Суп из сладкой капусты с кислым молоком
Суп из сладкой капусты с кислым молоком — это традиционный рецепт, который сочетает в себе интенсивные ароматы копченостей с сладостью капусты и кремовостью молока. Этот суп — не только лакомство для вкусовых рецепторов, но и источник комфорта и ностальгии, вызывая воспоминания о детстве и семейных обедах за столом. Это отличный выбор для семейного ужина, особенно в прохладные дни, когда горячая порция супа может превратить любой день в лучший.
Ингредиенты: 1 маленькая капуста, 1 лук, 2 моркови, 1 пастернак, немного сельдерея, 2 зубчика чеснока, 500 г копченого мяса, 1 картофель, 500 мл кислого молока (взбитого), 1 столовая ложка пасты из перца, соль, черный перец, тимьян и майоран.