奶酪外壳鸡胸肉

奶酪外壳鸡胸肉 - 一道快速美味的食谱

如果您在寻找一道简单却美味的菜肴，奶酪外壳鸡胸肉是完美的选择。这道食谱将鸡肉的多汁与大蒜和洋葱的丰富风味结合在一起，全部覆盖在香脆的奶酪外壳上。此外，它快速制作，非常适合家庭聚餐或特别的晚餐。让我们开始吧！

准备时间：10分钟
烘烤时间：30分钟
总时间：40分钟
份量：2

材料：
- 2块大鸡胸肉（去骨）
- 1个中等洋葱
- 3瓣大蒜
- 盐和胡椒，适量
- 150毫升高汤（最好是番茄高汤）
- 120克磨碎的奶酪
- 5汤匙人造黄油或黄油
- 一把新鲜切碎的香 parsley（用于装饰）

奶酪外壳鸡胸肉的制作

1. 准备材料：首先将所有所需的材料准备好。确保鸡胸肉去骨且去除膜。洋葱切碎，大蒜用压蒜器压成蒜蓉。

2. 预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度，在您处理其他材料的同时让其加热。

3. 准备烤盘：将5汤匙人造黄油或黄油融化，并将其倒入烤盘中，确保均匀覆盖。这一步将帮助鸡胸肉均匀烹饪并变得金黄酥脆。

4. 给鸡胸肉调味：用融化的人造黄油涂抹每块鸡胸肉，确保两面都涂抹均匀。根据口味撒上盐和胡椒。这些简单的调料对于激发肉的风味至关重要。

5. 制作调味酱：在一个碗中，将切碎的洋葱与压碎的大蒜、高汤、盐和胡椒混合。这个酱汁将为鸡胸肉增添风味。用勺子将混合物均匀分布在每块肉上。

6. 在烤箱中烘烤：将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤鸡胸肉25分钟。弥漫在厨房的香气简直让人无法抗拒！

7. 加入奶酪：25分钟后，将烤盘从烤箱中取出，慷慨地在每块鸡胸肉上撒上磨碎的奶酪。将烤盘再次放入烤箱中，再烘烤5分钟，或直到奶酪变成金黄色和酥脆。

8. 上菜：一旦鸡胸肉完成，静置几分钟。热食，搭配奶油土豆泥，完美衬托出菜肴的丰富风味。您还可以添加一份蒸蔬菜作为清新的配菜。

实用技巧：
- 为了获得更嫩的鸡胸肉，可以在橄榄油、盐和您喜欢的调料中腌制一小时。
- 素食版本：如果您想要无肉的替代品，可以用厚切的茄子或西葫芦代替鸡胸肉。
- 比例：如果您想做更多份量，轻松调整！所有材料的比例保持相等。

营养信息：
这道奶酪外壳鸡胸肉的食谱不仅美味，而且富含蛋白质。每份大约含有：
- 热量：550
- 蛋白质：40克
- 脂肪：36克
- 碳水化合物：6克

常见问题：
1. 我可以使用其他类型的奶酪吗？可以，您可以使用马苏里拉、切达或任何其他容易融化的奶酪。
2. 还有哪些配菜适合这道菜？除了土豆泥，烤蔬菜混合或新鲜的绿叶沙拉都能完美搭配这顿餐。
3. 如何保存剩余的食物？剩余的鸡胸肉可以在密封容器中放入冰箱保存2-3天。可以在微波炉或烤箱中加热。

不要忘记尝试不同的调料！您可以添加香草如牛至或迷迭香，以个性化这个食谱。希望您能享受这道美味的奶酪外壳鸡胸肉的每一口。祝您好胃口！