Peynir kabuğunda tavuk göğsü

Peynirli pane içinde tavuk göğsü - hızlı ve lezzetli bir tarif

Basit ama lezzetli bir yemek arıyorsanız, peynirli pane içinde tavuk göğsü mükemmel bir seçimdir. Bu tarif, tavuk etinin sululuğunu sarımsak ve soğanın zengin aromalarıyla birleştirir; hepsi de çıtır çıtır bir peynir kabuğuyla kaplanmıştır. Ayrıca, hızlı bir şekilde hazırlanması, aile yemekleri veya özel akşam yemekleri için ideal hale getirir. Hadi başlayalım!

Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Toplam süre: 40 dakika
Porsiyon sayısı: 2

Malzemeler:
- 2 büyük kemiksiz tavuk göğsü
- 1 orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- Tuz ve karabiber, damak tadına göre
- 150 ml et suyu (tercihen domatesli)
- 120 g rendelenmiş peynir
- 5 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
- Bir avuç taze maydanoz, doğranmış (süsleme için)

Peynirli pane içinde tavuk göğsü hazırlama

1. Malzemelerin hazırlanması: Gerekli tüm malzemeleri toplamakla başlayın. Tavuk göğsünün kemiksiz ve zarlarından temizlenmiş olduğundan emin olun. Soğanı ince doğrayın ve sarımsağı bir sarımsak ezici ile ezin.

2. Fırının önceden ısıtılması: Fırını 200 derece Santigrat'a açın, böylece diğer hazırlıklarınızı yaparken ısınmış olur.

3. Tepsinin hazırlanması: 5 yemek kaşığı margarin veya tereyağını eritip fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde kaplandığından emin olun. Bu adım, tavuk göğsünün eşit şekilde pişmesine ve güzelce kızarmasına yardımcı olacaktır.

4. Tavuk göğsünün baharatlanması: Her bir tavuk göğsünü eritilmiş margarinle yağlayın, her iki tarafının da iyice kaplandığından emin olun. Tuz ve karabiberi damak tadınıza göre serpin. Bu basit baharatlar, etin lezzetlerini ortaya çıkarmak için gereklidir.

5. Aromatik sosun hazırlanması: Bir kasede, doğranmış soğanı ezilmiş sarımsak, et suyu, tuz ve karabiber ile karıştırın. Bu sos, tavuk göğsüne ek bir tat katacaktır. Her bir et parçasının üzerine karışımı eşit şekilde dağıtmak için bir kaşık kullanın.

6. Fırında pişirme: Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve tavuk göğsünü 25 dakika pişirin. Mutfak, dayanılmaz bir koku ile dolacak!

7. Peyniri ekleme: 25 dakika sonra tepsiyi fırından çıkarın ve her bir tavuk parçasının üzerine bolca rendelenmiş peyniri serpin. Tepsiyi tekrar fırına koyun ve peynir altın rengi alana kadar, ya da 5 dakika daha pişirin.

8. Servis: Tavuk göğsü hazır olduğunda, birkaç dakika dinlenmesine izin verin. Zengin lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlayacak kremalı patates püresi ile sıcak servis edin. Ayrıca, ekstra tazelik için buharda pişirilmiş sebzeler de ekleyebilirsiniz.

Pratik ipuçları:
- Daha sulu bir tavuk göğsü elde etmek için, zeytinyağı, tuz ve tercih ettiğiniz baharatlarla bir saat marine edin.
- Vejetaryen versiyon: Et içermeyen bir alternatif istiyorsanız, tavuk göğsünü kalın dilimlenmiş patlıcan veya kabak ile değiştirebilirsiniz.
- Oranlar: Daha fazla porsiyon pişirmek isterseniz, tüm malzemeler için eşit oranlar kullanarak kolayca ayarlayabilirsiniz.

Besin bilgileri:
Bu peynirli pane içinde tavuk göğsü tarifi sadece lezzetli değil, aynı zamanda protein açısından zengindir. Her bir porsiyon yaklaşık olarak:
- Kalori: 550
- Protein: 40g
- Yağ: 36g
- Karbonhidrat: 6g

Sıkça sorulan sorular:
1. Başka bir peynir türü kullanabilir miyim? Evet, mozzarella, cheddar veya iyi eriyen herhangi bir peynir kullanabilirsiniz.
2. Bu yemeğe hangi diğer garnitürler uyum sağlar? Patates püresinin yanı sıra, ızgara sebzeler veya taze bir yeşil salata mükemmel bir şekilde yemeği tamamlayabilir.
3. Artıkları nasıl saklarım? Kalan tavuk göğsü, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklanabilir. Mikrodalgada veya fırında ısıtılabilir.

Baharatlarla denemeler yapmayı unutmayın! Bu tarife kişisel dokunuşlar katmak için kekik veya biberiye gibi otlar ekleyebilirsiniz. Bu lezzetli peynirli pane içinde tavuk göğsünden her lokmanın tadını çıkaracağınızı umuyorum. Afiyet olsun!