开胃菜 韭葱和奶酪煎蛋 有些早晨我不想太复杂地准备早餐,但我仍然想要一些温暖、丰盛并带有一点新鲜蔬菜味的食物。通常,当我冰箱里有一根洋葱和几个鸡蛋时,我会迅速做一个洋葱奶酪煎蛋卷。这道菜简单易做,同时也足够丰盛,可以当作早午餐,如果我没能早点吃的话。 快速信息 总时间:15-20分钟 查看食谱
开胃菜 番茄和韭葱的意式烤面包 我经常想吃一些热的快餐,尤其是当家里有几片好面包和一些蔬菜时。这种西红柿和韭菜的意式面包是我每个月做几次的,特别是当我想要一份咸点心,但又不想太复杂时。它非常适合有人来访时,或者简单作为晚上的轻食。 快速信息 总时间:大约20分钟 准备时间:8分钟 烘烤时间: 查看食谱
开胃菜 与野蒜的库斯库斯 我最近做了一道简单的香蒜蒸粗麦粉配菜。我冰箱里有新鲜的香蒜,已经很久没找到机会使用粗麦粉了。我尝试了这个组合,觉得它非常适合日常餐点,可以搭配烤肉,或者如果你想要快速的主菜,也可以单独食用。 快速信息 总时间:大约20-25分钟 准备时间:5分钟 烹饪时间:1 查看食谱
开胃菜 棕色蘑菇配高达奶酪和香草黄油 褐色蘑菇配古达奶酪和香草黄油 当我找不到香菇或只是想要更浓烈的味道时,我会选择褐色蘑菇。它们非常适合烤制,尤其是当你用古达奶酪和少量香草黄油填充它们时。当我冰箱里有剩余的古达奶酪和一些较大的蘑菇时,我会经常做这个。制作过程快速,不需要太多配料。这是一道你可以轻松 查看食谱
开胃菜 烤面包壳里的鸡蛋 有时候,早上我根本没有心情吃同样的早餐。因此,我开始在烤箱里做面包壳鸡蛋。这道菜简单易做,摆在桌子上看起来也很好,尤其是当你有客人或想要一些不同的东西时。旁边搭配百里香和香菜的烤土豆非常合适,而且不需要太多关注。我已经做过这个食谱好几次,尤其是在我需要一些实用但又 查看食谱
开胃菜 奶酪火锅晚餐 我注意到最近奶酪火锅变得非常流行,所以我也尝试了一下用手边的材料制作的版本。我一步一步地按照食谱来,没有多加复杂的步骤。成品还不错,只是对我来说并不特别难忘。不过,它的优点是可以快速制作,每个人都可以选择自己喜欢的串烧材料。这是一个不错的简单晚餐主意,当你想吃点热 查看食谱
开胃菜 蘑菇煎蛋 早晨,当我们都在家时,我习惯做煎蛋,尤其是当冰箱里有一些剩菜的时候。这次我有一些蘑菇,午餐剩下的烤鸡肉和一些不想让它们干掉的蔬菜。这道煎蛋更加丰盛,能很好地填饱肚子,所以我们都聚在一起吃饭,没时间再做其他的事情。 快速信息 总时间:大约 15 分钟 准备时间: 查看食谱
开胃菜 火腿、番茄和费城奶酪的煎蛋卷 当我不想做复杂的菜肴时,火腿、番茄和费城奶酪的蛋卷总是我经常选择的选项之一。制作快速,材料简单,只需稍加注意,结果在盘子上总是看起来不错。这是早餐或快速午餐的实用选择,尤其是当我冰箱里已经有鸡蛋和番茄时。 快速信息 总时间:大约15-20分钟 准备时间:5-7 查看食谱
开胃菜 填充牛肉沙拉的小篮子 我多次制作这种填充牛肉沙拉的小篮子,尤其是在我需要快速又能在盘子上看起来不错的东西时。当我手头有饼皮,剩下牛肉沙拉或者想要不同的呈现时,我就毫不费力地制作它们。它们可以用我手头的任何东西填充,但牛肉沙拉给它们带来了平衡的口感和味道。 快速信息 总时间:大约30 查看食谱
