洋葱酱裹鸡肉 zhi Lelia I. | 多样的

多样的: 洋葱酱裹鸡肉 - Lelia I. | 发现简单、美味、易做的家庭食谱 | Recipia

为了准备一顿美味又令人舒适的餐点，我们首先开始煮土豆。选择合适的土豆，彻底去皮，然后切成小方块。将它们放入装有冷水和盐的锅中，然后让它们在中火上煮沸。这个步骤对于得到奶油般美味的土豆泥至关重要。

与此同时，我们处理鸡肉。建议使用煮熟的鸡肉，而用一块肉、胡萝卜和芹菜制成的鸡肉高汤是理想的选择。这种高汤不仅会增加浓郁的风味，还会丰富最终的菜肴。鸡肉煮熟后，稍微冷却，然后切成合适的块。

在一个大煎锅中，加热油，直到开始轻微嘶嘶作响。拿起每一块鸡肉，先在面粉中滚动，然后在打好的鸡蛋中，鸡蛋里加了盐、胡椒，甚至可能还有一点红椒粉以增加额外风味。将鸡肉放入煎锅中，两面煎至金黄酥脆。炸肉的香味将充满厨房，让你想尝尝正在准备的菜肴。

鸡肉准备好后，在同一个煎锅中，加入磨碎的洋葱。炒至透明，洋葱的香味将与鸡肉的香味完美结合。撒上一勺面粉，搅拌均匀，以免结块。现在是时候加入牛奶，逐渐倒入以获得奶油状的稠度。如果酱汁看起来太稠，不妨加入一点水。用盐、胡椒、醋和糖调味，然后加入酸奶油和切碎的香菜，增加新鲜感。

在酱汁变稠的同时，检查土豆。当它们煮熟后，彻底沥干，然后开始在一个大碗中捣碎它们。加入黄油和一点油以改善质地。将土豆压碎，逐渐加入牛奶，直到你得到蓬松、细腻和轻盈的土豆泥。确保没有土豆块残留，因为成功的土豆泥必须是均匀的。

将炸鸡与美味的酱汁一起上桌，旁边配上奶油土豆泥。这道菜非常适合家庭聚餐，为每一口带来温暖和舒适。祝您好胃口！

成分: -1只鸡或2个翅膀，2个大腿，胸肉 -盐，胡椒 -3个鸡蛋 -牛奶 -油 -面粉 -土豆 -1茶匙黄油 -牛奶制作酱汁需要：-2个洋葱 -2汤匙酸奶油 -牛奶 -水 -2茶匙醋 -2茶匙糖 -盐 -新鲜香菜

标签: 鸡蛋洋葱绿化鸡肉土豆牛奶未面粉油酸奶油糖