纸包烤鱼片
要准备一道美味的鱼片料理，我们首先在冷水流下冲洗鱼片，以去除任何杂质并增强其新鲜感。冲洗后，我们小心地将它们放在厨房纸巾上，静置让其滴水并稍微干燥。现在是时候给它们调味了：我们在两面撒上盐和胡椒，确保香料充分渗透到肉中。
我们准备一个烤盘，并在上面放一张更长的铝箔纸，稍微淋上一些橄榄油，以防止鱼粘连。然后，我们将鱼片放在铝箔纸上，确保它们不重叠。在它们上面，我们添加几片新鲜的香菜和莳萝叶，以增添额外的风味。切成两半的大蒜被加入，以使菜肴具有独特的味道。我们也不要忘记柠檬片，它不仅提供了愉悦的酸度，还增添了一丝清新感。我们再撒上一些橄榄油，以增强风味。
用另一张比第一张稍长的铝箔纸覆盖所有食材，开始将包裹密封。小心地折叠边缘，确保没有空隙可以让蒸汽逸出。在将烤盘放入烤箱之前，往烤盘中加入约4汤匙水，这将产生蒸汽并保持鱼肉的多汁。
烤箱应预热至400°F（204°C）。我们将烤盘放在中间的架子上，确保上面没有烤架，因为鱼包在烘烤过程中会膨胀。让菜肴烘烤12-15分钟，在此期间，味道会美妙地结合，鱼肉会变得嫩滑可口。
时间到后，我们将烤盘从烤箱中取出。小心地切开铝箔纸，注意热蒸汽的逸出。将鱼片放在盘子上，立即上桌，以享受它们的新鲜。这道食谱可以选择性地用蒜泥蛋黄酱来提升，它带来奶油般的美味，但单独吃也是完美的。祝你好胃口！
成分: - 3片鱼 fillet - 1个柠檬 - 3瓣大蒜 - 香菜和莳萝 - 橄榄油 - 盐，胡椒 - 少量水
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