鸡肉配蔬菜，铺在米饭上
鸡肉配蔬菜在米饭床上 - 一个简单而美味的食谱
准备时间：15分钟
烹饪时间：30分钟
总时间：45分钟
份数：4
我为您推荐一个鸡肉配蔬菜在米饭床上的食谱，非常适合快速、健康和充满风味的晚餐。这个食谱将多汁的鸡肉与各种新鲜蔬菜相结合，所有这些都用美味的香料调味，创造出一道将让全家人都感到愉悦的菜肴。以下是您可以准备它的方法！
材料：
- 1块鸡胸肉
- 1根芹菜
- 2个红椒
- 2个青椒
- 2根胡萝卜
- 一小块姜（约2厘米）
- 2杯鸡肉高汤（最好是自制或冷冻的）
- 1杯或小杯长粒米
- 酱油（可选，增添鲜味）
- 玉米油或橄榄油（用于烹饪）
- 香料：塔沃克、咖喱、藏红花、牛至、姜黄、豆蔻
逐步说明：
1. 准备食材：先在冷水下冲洗鸡胸肉，然后用干净的毛巾擦干。将其切成手指宽的条，以确保均匀烹饪。用塔沃克香料混合物调味，增加深厚而美味的风味。
2. 切菜：将胡萝卜去皮，切成薄片。将芹菜、红椒和青椒切成小方块。这些蔬菜不仅能为菜肴增添颜色，还能提供脆嫩的口感。
3. 烹饪鸡肉：在一个大煎锅或炒锅中，中火加热几勺玉米油或橄榄油。加入鸡肉条，翻炒至金黄色并失去粉红色，大约5-7分钟。
4. 加入蔬菜：鸡肉熟后，加入切好的蔬菜和磨碎的姜。继续翻炒5-7分钟，直到蔬菜稍微变软，但仍保持脆感。
5. 准备米饭：在另一个容器中，将米饭在冷水下冲洗，直到水变清澈。然后，将1杯米饭和2杯鸡肉高汤加入同一锅中，煮沸。然后将火调至最低，盖上锅盖，煮15-20分钟，直到米饭吸收液体并变得柔软。
6. 完成菜肴：米饭准备好后，可以将其与鸡肉和蔬菜混合。根据口味添加酱油，以增强风味。一起烹饪2-3分钟，让味道融合。
上菜建议：将菜肴热食，顶部撒上一些牛至或新鲜切碎的香菜，增添颜色和风味。您可以将这道主菜与新鲜沙拉或腌菜搭配，形成美味的对比。
变体：如果您想尝试，可以添加其他喜欢的蔬菜，如西葫芦或西兰花。您还可以用豆腐或白鱼替代鸡肉，制作素食或海鲜选项。
这个鸡肉配蔬菜在米饭床上的食谱不仅快速，而且非常多功能，让您可以随意搭配自己喜欢的食材和香料。享受每一口，让味道带您飞翔！
成分: 1 鸡胸肉，1 芹菜，2 个红椒，2 个绿椒，2 根胡萝卜，少许姜，2 杯鸡肉高汤（我用的是冷冻的），酱油，1 杯或 1 小杯长粒米（高汤和米用同一杯量），调料：塔沃克、咖喱、藏红花、牛至、姜黄、豆蔻、玉米油或橄榄油。
