Słodka zupa kapuściana z kwaśnym mlekiem
Zupa z słodkiej kapusty z kwaśnym mlekiem to tradycyjny przepis, który łączy intensywne smaki wędlin z słodyczą kapusty i kremowością mleka. Ta zupa to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także źródło komfortu i nostalgii, przywołując wspomnienia z dzieciństwa i posiłków spędzonych przy stole. To doskonały wybór na rodzinny obiad, szczególnie w chłodne dni, kiedy gorąca porcja zupy może zamienić każdy dzień w lepszy.
Składniki: 1 mała kapusta, 1 cebula, 2 marchewki, 1 pasternak, trochę selera, 2 ząbki czosnku, 500 g wędzonego mięsa, 1 ziemniak, 500 ml kwaśnego mleka (ubitego), 1 łyżka pasty z papryki, sól, czarny pieprz, tymianek i majeranek.