转以保持在那儿。剪下一个直径约1厘米的角，开始填充每个甜甜圈模具的凹槽。不要填得太满，因为甜甜圈在烘烤过程中会膨胀。

步骤6：烘烤甜甜圈
将模具放入预热的烤箱中，烘烤20-25分钟，直到变成金黄色。检查是否熟透的窍门是用牙签插入其中一个甜甜圈的中心；如果牙签干净出来，甜甜圈就熟了。

步骤7：冷却甜甜圈
烘烤后，从模具中取出甜甜圈，让它们在冷却架上冷却。这个步骤很重要，以防止水分凝结，这可能会使甜甜圈变软。

制作糖霜

步骤8：制作美味的糖霜
在搅拌机中，加入黄油、奶油奶酪和枫糖浆。以中速搅拌3分钟，直到混合物变得光滑。加入一小撮盐和糖粉。再次慢慢搅拌，以确保糖粉充分融入。

步骤9：给甜甜圈上糖霜
一旦甜甜圈完全冷却，使用刀或抹刀在每个甜甜圈上涂抹一层丰富的奶油奶酪糖霜。为了增加风味，在糖霜上撒上煎脆的切碎培根。

上菜和建议
这些 Porky Maimuță 甜甜圈无论是热食还是室温食用都很美味。它们可以作为美味的甜点或派对上的甜点小吃。尝试搭配新鲜冲泡的咖啡或香茶，享受更加愉悦的烹饪体验。

变体和窍门

1. 配料变体：如果您想尝试，可以在面糊中加入切碎的黑巧克力，增添奢华感。您还可以尝试用杏仁或普通坚果代替美洲山核桃，以获得不同的风味。

2. 特殊饮食：如果您想要无麸质的变体，可以用无麸质面粉替代面粉。确保检查配料标签以避免污染。

3. 储存甜甜圈：这些甜甜圈可以在室温下保存在密封容器中2-3天。为了更长时间保存，您可以将它们冷冻，食用前在室温下解冻。

卡路里和营养益处
每个 Porky Maimuță 甜甜圈约含200-250卡路里，具体取决于所用的配料。这些甜甜圈提供了来自香蕉和坚果的良好纤维来源，以及来自鸡蛋和奶油奶酪的蛋白质。然而，我们建议适量食用，考虑到糖和脂肪的含量。

常见问题

1. 我可以使用不太成熟的香蕉吗？
推荐使用熟透的香蕉，因为它们更甜，能为面糊提供更好的质地。

2. 我可以替换培根吗？
如果您想要素食或纯素的变体，可以省略培根或用烤椰子片替代，以获得口感的对比。

3. 我如何改善甜甜圈的质地？
确保在加入面粉后不要过度搅拌面糊，因为这会导致甜甜圈变得密实。

这些 Porky Maimuță 甜甜圈不仅仅是一种甜点，而是一种真正的烹饪体验。每一口都会带给您一丝快乐和与亲人共度的美好回忆。因此，不要犹豫，赶快动手制作，享受最终的美味成果！祝您好胃口！