开胃菜 填充了telemea奶酪的西葫芦 填充奶酪的西葫芦是我经常做的菜,尤其是在夏天,当我在市场上能买到好的西葫芦时。我喜欢这道菜,因为制作时间不长,所需的食材也很容易找到。你不需要复杂的技巧,也不会弄脏太多的碗碟。每次做出来的效果都很好,即使你没有严格遵循每一个步骤。 快速信息 总时间:大约40分 查看食谱
开胃菜 沙拉派 在某个早晨,当大家仍在睡觉时,我有时间慢慢处理面团并点燃烤箱。这并不复杂,但当我切下第一片热腾腾的馅饼,里面有绿叶和奶酪时,我意识到这正是值得早起启动烤箱的理由。气味淡雅,不是很浓烈,但我轻易地认出熟绿叶和一点帕尔马奶酪的香气。 快速信息 总时间:大约1小时1 查看食谱
开胃菜 蘑菇肉丸 每次我找到新鲜的蘑菇时,我都会做这个肉饼。它们相当简单,但在清洗和煮的过程中需要一点耐心。我喜欢用料理机切碎,这样准备好后就能很快完成。通常我会在午餐或有客人来的时候做,因为一份量足够,而且可以热吃或冷吃。 快速信息 总时间:大约1小时30分钟(包括冷却时间) 查看食谱
开胃菜 奶酪南瓜饼 奶酪南瓜冻是一道我经常回归的食谱,当我想要一些清凉又轻便的食物时,它在餐桌上看起来也很不错。我做过几次,尤其是在炎热的日子里,每次都觉得它适合午餐或招待客人。南瓜不需要去皮,整个过程相对简单,只要在组装时稍微耐心一点。 快速信息 总时间:大约24小时(包括冷却 查看食谱
开胃菜 猪的盛宴煎蛋 猪肉煎蛋 在一个节日后的日子里,我用剩下的炸肉块和几根自制香肠,创造了这个组合,正好是来自猪肉宴。与其简单加热,我尝试用它们和奶酪做一个煎蛋。真是值得,尤其是当你有剩菜而不想扔掉的时候。没有复杂的食材或繁琐的步骤。 快速信息 总时间:15分钟 准备时间:5分 查看食谱
开胃菜 带有奶酪和火腿的风味煎饼 第一次做这些奶酪火腿煎饼时,我还没把盘子放到桌子上就已经吃完了。这是一个简单的食谱,但我注意到它们消失得很快,特别是在家里很饿的时候。我觉得这是一个快速晚餐或丰盛早午餐的好主意,不需要复杂的配料。 快速信息 总时间:大约 40-45 分钟 准备时间:15- 查看食谱
开胃菜 全能煎蛋 全能煎蛋 在冰箱里有一些奶酪、香肠和火腿的剩余时,这道煎蛋几乎会自动出现在早餐或晚餐上。它不需要太多解释,只需切好所有食材,打好鸡蛋,然后将混合物倒入锅中。融化的奶酪使煎蛋更加奶油状,而羊奶酪则赋予其咸味。如果手边还有红洋葱,这里也能派上用场。 快速信息 总 查看食谱
开胃菜 奶酪螺旋 第一次尝试奶酪螺旋饼是在一个下午,那时我需要给孩子们准备一些快速又饱腹的食物。冰箱里有饼皮、奶酪和酸奶油,于是我尝试了这个简单的变体。我注意到我并没有用完一整包饼皮,而是用了大约一半,馅料刚好够一个中等大小的烤盘。这是一种可以直接在烘焙纸上制作的食谱,不需要太多麻 查看食谱
开胃菜 米饭配辣椒酱 辣椒米饭 晚上,当我匆忙而没有灵感时,有时会选择米饭的选项。孩子们对简单的米饭没有耐心,但蔬菜也不太受他们欢迎。我找到了一种折中方案:将辣椒和洋葱制成酱,加入煮熟的米饭中。这种方法真的有效——盘子里没有剩下任何东西。我已经测试过很多次,尤其是在我不想在餐桌上争论 查看食谱
开胃菜 奶酪卷和奶酪 我又用自制的酥皮面团做了这些奶酪和奶酪卷。这是一道快速的菜肴,适合当冰箱里剩下奶酪时想要一些温热的食物,搭配一杯啤酒或作为咸味小吃。我通常会大量使用孜然,但如果你不想用孜然或者想要不同的味道,可以轻松地用干草药替代。我是在家做的面团,但你也可以使用购买的面团。 查看食谱
