Petto di pollo in crosta di formaggio

Petto di pollo in crosta di formaggio - una ricetta veloce e deliziosa

Se stai cercando un piatto semplice ma saporito, il petto di pollo in crosta di formaggio è la scelta perfetta. Questa ricetta combina la succosità della carne di pollo con i ricchi sapori dell'aglio e della cipolla, il tutto ricoperto da una crosta croccante di formaggio. Inoltre, si prepara rapidamente, rendendola ideale per i pasti in famiglia o per una cena speciale. Iniziamo!

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Porzioni: 2

Ingredienti:
- 2 grandi petti di pollo disossati
- 1 cipolla media
- 3 spicchi d'aglio
- Sale e pepe, a piacere
- 150 ml di brodo (preferibilmente di pomodoro)
- 120 g di formaggio grattugiato
- 5 cucchiai di margarina o burro
- Una manciata di prezzemolo fresco, tritato (per decorare)

Preparazione del petto di pollo in crosta di formaggio

1. Preparazione degli ingredienti: Inizia raccogliendo tutti gli ingredienti necessari. Assicurati che il petto di pollo sia disossato e pulito da eventuali membrane. Tritare finemente la cipolla e schiacciare l'aglio con uno schiaccia aglio.

2. Preriscaldare il forno: Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius mentre ti occupi del resto del piatto.

3. Preparazione della teglia: Sciogli i 5 cucchiai di margarina o burro e versali in una teglia, assicurandoti che sia uniformemente coperta. Questo passaggio aiuterà il petto di pollo a cuocere uniformemente e a dorarsi bene.

4. Condire il petto di pollo: Spalma ogni pezzo di petto di pollo con la margarina fusa, assicurandoti che siano ben coperti su entrambi i lati. Cospargi di sale e pepe a piacere. Questi semplici condimenti sono essenziali per far risaltare i sapori della carne.

5. Preparazione della salsa aromatica: In una ciotola, mescola la cipolla tritata finemente con l'aglio schiacciato, il brodo, il sale e il pepe. Questa salsa aggiungerà un sapore extra al petto di pollo. Usa un cucchiaio per distribuire uniformemente il composto su ogni pezzo di carne.

6. Cottura in forno: Inserisci la teglia nel forno preriscaldato e lascia cuocere il petto di pollo per 25 minuti. L'aroma che riempirà la cucina è semplicemente irresistibile!

7. Aggiunta del formaggio: Dopo 25 minuti, togli la teglia dal forno e cospargi generosamente il formaggio grattugiato su ogni pezzo di petto. Rimetti la teglia in forno per altri 5 minuti, o fino a quando il formaggio diventa dorato e croccante.

8. Servire: Una volta che il petto di pollo è pronto, lascialo riposare per alcuni minuti. Servilo caldo, accompagnato da purè di patate cremoso, che completerà perfettamente il ricco sapore del piatto. Puoi anche aggiungere un contorno di verdure al vapore per un tocco extra di freschezza.

Consigli pratici:
- Per ottenere un petto di pollo più succoso, lascialo marinare per un'ora in olio d'oliva, sale e le tue spezie preferite.
- Opzione vegetariana: Se desideri un'alternativa senza carne, sostituisci il petto di pollo con fette spesse di melanzana o zucchina.
- Proporzioni: Se desideri cucinare più porzioni, è facile da regolare! Usa proporzioni uguali per tutti gli ingredienti.

Informazioni nutrizionali:
Questa ricetta di petto di pollo in crosta di formaggio è non solo deliziosa, ma anche ricca di proteine. Ogni porzione contiene circa:
- Calorie: 550
- Proteine: 40g
- Grassi: 36g
- Carboidrati: 6g

Domande frequenti:
1. Posso usare un altro tipo di formaggio? Sì, puoi usare mozzarella, cheddar o qualsiasi altro tipo di formaggio che si scioglie bene.
2. Quali altri contorni si abbinano a questo piatto? Oltre al purè di patate, un mix di verdure grigliate o un'insalata verde fresca possono completare perfettamente il pasto.
3. Come conservo gli avanzi? Il petto di pollo avanzato può essere conservato in frigorifero in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Può essere riscaldato nel microonde o nel forno.

Non dimenticare di sperimentare con le spezie! Puoi aggiungere erbe aromatiche come origano o rosmarino per personalizzare questa ricetta. Spero che tu possa gustare ogni morso di questo delizioso petto di pollo in crosta di formaggio. Buon appetito!