火腿填充的蘑菇
美味的火腿填充蘑菇食谱
如果你在寻找一种令人印象深刻且易于制作的开胃菜，火腿填充蘑菇是完美的选择。这个美食菜肴将为你的餐桌增添风味，非常适合节日的夜晚或与朋友的聚会。此外，这是一道快速且易于制作的食谱，会让你的味蕾感到愉悦。
准备时间：15分钟
烹饪时间：20分钟
总时间：35分钟
份量：4
所需材料：
- 12个大蘑菇（最好是香菇或波托贝洛）
- 1个中等大小的洋葱
- 1瓣大蒜
- 3-4片火腿（或意大利熏火腿，以获得类似的味道）
- 3-4汤匙磨碎的帕尔马奶酪
- 磨碎的奶酪用于焗烤（可选）
- 盐和胡椒粉适量
- 橄榄油用于翻炒
- 新鲜的香菜用于装饰（可选）
逐步说明：
1. 准备材料：首先用湿布清洁蘑菇，确保它们干净无杂质。去掉蘑菇的茎，因为它们将用于填充。
2. 翻炒蔬菜：在不粘锅中，加入少量橄榄油，用中火翻炒切碎的洋葱，直到变透明（大约3-4分钟）。加入捣碎的大蒜和切碎的蘑菇茎。翻炒混合物2-3分钟，直到味道融合，蔬菜开始变软。
3. 添加火腿：将火腿切成小块。将它们加入锅中，搅拌均匀。再翻炒2-3分钟，直到火腿略微变脆。混合物稍微冷却后，加入磨碎的帕尔马奶酪。根据个人口味加盐和胡椒。
4. 填充蘑菇：将烤箱预热至180°C。用蔬菜和火腿混合物填充每个蘑菇，确保填充充足，但不要过于拥挤。如果希望外观更具吸引力，可以在每个蘑菇上撒上磨碎的焗烤奶酪。
5. 烘烤：将填充好的蘑菇放入烤盘中，放入烤箱。烘烤15-20分钟，直到蘑菇变嫩，上面的奶酪变成金黄色。
6. 上菜：最后，将蘑菇从烤箱中取出，稍微冷却。您可以用切碎的新鲜香菜装饰，以增加颜色和风味。
实用提示：
- 您可以尝试不同种类的奶酪，例如马苏里拉或山羊奶酪，以增加独特的风味。
- 为了增加更浓烈的味道，可以在填充物中添加一些切碎的坚果（如胡桃或杏仁）。
- 如果您更喜欢素食选项，可以用熏豆腐或蔬菜（例如，甜椒或西葫芦）替代火腿。
这些火腿填充蘑菇不仅是一道美味，也是给客人留下深刻印象的绝佳方式。趁热享用，搭配干白葡萄酒或清爽的鸡尾酒，带来难忘的烹饪体验！
成分: 12个蘑菇，1个洋葱，1瓣大蒜，3-4片火腿，3-4汤匙磨碎的帕尔马干酪用于焗菜。根据口味添加盐和胡椒。