开胃菜 Pogacele与Jumeri 2 饼干是我经常做的,尤其是当我手头有好饼干的时候。如果你准备好了材料,制作过程很快,面团也不挑剔。尤其是在冬天,当我想要一些丰盛的小吃时,它们非常方便。我已经有这个食谱一段时间了,发现如果不把饼干烤得太久,它们会保持内部松软和蓬松。 快速信息 总时间:大约2小时 查看食谱
开胃菜 蔬菜、蘑菇和蛋黄酱沙拉 冬天,每周我女儿都会向我强烈要求这道蔬菜、蘑菇和蛋黄酱沙拉。这个食谱是我多年来一直在做的,来自我的嫂子。它很简单,没有复杂的步骤,也不需要浪费时间切成完美的小方块。我从不偏离她的方法,因为这样做没有麻烦。我喜欢它,因为制作简单,材料也很简单。 快速信息 总时间 查看食谱
开胃菜 自制鱼子酱 如果我有新鲜的鱼子酱,我更喜欢在家里自己制作。我已经尝试过好几次这种做法。做出来的口感更轻盈,我可以根据个人口味调整盐和酸度。通常我会在一个下午准备它,尤其是当我想吃点冷的东西涂在面包上,或者想把它放在冰箱里几天。这个食谱并不复杂,但最好是把所有的材料准备好。 查看食谱
开胃菜 烤菠菜煎饼 我多次制作了这种菠菜烤薄饼,包括参加一个比赛,我还因此赢得了一些奖品。尤其是在我需要一些丰盛但相对简单的食物时,我会准备它们。这是一种你先处理薄饼,然后准备馅料,最后只需放入烤箱的食谱。 快速信息 总时间:大约1小时10分钟 准备时间:35-40分钟 查看食谱
开胃菜 奶油芥末酱蘑菇 奶油芥末酱蘑菇是我想要一些温暖、丰盛但又不麻烦的快速选择。这道食谱我做得相当频繁,尤其是当我有蘑菇需要消耗时。所需的食材并不复杂,一切都很方便,准备时间也很短。我喜欢的是,酱汁保持相当细腻,不会太重,而且蘑菇的香气不会消失。 快速信息 总时间:20-25分钟 查看食谱
开胃菜 火腿和莫扎雷拉篮子 当我需要快速准备晚餐,但又不想太复杂时,我会使用买来的饼皮,并用冰箱里的食材即兴发挥。于是我做了这些填充了马苏里拉奶酪和火腿的塔和小篮子。实际上,我觉得尝试几种不同的形状更有趣,而不仅仅是塔,所以我还使用了松饼模具。所有的准备都很简单,时间很短,结果很好,温暖,完 查看食谱
开胃菜 松饼 - 煮土豆煎蛋 早晨我不想在厨房待太久,但又想吃点丰盛的东西,我就做这些土豆自然蛋松饼。你可以快速准备,从冰箱里拿出任何东西,每次做出来的味道都一样好。我喜欢它们,因为不需要洗太多的碗,而且和煮土豆差不多同一时间就能做好。 快速信息 总时间:大约30分钟 准备时间:10分钟 查看食谱
开胃菜 牛肉沙拉 牛肉沙拉是我每次在冰箱里有根茎类蔬菜和想吃一道丰盛又凉爽的菜时都会做的食谱。我不太在意肉的种类——如果家里有鸡肉,我就用鸡肉,或者如果没有煮熟的肉,我就直接不放肉。我很少严格遵循食谱,但我总是按照相同的模式来做,以确保味道鲜美且均衡。这次我有鸡胸肉,所以我选择了这 查看食谱
开胃菜 早餐配奶酪 在寒冷的冬季早晨,我喜欢从简单但丰盛的食物开始。一杯热茶和面包上的奶酪、鸡蛋和番茄早餐,真的能在你不想吃复杂烹饪的食物时带来不同。这道菜做起来很快,使用的食材我几乎总是能在冰箱里找到。虽然不复杂,但正适合那些想吃点热乎又能填饱肚子的早晨,而不需要太多麻烦。 快速 查看食谱
开胃菜 土豆和特莱梅亚奶酪派 我经常做土豆和奶酪的饼,尤其是在我剩下的土豆泥或者需要快速准备一些丰盛的食物时,而不想开烤箱。我喜欢它可以直接在锅里制作,材料总是触手可及。面团很容易处理,土豆和软奶酪的组合是很难替代的。 快速信息 总时间:2小时(包括发酵和塑形) 准备时间:30-40分钟 查看食谱
