蔬菜配菜 zhi Denisa P. | 多样的

多样的: 蔬菜配菜 - Denisa P. | 发现简单、美味、易做的家庭食谱 | Recipia

将花椰菜和西兰花分成小花，确保它们的大小相似，以确保均匀烹饪。去皮南瓜和胡萝卜，然后将它们切成大约相同大小的方块。此步骤至关重要，因为不同大小的蔬菜会以不同的方式烹饪，我们的目标是获得完美的质地。将所有蔬菜放入铺有烘焙纸的烤盘中。就我个人而言，我更喜欢在一个大碗中混合所有成分，在其中加入两汤匙橄榄油和盐，摇匀，使每一朵花均匀涂抹。完成此步骤后，将蔬菜转移到准备好的烤盘中。

将烤箱预热至中等温度，然后将装有蔬菜的烤盘放入其中，烘烤约30分钟。在时间过半时，使用铲子翻动蔬菜，以便均匀上色。三十分钟后，将烤箱温度调高，继续烘烤10-15分钟，直到蔬菜变软并呈现出美丽的金黄色。

与此同时，准备美味的馅料。在平底锅中加热一汤匙橄榄油，加入一块黄油使其融化。当黄油开始融化时，加入切碎的大蒜，翻炒一分钟，直到变成金黄色并释放出香气。接下来，加入磨碎的坚果和面包屑，不断搅拌以避免烧焦。让混合物继续加热，直到变得金黄酥脆。

一旦蔬菜烤好，从烤箱中取出并转移到一个盘子中。将坚果和面包屑混合物倒在热蔬菜上，搅拌均匀，使每一朵花都均匀地覆盖上这层酥脆的配料。加入磨碎的柠檬皮、盐、胡椒和红椒粉，无论您喜欢甜味还是辛辣味，具体取决于您的口味。此菜肴可以热食，既可作为素食者的主菜，也可作为肉类或鱼类的配菜。这种烤蔬菜的组合，具有酥脆的质地和诱人的风味，肯定会让每个人都喜欢。享受吧！

成分: - 各种蔬菜；我添加了：*1个花椰菜 *1个西兰花 *½个南瓜 *3根大胡萝卜 -3汤匙橄榄油 -1汤匙澄清黄油（酥油）或黄油 -1瓣大蒜，切碎（或更多，按口味） -4-5勺满满的面包屑 -1把烤坚果，粗略切碎 -1汤匙甜或辣椒粉，按喜好 -1个柠檬的磨碎皮 -盐 -胡椒

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