猪排配米饭和蔬菜
肉是一种多功能且美味的食材，烘焙可以突出它的自然风味。我们首先将肉清洗干净，去除任何杂质。洗完肉后，我们用盐、胡椒和其他喜欢的香料（如红椒粉或颗粒大蒜）调味，以赋予其更强烈的味道。将肉放入烤盘中，用盖子或铝箔覆盖，然后放入预热至140摄氏度的烤箱中。重要的是要让肉在盖子下烹饪大约20分钟，这将有助于保持汁液并获得嫩滑的质地。
20分钟后，取下盖子，让肉继续烹饪，以便美丽地上色。这个过程不仅会增强风味，还会让肉释放的一部分汁液蒸发，从而形成美味的外壳。在此期间，我们处理米饭。我们根据露西亚的指示煮米饭，确保我们得到完美煮熟的米饭，既不太软也不太硬，以便与肉和蔬菜完美搭配。
蔬菜是这道菜的另一个重要成分。我们开始将它们切成所需的形状，可以是丁或薄片，具体取决于个人喜好。在加热的平底锅中放入一汤匙橄榄油，加入切好的胡萝卜，翻炒至稍微变软，然后加入酱油、蜂蜜和柠檬汁，制成美味的腌料。我们盖上锅盖，让蔬菜煮大约10分钟，以便吸收所有的风味。
在这段时间之后，我们加入切好的椒类，再次盖上锅盖，让蔬菜再煮5到10分钟。确保蔬菜保持脆嫩是很重要的，这样可以与嫩滑的肉形成愉悦的口感对比。最后，我们加入韭菜，轻轻翻炒约5分钟，以释放其香气。根据口味撒上盐，以增强所有的风味。这种多汁的肉、松软的米饭和美味的蔬菜的组合将创造出和谐的菜肴，非常适合特别的午餐或晚餐。
成分: 供2人食用：3片猪排 根据口味调味 1杯米饭 4根中等胡萝卜 1个甜椒 超市的1/2根韭葱或市场上的几根韭葱 2汤匙酱油 1汤匙蜂蜜 2汤匙柠檬汁 1-2汤匙橄榄油 盐
🇬🇧 English
🇪🇸 Español
🇫🇷 Français
🇮🇹 Italiano
🇷🇴 Română
🇩🇪 Deutsch
🇬🇷 Ελληνικά
🇵🇱 Polski
🇵🇹 Português
🇹🇷 Türkçe
🇷🇺 Русский
🇨🇳 中文
🇯🇵 日本語
🇮🇳 हिन्दी