开胃菜 开胃蛋糕 有些日子我想要一些咸的、简单易做的食物,适合早餐或打包。鸡肉糕快速完成,不需要复杂的步骤。我总是使用21厘米的小蛋糕模具,如果需要为更多人做,我会毫不犹豫地加倍食材。一般来说,我会尽量使用冰箱或储藏室里已有的食材。 快速信息 总时间:大约1小时 准备时间:15 查看食谱
开胃菜 酥皮玫瑰 玫瑰酥皮在我厨房的某一天出现,那天冰箱里有一些火腿香肠,我不想让酥皮过期。杯形蛋糕盘反正闲着,做成这种卷子非常合适。除了黄油和香肠,我什么都没放——这是一种快速开胃菜,当你不想让事情变得复杂时。\n\n快速信息\n总时间:大约35-40分钟(包括解冻酥皮的时间)\ 查看食谱
开胃菜 奶酪、种子和核桃心 有时候,当我冰箱里有多种奶酪和一些遗忘在架子上的黄油时,我就会做这种咸心形饼干的食谱。我不需要复杂的材料,已经做了很多年了,尤其适合快速小吃或与朋友聚餐时。如果我手边还有坚果,我会把它们撒在上面——这样更有风味,也增加了口感的趣味。 快速信息 总时间:大约1小 查看食谱
开胃菜 公爵夫人土豆 我多次制作公爵土豆,因为当我需要一种更精致的配菜时,它的准备过程并不复杂。这道菜易于分份,摆放在任何托盘上都很好看,尤其是在有客人或周日的家庭午餐时。每次我都惊讶于它们消失得如此之快,尽管制作起来并不困难。 快速信息 总时间:大约1小时 准备时间:20-3 查看食谱
开胃菜 尼杰拉风味的热奶酪三明治 我经常会剩下几片面包,却不想做复杂的菜肴。某天早上,我尝试了这个灵感来自Nigella的食谱,使用了我手头的食材——奶酪、维多利亚香肠、生菜和一小根萝卜。没有什么复杂的,只是想在烤架上做出美味的东西。 快速信息 总时间:大约10分钟 准备时间:5分钟 查看食谱
开胃菜 奶油酱西兰花蘑菇 我经常做这个蘑菇和西兰花的酸奶油酱,特别是在我想吃快速又丰盛的食物时。每次我回家带着新鲜的蘑菇,我就知道该怎么用它们。西兰花带来一点清新,而酸奶油则很好地将所有材料结合在一起。如果你手头有这些食材,做起来毫不费力,也不会在厨房待太久。 快速信息 总时间:大约1 查看食谱
开胃菜 面包屑奶酪 如果你冰箱里还有一块奶酪和几个鸡蛋,奶酪炸片是最快的热小吃之一。尤其是在我想要一些咸的、简单的、周围没有太多配料的时候,我会做这个。通常我会直接将它与切片番茄和洋葱一起上桌,但它同样适合作为小吃或在更大的餐桌上作为开胃菜。 快速信息 总时间:大约15-20分钟 查看食谱
开胃菜 烟熏奶酪泡沫和罗勒 每月我会做几次这种烟熏奶酪泡沫,配上罗勒。通常我会在早上准备,因为我想要一些丰盛但不复杂的东西。它从来不会剩下,尤其是在它还热的时候。我喜欢它的步骤不多,也不需要稀有的食材。基本上,如果你有烟熏奶酪和鸡蛋,你就走在正确的道路上。 快速信息 总时间:大约45分钟 查看食谱
开胃菜 快速小吃 昨晚,在漫长的一天之后,我丈夫说他想吃点简单的东西,像乡下那样,有培根和红洋葱。我不需要考虑太久。20分钟后,我在桌上摆了一道经典的小吃,这是我多年来一直做的,尤其是在我们想要快速吃点东西而不想做复杂的饭菜时。当你手头有一些好的食材时,总是能做得很好。 快速信息 查看食谱
