小牛肝配米饭 zhi Iosefina G. | 多样的

多样的: 小牛肝配米饭 - Iosefina G. | 发现简单、美味、易做的家庭食谱 | Recipia

多样的 - 小牛肝配米饭 zhi Iosefina G. - Recipia 食谱

为了准备一道美味又营养的菜肴，我们首先在大平底锅中用少量油炒洋葱。确保油充分加热是至关重要的，这样洋葱才会变得透明并释放出香味。然后我们加入切成小块的两个甜椒，继续一起炒制这些食材。甜椒将为菜肴增添一丝甜味和风味。

混合均匀后，我们加入细擦的胡萝卜。胡萝卜将增加愉悦的口感和鲜艳的颜色。我们用盖子盖住平底锅，让混合物软化大约15分钟。在这个阶段，重要的是要监控混合物，并在必要时可以加入一点水，以防止食材粘在平底锅底部。

一旦甜椒变软，我们清洗米饭并将其浸泡在水中几分钟。此步骤有助于去除多余的淀粉，并确保米粒在煮沸后保持完整。我们将米饭加入平底锅，充分混合并按口味调味。现在是时候加水了，注意不要超过正确的比例。我们再次用盖子盖住，并让其在小火上煮约40分钟，偶尔搅拌。如果我们发现水蒸发得太快而米饭还没熟，可以加点热水。

在米饭煮的时候，我们处理肝脏。将其切成合适的块，用盐擦拭以增强风味。在另一个平底锅中，我们放入炒好的洋葱，加入两勺红椒粉。快速搅拌并加一点水以创建美味的基础。我们将肝脏块加入平底锅，盖上盖子，煮约30分钟，偶尔搅拌。如果需要，可以添加水以保持最佳的稠度。

当肝脏煮熟后，我们加入酸奶油和切碎的欧芹，轻轻搅拌以结合所有的风味。待米饭煮熟并吸收了所有的水后，我们让其在盖子下再静置几分钟，以便它充分膨胀。

我们将肝脏与酸奶油酱一起与芳香的米饭一起上桌。这道菜不仅美味，而且富含营养，是丰盛餐点的绝佳选择。祝您好胃口！

成分: 对于米饭：-2杯米饭 -1个洋葱 -3根胡萝卜 -盐，胡椒，肠子的秘密 -新鲜的欧芹 -2个大椒 -1个西红柿对于肝脏炖菜，我们需要：-1公斤小牛肝或您想要的任何东西 -香料 -1个洋葱 -切碎的新鲜欧芹 -2茶匙甜辣椒粉 -1汤匙酸奶油

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