Peynir yuvasında et ve bıldırcın yumurtası ile doldurulmuş mantarlar
Peynir Yuva İçinde Et ve Sülün Yumurtası ile Doldurulmuş Mantarlar
Malzemeler: 8-10 büyük şampiyon mantar 200 g kıyma (isteğe bağlı, ben hindi eti kullandım) 100 g sebze karışımı 1 orta boy soğan 1 büyük demet taze maydanoz 1 parça yaklaşık 100 g tütsülenmiş jambon 1 yemek kaşığı kurutulmuş sebze 1 yemek kaşığı kuru baharat karışımı (kekik, defne, karabiber, kekik) tuz 100 g peynir 8-10 bıldırcın yumurtası zeytinyağı