Fırında patates ve domates ile tavuk butları

Fırında patates ve domates ile tavuk butları - basit ve lezzetli bir tarif

Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 1 saat
Toplam süre: 1 saat 15 dakika
Porsiyon: 4

Hızlı ve lezzetli bir tarif arıyorsanız, fırında patates ve domates ile tavuk butları mükemmel bir seçimdir! Bu yemek, tavuk etinin yoğun tatlarını, balın tatlılığıyla ve sebzelerin tazeliğiyle birleştirerek karşı konulmaz bir yemek ortaya çıkarır. Aile yemeğinde ya da arkadaşlarla bir akşam yemeğinde servis ederseniz, bu yemek kesinlikle etki bırakacaktır.

Gerekli malzemeler:
- 4 tavuk butu (daha lezzetli bir tat için tercihen derili)
- 500 g patates (daha ince bir doku için yeni patatesleri seçin)
- 300 g cherry domates veya normal domates, dörde kesilmiş
- 3 yemek kaşığı bal (nazik bir tatlılık için)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tatlı paprika
- Tuz ve karabiber damak tadına göre
- Bir dal taze biberiye veya 1 tatlı kaşığı kuru biberiye

Adım adım hazırlık:

1. Fırını 200 derece Celsius'a ısıtın. Bu sıcaklık, tavuk butlarının üzerinin çıtır çıtır olmasına yardımcı olacaktır.

2. Patatesleri soyma işlemiyle başlayın. Tercihinize göre küp veya dilim halinde kesin. Yeni patates kullanıyorsanız, kabuğunu soymanıza gerek yoktur çünkü kabuk lezzetli bir tat ve hoş bir doku ekler.

3. Büyük bir kasede tavuk butlarını zeytinyağı, bal, tatlı paprika, tuz, karabiber ve biberiye ile birleştirin. Her bir tavuk parçasının marine ile eşit şekilde kaplandığından emin olmak için iyice karıştırın. Bal, sadece tatlılık katmakla kalmaz, aynı zamanda pişirme sırasında tavuğun karamelize olmasına da yardımcı olur.

4. Kesilmiş patatesleri tavukla birlikte kasedeki karışıma ekleyin ve onları marine ile kaplamak için tekrar karıştırın. Bu adım çok önemlidir çünkü patatesler pişirme sırasında tavukların lezzetli tatlarını alacaklardır.

5. Tavuk butlarını ve patatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve aralarına doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler nem katacak ve lezzetli bir sos oluşturacaktır.

6. Fırın tepsisini pişirmenin ilk 30 dakikası için alüminyum folyo ile kaplayın. Bu, etin sulu kalmasına yardımcı olacaktır. Bu süreden sonra, tavuğun güzelce kızarmasını sağlamak için folyoyu çıkarın.

7. Yemeği yaklaşık 30 dakika pişirin veya tavuk butları iyice pişene kadar ve iştah açıcı altın rengini alana kadar. Tavuğun içinin piştiğini kontrol edin, suyunun berrak olduğundan emin olun, kan izleri olmamalıdır.

Servis önerisi: Tavuk butlarını patates ve domates ile tepsiden direkt servis edin, rustik bir görünüm için. Taze bir yeşil salata veya buharda pişirilmiş sebzelerle birlikte yemeği tamamlayabilirsiniz. Bir şişe kuru beyaz şarap bu gastronomik deneyimi daha da keyifli hale getirecektir!

Olası varyasyonlar: Farklı baharatlarla deneme yapabilirsiniz, örneğin doğranmış sarımsak veya kekik ve kekik gibi otlar. Ayrıca, domatesleri biber veya kabak ile değiştirebilirsiniz, daha renkli bir versiyon için.

Bu fırında patates ve domates ile tavuk butları tarifi sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece kolay hazırlanabilir, hafta içi hızlı bir akşam yemeği için mükemmeldir. Her lokmanın tadını çıkarın ve bu lezzetli yemeğin tatlarıyla kendinizi kaptırın!