开胃菜 迷你土豆塔开胃菜,配鱼、奶酪酱和酸奶酱 在一个晚上,当我冰箱里还有一些剩菜时,我决定尝试一些新东西,做了这些迷你土豆塔,配上熏鱼、奶酪和快速酸奶酱。这个组合并不算经典,但在我们家它们很快就被吃光了。我还旁边放了一些鱼饼,因为我正好有一个大托盘,但塔是个惊喜。 快速信息 总时间:大约 45 分钟 准备 查看食谱
开胃菜 蔬菜米饭 每当我冰箱里剩下蔬菜或需要一些简单但丰盛的午餐时,我就会做这道蔬菜米布丁。我尝试过用时令蔬菜和冷冻蔬菜制作这个食谱,两种方式都很好。前几天,我用了米饭、冷冻豌豆、胡萝卜、玉米、 zucchini 和洋葱,以及我手头上有的食材。一切都很简单,没有复杂的步骤。 快速 查看食谱
开胃菜 玉米和特莱梅亚开胃菜 我做了这些玉米和奶酪的小吃很多次,尤其是当我有客人来吃饭或需要一些方便携带的食物时。这些是咸饼干,加入了孜然,里面填充了奶酪、玉米和脱水番茄。制作过程并不复杂,但需要遵循一些步骤以确保面团的正确性。 快速信息 总时间:约1小时30分钟(包括冷却时间) 准备时间 查看食谱
开胃菜 鸡肉炸肉排配卷心菜沙拉 经过几周的快速餐后,我又做了一次鸡肉炸肉排配红卷心菜沙拉。这是我经常回归的组合,尤其是在我需要用简单食材做一些丰盛的菜肴时。虽然没有太多可讲述的,但有一些细节可以帮助提升口感和味道。现做的卷心菜沙拉,搭配胡萝卜和莳萝,毫无复杂感地与热炸肉排相得益彰。 快速信息 查看食谱
开胃菜 乡村风味的鳄梨、菠菜和熏三文鱼开口小面包 乡村风味的鳄梨、菠菜和熏三文鱼小塔 在周末,我通常会做一些快速的菜肴,既能在餐盘上看起来美观,又不会让厨房太过繁忙。我经常准备这些迷你小塔和乡村风格的鳄梨、菠菜和熏三文鱼小篮子,无论是有客人来访,还是只是想要一些与众不同的小吃。饼底制作简单,而奶酪、菠菜和鳄梨的 查看食谱
开胃菜 春卷(泰式) 每次我去亚洲商店时,我都会买一包春卷皮,即使我没有明确的计划要用它们做什么。春卷皮在冰箱里保存得很好,当我想吃点快速又脆的东西时,我就把它们解冻,并用冰箱里的食材即兴发挥。我第一次在泰国同事举办的聚会上尝试这些春卷,从那时起我就在家不断制作,通常是用鸡肉和蔬菜,或 查看食谱
开胃菜 西兰花布丁 今天我在冰箱里发现了一些原本打算做配菜的西兰花,但回到家后,它却成了快速布丁的明星,因为我想要一些温暖、简单的东西,不想在厨房待太久。实际上,做这个食谱的是我的伴侣,我只是帮忙拍照和最后的分量。这个食谱非常简单,没有复杂的步骤,非常适合晚餐或当你不想做复杂菜肴时作 查看食谱
开胃菜 金色土豆 烤箱金黄土豆配蛋黄酱 我在想要快速但又不同于传统烤土豆的味道时发现了这个食谱。我从安德里亚-卡罗琳那里得到了灵感,已经做了几次了——这是一个简单的变体,配料基础且步骤清晰,味道与任何其他土豆菜肴都不同。土豆保持嫩滑,表面有轻微的金黄色脆皮。蛋黄酱在最后并不会像原 查看食谱
开胃菜 烤土豆和南瓜 烤土豆和南瓜配薄切猪肉 在家做饭时,我常常用南瓜做其他菜肴,而不仅仅是甜点或派。我喜欢它的甜味与土豆和新鲜香料的结合,我觉得这种搭配也很适合与切得非常薄的干腌肉搭配。这道食谱在我们家迅速流行开来,尤其适合轻松的午餐或晚餐,当我不想在厨房待太久时。 快速信息 查看食谱
开胃菜 蘑菇肝脏舒芙蕾 蘑菇鸡肝舒芙蕾 我在一个下午找到这个食谱,当时冰箱里有家养鸡肝和几朵需要用的棕色蘑菇。所需的食材不多,也不需要太多时间。我觉得这适合快速晚餐或轻便午餐,尤其是它不会让胃感到沉重,并且只需一个小锅就能完成。 快速信息 总时间:大约30分钟 准备时间:10- 查看食谱